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MIWE 기술

베이킹의 모든 분야에서 탄탄한 공정 전문성을 바탕으로 기술을 개발해 왔습니다. 베이킹 기술의 핵심은 온도 제어 프로세스입니다. 또한 베이킹 공정뿐만 아니라 교정, 냉장 및 냉동 공정에서도 온도와 수분의 상호 작용을 완벽하게 조절하는 데 능숙합니다. 따라서 시스템의 모든 구성 요소가 최적으로 함께 작동할 수 있도록 완벽한 시스템 네트워크를 제공할 수 있습니다. 그러나 선택은 고객의 몫이라는 원칙은 변함이 없습니다. 연소 가스 또는 열 오일, 웨건, 데크 또는 연속 오븐, 순수 대류 또는 매장 내 오븐의 특수 미식 기능 등 귀하와 귀하의 제품에 가장 적합한 베이킹 기술은 귀하와 귀하만이 결정합니다. 자세한 정보를 제공해 드리겠습니다.

MIWE aircontrol

재순환 공기를 정밀하게 제어하여 다양한 페이스트리를 위한 이상적인 베이킹 환경을 조성합니다.

MIWE atmo-jet®

미세 안개와 함께 최적화된 스팀 기술로 촉촉한 표면을 개선하고 물 사용량을 줄입니다.

MIWE 대기 베이킹

날씨와 외풍으로 인한 품질 변동을 없앱니다.

MIWE 자동 시작

자동 시작 기능을 사용하여 자동으로 전원을 켤 수 있는 지능형 오븐으로 매장 내에서 편리하게 베이킹할 수 있습니다.

MIWE cleaning control

유연한 위생 프로세스를 위한 에너지 효율적이고 친환경적이며 시간 효율적인 최적화된 세척 시스템입니다.

MIWE delta-baking

개별적이고 향상된 베이킹 결과를 위해 버너 출력을 더 세밀하게 조절할 수 있습니다.

MIWE easy clean

간단한 조작과 반자동 청소 시스템으로 가장 위생적으로 청결하게 청소할 수 있습니다.

MIWE 에코 모드

"베이킹 휴식 시간"에는 귀중한 에너지를 절약하고 비용을 줄이면서도 완벽한 베이킹 준비를 보장합니다.

MIWE flexbake®

품질에 따른 다양한 변동을 안정적이고 독립적으로 보정하는 스마트한 자동 시스템입니다.

MIWE 냉동 반죽 조각 베이킹

제어된 해동과 즉각적인 베이킹으로 최상의 광택, 일관된 제품, 최적의 꽃을 선사합니다.

MIWE 미식 기능

간편한 스팀 조리와 결합된 기능 덕분에 미식 포트폴리오가 더욱 간편해졌습니다.

MIWE go!

직관적인 사용자 인터페이스로 안정성과 사용 편의성을 극대화합니다.

MIWE smartproof

시각 및 후각 베이킹의 다양한 장점과 정밀하게 제어되는 장시간의 교정 과정을 결합한 제품입니다.

MIWE variobake

조절식 버너와 터치 컨트롤을 갖춘 데크 오븐의 최신 온도 조절 기능.

MIWE CO2 냉동

거의 10년 동안 효율적이고 환경 친화적인 냉각 솔루션을 제공해 온 MIWE의 CO2 냉동 기술에 대해 알아보세요.

MIWE 수소 기술

미래 에너지 공급을 위한 준비 - MIWE의 수소 지원 오븐으로. 최대 30%의 혼합 비율을 위해 이미 설계되었습니다.

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