MIWE tehnoloogiad
Kõigis küpsetusvaldkondades oleme välja töötanud tehnoloogiaid, millel on kindlad protsessiteadmised. Meie küpsetamise tehnoloogilised keskpunktid on kliimakontrolli protsessid. Me valdame ka temperatuuri ja niiskuse koostoime täiuslikku reguleerimist mitte ainult küpsetamise, vaid ka küpsetamise, jahutamise ja külmutamise puhul. Seetõttu saame teile pakkuda terviklikke süsteemivõrgustikke, et kõik süsteemi komponendid töötaksid optimaalselt koos. Meie põhimõte on siiski jätkuvalt: valik on teie. Teie ja ainult teie otsustate, milline küpsetamistehnoloogia on teie ja teie toote jaoks kõige sobivam: suitsugaasi- või termoõliahju, vagun-, teki- või pidevahi, puhas konvektsioon või isegi spetsiaalne gastronoomiline funktsioon, nagu näiteks kauplusesisene ahju. Anname teile hea meelega lisateavet.
MIWE aircontrol
Ideaalne küpsetuskliima erinevate küpsetiste jaoks, kuna tagasisuunatud õhku saab täpselt reguleerida.
MIWE atmo-Jet®
Optimeeritud aurutehnoloogia peene uduga, mis võimaldab pindade paremat niisutamist ja väiksemat veevajadust.
MIWE Automaatne käivitamine
Mugav küpsetamine kaupluses, kus on olemas intelligentsed ahjud, mida saab automaatselt sisse lülitada automaatse käivitusfunktsiooni abil.
MIWE puhastuskontroll
Energiatõhus, ökoloogiline ja ajasäästlik optimeeritud puhastussüsteem paindlike hügieeniprotsesside jaoks.
MIWE delta-süsti
Põleti võimsuse täpsem doseerimine individuaalsete ja paremate küpsetamistulemuste saavutamiseks.
MIWE lihtne puhastada
Kõige hügieenilisem puhtus koos lihtsa töö ja samal ajal poolautomaatse puhastussüsteemiga.
MIWE ökorežiim
"Küpsetuspauside" puhul säästate väärtuslikku energiat, vähendate kulusid ja tagate siiski täieliku küpsetamisvalmiduse.
MIWE flexbake®
Nutikas automaatne süsteem, mis kompenseerib usaldusväärselt ja sõltumatult mitmesuguseid kvaliteedikõikumisi.
MIWE külmutatud tainatükkide küpsetamine
Kontrollitud sulatamine ja kohene küpsetamine tagab parima läike, ühtlase toote ja optimaalse õitsemise.
MIWE gastronoomilised funktsioonid
Gastronoomiline portfoolio on tehtud lihtsaks tänu hõlpsasti kasutatavale auruküpsetamisele ja kombineeritud funktsioonidele.
MIWE smartproof
Kombinatsioon paljudest nägemis- ja lõhna küpsetamise eelistest koos täpselt kontrollitud pika protsessiga küpsetamisega.
MIWE variobake
Viimane temperatuurikontroll tekiga ahju modulatsioonipõleti ja puutetundliku juhtimisega.
MIWE CO2 Külmutus
Avastage MIWE CO2-külmutustehnoloogiad, mis on juba peaaegu kümme aastat pakkunud tõhusaid ja keskkonnasõbralikke jahutuslahendusi.
MIWE vesinikutehnoloogia
Valmis energiavarustuse tulevikuks - MIWE vesinikuga varustatud ahjudega. Juba projekteeritud kuni 30% segamismäärade jaoks