Ευγενικός γίγαντας

Ό,τι κι αν ψήνετε, όποια κι αν είναι τα χαρακτηριστικά που θέλετε να έχουν τα αρτοσκευάσματά σας: το MIWE thermo-express παρέχει πάντα το απαιτούμενο αποτέλεσμα με τις ποικίλες επιλογές διαμόρφωσης (π.χ. η εναλλασσόμενη τύρβη). Με έως και 12 καταστρώματα φούρνου ως σύστημα δύο, τριών, τεσσάρων ή ακόμη και έξι κυκλωμάτων, προσφέρει βέλτιστη ευελιξία στον φούρνο, από μικρές έως μεγάλες παρτίδες.

Με την πολύ σύντομη περίοδο θέρμανσής του, ο MIWE thermo-express είναι έτοιμος γρήγορα όταν έρθει η ώρα για ψήσιμο. Ανάλογα με την εφαρμογή, μπορείτε να ψήσετε με μεγάλη ευελιξία σε συνεχή θερμοκρασία ή ακόμη και να ακολουθήσετε καμπύλες θερμοκρασίας εντός των ορίων του συστήματος. Οι ισχυρές συσκευές ατμού με μικρούς χρόνους αποκατάστασης επιτρέπουν το γρήγορο ψήσιμο παρτίδων, ακόμη και για προϊόντα ψησίματος με μεγάλη ένταση ατμού.

Εναλλακτικά προς τις χαλύβδινες πλάκες, μπορούμε επίσης να εξοπλίσουμε το MIWE thermo-express με πέτρινες πλάκες. Το ψωμί που ψήνεται σε αυτήν μπορεί να ονομάζεται "πέτρινο ψωμί".

Το MIWE thermo-express είναι διαμορφωμένο για μέγιστη ενεργειακή απόδοση. Με την πρότυπη μόνωση, το έξυπνο σύστημα ελέγχου που επικοινωνεί συνεχώς με τον λέβητα κεντρικής θέρμανσης, ώστε να επιτρέπει τη μέγιστη ενεργειακή απόδοση με την ελάχιστη εισροή ενέργειας, με τη βελτιστοποιημένη μεταφορά θερμότητας και τα κυκλώματα θέρμανσης, τα οποία μπορούν να ελέγχονται και να απενεργοποιούνται ξεχωριστά ως προς τη θερμοκρασία, είναι εγγενώς ένα από τα πιο οικονομικά συστήματα της αγοράς. Αλλά γίνεται ακόμα καλύτερο: με ένα σύστημα ανάκτησης θερμότητας όπως το MIWE eco:nova ή ένα σύστημα συνδυασμένης θέρμανσης της MIWE. Πού αλλού μπορείτε να τα αποκτήσετε όλα αυτά από μία μόνο πηγή;

Κατόπιν αιτήματος, προσφέρουμε το MIWE thermo-express με έως και πέντε αυτοφερόμενα, σταθερά καταστρώματα φούρνων με πλάκες έλξης. Ένα σύστημα φόρτωσης επιτρέπει επίσης την αφαίρεση ολόκληρων καροτσιών εκφόρτωσης από τα καταστρώματα για την τοποθέτησή τους στο ύψος του τραπεζιού εργασίας και την επανατοποθέτησή τους μετά την πλήρωση. Επειδή θέλουμε να κάνουμε το ψήσιμο ευκολότερο.

Όπου απαιτείται εξορθολογισμός και αυτοματοποίηση της διαδικασίας, το σύστημα αυτόματης φόρτωσης MIWE athlet είναι η ιδανική προσθήκη στο MIWE electro.

Στη MIWE, κατασκευάζουμε φούρνους θερμικού πετρελαίου για πάνω από 20 χρόνια. Κάθε ένας από τους φούρνους μας περιέχει ένα σημαντικό μέρος εμπειρίας και τεχνογνωσίας. Και μια ολόκληρη σειρά από καινοτόμες προόδους και εξελίξεις. Έτσι, δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι ιδιαίτερα κρίσιμοι πελάτες επιλέγουν ξανά και ξανά τις λύσεις θερμικού λαδιού της MIWE και υλοποιούν με επιτυχία ολόκληρες ιδέες φούρνων. Διότι ολόκληρο το πακέτο που αποτελείται από ψύξη ψησίματος, φούρνους θερμικού λαδιού και συστήματα ενεργειακής απόδοσης είναι διαθέσιμο μόνο από μία πηγή -- από την MIWE.

Προαιρετικά με σταθερό πρόγραμμα ελέγχου MIWE FP. Ή με Touch Control MIWE TC με εικόνες προϊόντων και οπτική διεπαφή χρήστη, απλή, διαισθητική εισαγωγή προγραμμάτων ψησίματος, με εύκολη και επαγγελματική λειτουργία. Διεπαφές USB ενσωματωμένες στον μπροστινό πίνακα για απλή μεταφορά προγραμμάτων ψησίματος (άλλες διεπαφές όπως WiFi, Bluetooth ή Ethernet είναι προαιρετικές). Δυνατότητα ανά πάσα στιγμή και με τα δύο συστήματα ελέγχου: χειροκίνητες παρεμβάσεις ή εντελώς χειροκίνητο ψήσιμο.