Wybraliśmy dla Ciebie kraj. Wybrziesz inny kraj lub region, aby wyświetlić tę treść.
Treści w tych językach są tworzone przy użyciu tłumaczenia automatycznego, aby nasze produkty i firma miały dostępność dla wszystkich.
Polska
Treści w tych językach są tworzone przy użyciu tłumaczenia automatycznego, aby nasze produkty i firma miały dostępność dla wszystkich.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Innowacje od MIWE AS: Rozwiązania, które robią różnicę.
Technologie MIWE zostały zaprojektowane tak, aby ułatwić pracę piekarzom, zaoszczędzić czas i zasoby oraz pomóc w osiąganiu niezmiennie wysokiej jakości wypieków – dla lepszych wyrobów piekarniczych i lepszego biznesu.
Zapewnienie jakości
Technologie, które gwarantują stałą i wysoką jakość wypieków, niezależnie od warunków zewnętrznych.
Automatyzacja procesów
Innowacyjne rozwiązania do automatyzacji procesów pieczenia, które pozwalają zaoszczędzić czas i zwiększyć wydajność.
Zwiększanie wydajności
Systemy, które zmniejszają zużycie energii i minimalizują koszty eksploatacji bez utraty wydajności.
Dzięki dogłębnej wiedzy na temat procesów opracowaliśmy technologie obejmujące każdy obszar pieczenia, w szczególności regulację temperatury i wilgotności podczas pieczenia, garowania, schładzania i mrożenia. Oferujemy kompletne, idealnie skoordynowane rozwiązania systemowe, które dają Państwu również swobodę wyboru najlepszej technologii dostosowanej do Państwa potrzeb. Niezależnie od tego, czy chodzi o spaliny, olej termiczny, konwekcję czy specjalne funkcje – to Państwo decydują, co najbardziej Państwu odpowiada. Chętnie służymy Państwu spersonalizowanym doradztwem.
Technologie zapewniające najwyższą jakość Twoich wypieków podczas pieczenia
Perfekcja w każdym procesie pieczenia
Jako piekarz doskonale znasz codzienne wyzwania związane ze zmiennymi warunkami otoczenia, które wpływają na efekty pieczenia. Presja dostarczania produktów o niezmiennie wysokiej jakości. Konieczność jednoczesnego przygotowania różnych wypieków do perfekcji.
MIWE rozumie Twoje potrzeby i poszło o krok dalej. Nasze technologie nie tylko rozwiązują te znane problemy, ale także przewidują przyszłe wyzwania:
MIWE aircontrol
Precyzyjna regulacja cyrkulacji powietrza zapewnia równomierne efekty pieczenia. Zoptymalizuj przepływ powietrza i uzyskaj idealne wypieki w każdej partii.
Przejdź do MIWE aircontrol
MIWE atmo-jet®
Innowacyjna technologia parowa zapewniająca precyzyjną regulację wilgotności. Popraw tworzenie się skórki i teksturę wypieków dzięki równomiernemu procesowi parowania.
Przejdź do MIWE atmo-jet®
Pieczenie atmosferyczne MIWE
Wyeliminuj wahania jakości związane z pogodą i przeciągami podczas pieczenia. Ta innowacyjna technologia zapewnia stały klimat pieczenia, niezależnie od czynników zewnętrznych.
Przejdź do MIWE pieczenie atmosferyczne
MIWE delta-baking
Zoptymalizowane sterowanie palnikiem z dwoma różnymi poziomami mocy. Precyzyjna regulacja poboru energii, aby osiągnąć lepsze efekty pieczenia i zmniejszyć zużycie energii.
Przejdź do MIWE delta-baking
MIWE variobake
Modulowana regulacja temperatury zapewniająca stałą jakość pieczenia. Ciesz się niezmiennie doskonałymi efektami pieczenia dzięki zmiennej i precyzyjnej regulacji temperatury.
Przejdź do MIWE variobake
Pieczenie zamrożonych kawałków ciasta MIWE
Łączy kontrolowane rozmrażanie (krótko) wyrośniętych kawałków ciasta bezpośrednio w piecu piekarniczym, po czym natychmiast następuje proces pieczenia.
Przejdź do MIWE pieczenia zamrożonych kawałków ciasta
Funkcje gastronomiczne MIWE
Bez wysiłku poszerz swoje portfolio kulinarne dzięki łatwym w obsłudze funkcjom gotowania na parze lub funkcjom kombinowanym. Zróżnicuj swoją ofertę produktów i odpowiedz na rosnące zapotrzebowanie na różnorodność dań i przekąsek.
Przejdź do funkcji gastronomicznych MIWE
Technologie zapewniające maksymalną wydajność
Usprawnij i oszczędzaj – bez żadnych kompromisów
W czasach niedoboru wykwalifikowanej siły roboczej, rosnących kosztów energii i rosnącej presji konkurencyjnej wydajność jest kluczem do sukcesu. MIWE rozumie Twoje wyzwania i oferuje rozwiązania, które odpowiadają na te problemy:
Nasze wydajne technologie pozwalają lepiej wykorzystać zasoby, obniżyć koszty i skupić się na tym, co najważniejsze: jakości produktów i sukcesie firmy.
Eco-Modus MIWE
Automatyczna oszczędność energii pomiędzy cyklami pieczenia. Zmniejsz zużycie energii przez piekarniki automatycznie, poprzez programowanie lub ręcznie, i obniż koszty eksploatacji – a wszystko to przy zachowaniu gotowości do pieczenia w mgnieniu oka.
Przejdź do Eco-Modusu MIWE
Technologia chłodnicza MIWE CO2
Przyjazne dla środowiska i wydajne rozwiązania dla systemów chłodniczych każdej wielkości. Zgodne z najnowszymi przepisami dotyczącymi gazów fluorowanych, chronią środowisko oraz zapewniają wysoką efektywność energetyczną i bezpieczeństwo eksploatacji.
Przejdź do technologii chłodniczej MIWE CO2
Technologia wodorowa MIWE AS
Przygotuj się na przyszłość doprowadzania energii wodorowej. Piece piekarnicze MIWE są już zaprojektowane na mieszankę zawierającą do 30% wodoru. Dowiedz się więcej o korzyściach i rozwoju.
Przejdź do technologii wodorowej MIWE
Technologie zapewniające niezawodność i łatwość obsługi
Trwałe rozwiązania dla Twojej piekarni
W branży piekarniczej nieplanowane przestoje i czasochłonne prace konserwacyjne mogą mieć poważne konsekwencje. MIWE rozumie, że musisz polegać na swoich urządzeniach – dzień po dniu, rok po roku – a nasze systemy pomagają Ci to osiągnąć. Nasze technologie zostały zaprojektowane tak, aby łączyć niezawodność z łatwością obsługi:
Automatyzacja i łatwość obsługi
MIWE autostart
Poznaj wygodę pieczenia na miejscu dzięki inteligentnym piecom, które można włączać automatycznie. Ta funkcja optymalizuje procesy pracy, oszczędza czas i gwarantuje, że piec będzie gotowy dokładnie wtedy, kiedy go potrzebujesz.
Przejdź do MIWE Autostart
MIWE go!
Dzięki smukłej budowie interfejs użytkownika MIWE go! dla systemu sterowania dotykowego MIWE TC zapewnia dokładnie te informacje i opcje, których potrzebują poszczególni użytkownicy w odpowiednim momencie. A do tego jest niezwykle łatwy w obsłudze.
Przejdź do MIWE go!
MIWE flexbake®
Zaufaj sprytnemu systemowi automatycznemu, który niezawodnie i samodzielnie kompensuje wahania jakości. MIWE flexbake® zapewnia spójne efekty pieczenia nawet przy częściowych partiach, jednocześnie zmniejszając obciążenie pracą i minimalizując błąd ludzki.
Przejdź do MIWE flexbake®
MIWE smartproof
Długotrwała fermentacja oraz pieczenie na wzrok i zapach w innowacyjnym systemie, który zapewnia precyzyjną kontrolę nad całym procesem fermentacji i pieczenia. Gwarantuje to płynne przejście od fermentacji do pieczenia bez konieczności przenoszenia produktów oraz bez czasochłonnego i kosztownego schładzania.
Przejdź do MIWE smartproof
Czyszczenie i higiena
MIWE cleaning control
Zoptymalizuj procesy higieniczne dzięki temu energooszczędnemu, ekologicznemu i oszczędzającemu czas układowi oczyszczania. MIWE cleaning control to elastyczne rozwiązanie do wydajnego i dokładnego czyszczenia stacji pieczenia.
Przejdź do MIWE cleaning control
MIWE easy clean
Sprytna procedura czyszczenia z MIWE easy clean, do szybkiego i dokładnego czyszczenia pieców piekarniczych. Zautomatyzowane procesy i przyjazne dla środowiska środki czyszczące pozwalają zaoszczędzić cenny czas i pracę (+ energię), a jednocześnie bez wysiłku utrzymać najwyższe standardy higieny.
Przejdź do MIWE easy clean
Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji
Nasz zespół wsparcia jest zawsze gotowy do pomocy. Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się więcej o naszych technologiach lub uzyskać spersonalizowane porady.
Centrum pieczeniana żywo MIWE . Centrum pieczeniana żywo MIWE . Centrum pieczeniana żywo MIWE . Centrum pieczeniana żywo MIWE . Centrum pieczeniana żywo MIWE . Centrum pieczeniana żywo MIWE .
Centrum pieczeniana żywo MIWE . Centrum pieczeniana żywo MIWE . Centrum pieczeniana żywo MIWE . Centrum pieczeniana żywo MIWE . Centrum pieczeniana żywo MIWE . Centrum Pieczeniana Żywo MIWE .
Oprócz całej technologii do produkcji centralnej, w naszym centrum MIWE Live Baking Centre można oczywiście również przetestować pełną ofertę produktów do pieczenia w sklepie.
Podczas warsztatów, seminariów i wszelkiego rodzaju wydarzeń w LBC przybliżamy zainteresowanym świat pieczenia w sklepie. Gość specjalny: sommelier pieczywa Tobias Exner na targach MIWE.
Mistrzowie piekarstwa z MIWE będą oczywiście do Państwa dyspozycji, wspierając Państwa swoim doświadczeniem i wiedzą podczas wizyty w centrum MIWE Live Baking Centre.
Wypróbuj nasze technologie w Centrum Piekarniczym MIWE Live w Arnstein
Zdjęcia są łudząco piękne – dopiero w praktyce okazuje się, czy produkt spełnia obietnice. W centrum MIWE Live Baking Centre w Arnstein możesz przetestować nasze stacje pieczenia, piece piekarnicze i systemy chłodnicze w w pełni wyposażonej piekarni pokazowej – w tym nasze rozwiązania cyfrowe. Hasło „Spotkaj się z ekspertami” możesz potraktować dosłownie: nie tylko możesz osobiście zadawać pytania naszym mistrzom piekarskim i technologom ciasta, ale oferujemy również warsztaty i seminaria. Chętnie pomożemy Ci zaplanować wyjazd!
Zobacz, co zyskujesz: MIWE planner
Kto w ogóle kupiłby coś z zamkniętymi oczami? Dzięki planerowi MIWE, naszemu wirtualnemu narzędziu do planowania piekarni w 3D, możesz z wyprzedzeniem zobaczyć, jak będzie wyglądała nowa linia produkcyjna, jak wpasuje się w Twoją piekarnię i jak będą przebiegać procesy w Twoim środowisku operacyjnym. Oprócz idealnego miejsca instalacji poszczególnych pieców piekarniczych, można również opracować idealne rozwiązanie dla złożonych wymagań, gdzie należy dokładnie rozważyć płynną interakcję i współdziałanie kilku elementów.
