Ми вибрали для вас країну. Виберіть іншу країну або регіон, щоб переглянути цей вміст.
Вміст цих мов створено за допомогою автоматичного перекладу, щоб зробити наші продукти та компанію доступними для всіх.
Ukraine
Зміст цих мов створено за допомогою автоматичного перекладу, щоб зробити наші продукти та компанію доступними для всіх.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
MIWE thermo-static
Експертиза в області термомасла
М'яке випікання та висока рівномірність — її сильні сторони. Піч з термомаслом та візком, що забезпечує стабільну атмосферу випікання. Це призводить до менших втрат при випіканні та довшого збереження свіжості, оптимального формування скоринки, кращого підйому тіста та чудової структури м'якушки. Для двох або трьох візків з сімома-десятьма лотками. Підходить для випікання всього асортименту продукції, від важкого житнього хліба до невеликих пшеничних булочок. Новий MIWE thermo-static integro з вбудованим котлом центрального опалення також доступний як автономна система.
М'яке випікання та висока рівномірність — ось її сильні сторони. Піч з термомасляним нагріванням та стабільною температурою випікання. Це забезпечує менші втрати при випіканні та довшу свіжість, оптимальне формування скоринки, краще підняття тіста та чудову структуру м'якушки. Для двох або трьох візків з сімома-десятьма лотками. Підходить для випікання всього асортименту продукції, від важкого житнього хліба до невеликих пшеничних булочок. Нова MIWE thermo-static integro з вбудованим котлом центрального опалення також доступна як автономна система.
Унікальні технології в thermo-static
Що робить MIWE thermo-static таким унікальним
Ексклюзивно від MIWE: атмосферне випікання
Покінчіть з проблемами, пов'язаними з погодою. Замість цього досягайте оптимальної рівномірності та кращої якості випічки незалежно від погоди. Це гарантує атмосферне випікання MIWE. Стандарт у MIWE thermo-static.
Передова технологія пароутворення: MIWE atmo-jet®
Вода перетворюється на дрібні краплі за допомогою стисненого повітря, перш ніж потрапити в паровий пристрій. Це дозволяє особливо ефективно і швидко створювати насичену пару високого тиску для оптимальної якості продукту і найкращого блиску.
Справжній хліб із кам'яної печі без зусиль
Автоматизована система завантаження MIWE assist з кам'яною плитою (опція) полегшує роботу. І дозволяє продавати хліб, випечений на ній, як «хліб, випечений у кам'яній печі».
Ергономіка в чистому вигляді
Незалежно від того, куди ви дивитеся: MIWE thermo-static вражає чудовими ергономічними деталями: великий дисплей полегшує експлуатацію, дистанційний дисплей із сучасною LED-технологією (також на опціональній витяжній шафі) показує поточний стан печі на відстані, вам потрібно лише притулити опціональні автоматичні дверцята з м'яким закриванням та динамічним ущільненням підлоги для ефективного видалення пари до рами — вони закриваються автоматично без ручного замикання. Відкрити їх так само просто.
Ще більше хрусткості: турбосистема
Якщо потрібно досягти більшої хрусткості, ми рекомендуємо двоступеневу турбосистему (опція), яка додає конвекцію до камери і легко інтегрується в програму випікання. Перший етап для м'якого підрум'янення, другий етап для потужної циркуляції повітря і примусового видалення пари.
Як MIWE thermo static допомагає економити енергію
Економія енергії важлива як ніколи. MIWE має відповіді.
Знижене енергоспоживання завдяки технології точкового подавання пари MIWE atmo-jet
Атмосферне випікання MIWE: підвищує якість продукції, знижує енерговитрати
Особливо економічне світлодіодне освітлення стану
Чи підходить вам MIWE thermo-static?
Ознайомтеся з MIWE thermo-static з усіх боків у цій 3D-моделі.
Хочете побачити, як MIWE thermo-static впишеться у вашу пекарню?
Просто активуйте функцію доповненої реальності (AR) на своєму смартфоні або планшеті!
Почніть негайно: MIWE thermo-static integro
MIWE thermo-static integro ідеально підходить для тих, хто хоче випікати з використанням термомасла, але не хоче мати справу зі складністю (і вимогами до простору) окремого котла центрального опалення та відповідних трубопроводів. На додаток до інших переваг системи, ця вагонна піч також має власний котел. Вона готова до роботи відразу після доставки, без трубопроводів та допоміжних пристроїв. Це зменшує споживання енергії та підвищує надійність роботи.
Що кажуть наші клієнти
1
2
2
2
2
Все, що потрібно знати
Аксесуари
- Парова витяжка
- Візок для випікання
- Система кам'яних плит
- MIWE slide
- Система охолодження MIWE для роботи з температурними кривими та швидкої зміни продукту.
Опції
- Рама кам'яної плити
- Двоступенева турбосистема
- Автоматичні двері Softclose з динамічним нижнім ущільненням
- Опціонально магнітний або осьовий насос з торцевим ущільненням
- Можливе підключення до MIWE eco:nova або зовнішнього прискорювача відведення пари
Технічна інформація
2 візки / 60 x 80
Кількість ярусів
|
Модель |
TS 8.0812 |
|
Візок |
2 |
|
Номінальні розміри кожного рівня в см |
80 / 120 |
|
Кількість рівнів |
8 |
|
Кількість деко |
16 |
|
Розмір деко |
60 x 80 |
|
Площа випікання в м² |
8 |
|
Максимальна висота продукту в см |
16 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
20 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
120 x 200 x 256 |
|
Модель |
TS 9.0812 |
|
Візок |
2 |
|
Номінальні розміри кожного рівня в см |
80 / 120 |
|
Кількість рівнів |
9 |
|
Кількість деко |
18 |
|
Розмір лотка |
60 x 80 |
|
Площа випікання в м² |
9 |
|
Максимальна висота продукту в см |
14 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
17 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
120 x 200 x 256 |
|
Модель |
TS 10.0812 |
|
Візок |
2 |
|
Номінальні розміри кожного рівня в см |
80 / 120 |
|
Кількість палуб |
10 |
|
Кількість деко |
20 |
|
Розмір деко |
60 x 80 |
|
Площа випікання в м² |
10 |
|
Максимальна висота продукту в см |
12 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
15 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
120 x 200 x 256 |
2 візки / 60 x 100
Кількість ярусів
|
Модель |
TS 8.1012 |
|
Візок |
2 |
|
Кількість деко |
16 |
|
Кількість рівнів |
8 |
|
Розмір деко |
60 x 100 |
|
Площа випікання в м² |
10 |
|
Розмір деко |
60 x 100 |
|
Максимальна висота продукту в см |
16 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
20 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
140 x 200 x 256 |
|
Модель |
TS 9.1012 |
|
Візок |
2 |
|
Номінальні розміри кожного рівня в см |
100 / 120 |
|
Кількість полиць |
9 |
|
Розмір деко |
60 |
|
Кількість деко |
18 |
|
Розмір деко |
60 x 100 |
|
Площа випікання в м² |
11 |
|
Максимальна висота продукту в см |
14 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
17 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
140 x 200 x 256 |
|
Модель |
TS 10.1012 |
|
Візок |
2 |
|
Номінальні розміри кожного рівня в см |
100 / 120 |
|
Кількість полиць |
10 |
|
Розмір деко |
60 |
|
Кількість деко |
20 |
|
Розмір деко |
60 x 100 |
|
Площа випікання в м² |
12 |
|
Максимальна висота продукту в см |
12 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
15 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
140 x 200 x 256 |
3 візки / 60 x 80
Кількість полиць
|
Модель |
TS 8.0819 |
|
Візок |
80 / 190 |
|
Номінальні розміри кожного рівня в см |
80 / 190 |
|
Кількість дек |
8 |
|
Кількість деко |
24 |
|
Розмір деко |
60 x 80 |
|
Площа випікання в м² |
12 |
|
Максимальна висота продукту в см |
16 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
20 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
120 x 270 x 256 |
|
Модель |
TS 9.0819 |
|
Візок |
80 / 190 |
|
Номінальні розміри кожного рівня в см |
80 / 190 |
|
Кількість рівнів |
9 |
|
Кількість деко |
27 |
|
Розмір деко |
60 x 80 |
|
Площа випікання в м² |
13,5 |
|
Максимальна висота виробу в см |
14 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
17 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
120 x 270 x 256 |
|
Модель |
TS 10.0819 |
|
Візок |
80 / 190 |
|
Номінальні розміри кожного рівня в см |
80 / 190 |
|
Кількість рівнів |
10 |
|
Кількість деко |
30 |
|
Площа випікання в м² |
60 x 80 |
|
Розмір деко |
15 |
|
Максимальна висота виробу в см |
12 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
15 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
120 x 270 x 256 |
3 візки / 60 x 100
Кількість дек
|
Модель |
TS 8.1019 |
|
Візок |
3 |
|
Номінальні розміри кожного рівня в см |
100 / 190 |
|
Кількість рівнів |
8 |
|
Кількість деко |
24 |
|
Розмір деко |
60 x 100 |
|
Площа випікання в м² |
15 |
|
Максимальна висота продукту в см |
16 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
20 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
140 x 270 x 256 |
|
Модель |
TS 9.1019 |
|
Візок |
3 |
|
Номінальні розміри кожного рівня в см |
100 / 190 |
|
Кількість рівнів |
9 |
|
Кількість деко |
27 |
|
Розмір деко |
60 x 100 |
|
Площа випікання в м² |
16,5 |
|
Максимальна висота продукту в см |
14 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
17 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
140 x 270 x 256 |
|
Модель |
TS 10.1019 |
|
Візок |
3 |
|
Номінальні розміри кожного рівня в см |
100 / 190 |
|
Кількість рівнів |
10 |
|
Кількість деко |
30 |
|
Розмір деко |
60 x 100 |
|
Площа випікання в м² |
18 |
|
Максимальна висота продукту в см |
12 |
|
Відстань між нагрівальними пластинами в см |
15 |
|
Розміри в см (Ш x Г x В) |
140 x 270 x 256 |
Особливості
- Парова технологія MIWE atmo-jet
- Система охолодження MIWE
- Атмосферне випікання MIWE
- MIWE assist
- Вагонна піч з термомасляним нагріванням
- Рівномірний розподіл тепла
- Вбудований паровий пристрій
- Світлодіодний індикатор стану
- Великий сенсорний екран з кольоровим дисплеєм
- Підключення до систем рекуперації енергії: MIWE eco:nova
- Гігієнічні, плоскі поверхні
- Два режими роботи: простий режим, професійний режим
- Цілісна основа
- Повністю захищений від бризок зовні
- Скляні панелі дверей можна відкривати для чищення
Документи
Інформація про продукт
Інші стелажні/вагонні печі
-
MIWE roll-in e+ модель 2022 року -
MIWE thermo-static integro
Ви бажаєте отримати індивідуальну консультацію?
