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在蒸汽方面,最初的几秒钟至关重要。与常规做法不同,MIWE atmo-jet® 并非将用于产生蒸汽的水直接喷入蒸汽装置,而是先用压缩空气将其雾化成细微水雾。
这种细微的水雾不仅在蒸汽装置的整个表面上分布得更加均匀,而且蒸发速度也快得多,并且能够完全蒸发(即不会留下任何水渍)。饱和蒸汽几乎可以立即产生因此,使用 MIWE atmo-jet®,整个水量几乎可以立即产生,并作为饱和蒸汽在烘焙室中产生特别高的“压力”。 研究表明,MIWE atmo-jet® 产生蒸汽的速度远快于常规方法,压力约为常规方法的 2.5 倍。
用水量减少 = 能耗降低更好的蒸汽自然意味着更优质的产品、最佳的膨胀效果和更亮丽的光泽。但这还不是全部。由于所用水量被可靠且完全地蒸发,使用 MIWE atmo-jet® 不仅能减少用水量,还能降低能耗。
您将获得更高的产品品质,并节省能源消耗。这正是典型的 MIWE 风格!
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