MIWEサーモスタティック
サーマルオイルの専門知識
、他に類を見ない技術である。
MIWEサーモスタティックの特徴
MIWE限定：アトモスフェリック・ベーキング
天候による問題に終止符を打ちましょう。天候に左右されることなく、最適な均一性とより良い焼き上がりを実現します。それがMIWEの雰囲気焼成です。MIWEサーモスタティック標準装備。
優れたスチーム技術：MIWEアトモジェット®
水はスチーム装置に供給される前に、圧縮空気で小さな水滴に変えられます。これにより、高圧飽和蒸気が特に効率的かつ迅速に生成され、最適な製品品質と最高の光沢が得られます。
本物の石窯パンを手軽に
MIWEアシスト自動ローディングシステムと石板フレーム（オプション）は、その負担を軽減します。また、石窯で焼いたパンを「石窯パン」として販売することができます。
人間工学の最も純粋な形
どこを見ても：MIWEサーモスタティックは、人間工学に基づいた優れたディテールが印象的です：大きなディスプレイは操作を簡単にし、最新のLED技術を採用したリモートディスプレイ（オプションの排気フードにも搭載）は離れた場所から現在のオーブンの状態を表示します。オプションのソフトクローズ自動ドアは、効果的にスチームを除去するダイナミックフロアシール付きで、フレームに立てかけるだけで自動的に閉まり、手動でロックする必要はありません。開けるのも簡単です。
さらに鮮明なターボシステム
よりカリッとした焼き目が必要な場合は、庫内に対流を加え、焼成プログラムに簡単に組み込むことができる2段階ターボシステム（オプション）をお勧めします。ステージ1では穏やかな焼き色を、ステージ2では強力な空気循環と強制的な蒸らしを行います。
MIWE サーモスタティックが省エネに貢献する理由
省エネはかつてないほど重要です。MIWEはその答えを持っています。
ピンポイント・スチーム・テクノロジーによるエネルギー消費の削減 MIWEアトモジェット
MIWE雰囲気焼成：製品の品質向上、エネルギーコストの削減
特に経済的なLEDステータス照明
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MIWEのサーモスタティック・インテグロは、サーモオイルを使って焼成したいが、独立したセントラルヒーティング・ボイラーや関連配管の複雑さ（および必要なスペース）を望まない方に最適です。システムのその他の利点に加え、このワゴンオーブンには専用のボイラーも搭載されています。ピギーバックで、配管や補助ユニットなしですぐに運転できます。これにより、エネルギー消費量が削減され、運転の信頼性が向上します。
知っておくべきすべてのこと
アクセサリー
- スチームフード
- ベーカリー
- ストーン・スラブ・システム
- MIWEスライド
- MIWEクールダウンシステムは、温度カーブでの運転と迅速な製品切り替えを可能にします。
オプション
- 石板フレーム
- 2ステージターボシステム
- ダイナミックボトムシール付きソフトクローズ自動ドア
- オプションでマグネットまたはアキシャルフェースシールポンプ
- MIWE eco:novaまたは外部蒸気排出促進装置との接続が可能
技術情報
トロリー2台／60 x 80
モデル | TS 8.0812 |
トロリー |
2 |
各レベルの公称寸法（cm |
80 / 120 |
デッキ数 | 8 |
ベーキングトレイの数 | 16 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 80 |
焼成面積 (m²) | 8 |
製品の最大高さ（cm | 16 |
加熱プレート間の距離（cm | 20 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
120 x 200 x 256 |
モデル | TS 9.0812 |
トロリー |
2 |
各レベルの公称寸法（cm |
80 / 120 |
デッキ数 |
9 |
ベーキングトレイの数 | 18 |
トレイサイズ | 60 x 80 |
焼成面積 (m²) | 9 |
製品の最大高さ（cm | 14 |
加熱プレート間の距離（cm | 17 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
120 x 200 x 256 |
モデル | TS 10.0812 |
トロリー | 2 |
各レベルの公称寸法（cm |
80 / 120 |
デッキ数 | 10 |
ベーキングトレイの数 | 20 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 80 |
焼成面積 (m²) | 10 |
製品の最大高さ（cm | 12 |
加熱プレート間の距離（cm | 15 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
120 x 200 x 256 |
トロリー2台／60 x 100
モデル | TS 8.1012 |
トロリー |
2 |
ベーキングトレイの数 | 16 |
デッキ数 | 8 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 100 |
焼成面積 (m²) | 10 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 100 |
製品の最大高さ（cm | 16 |
加熱プレート間の距離（cm | 20 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
140 x 200 x 256 |
モデル | TS 9.1012 |
トロリー |
2 |
各レベルの公称寸法（cm |
100 / 120 |
デッキ数 |
9 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 100 |
ベーキングトレイの数 | 18 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 100 |
焼成面積 (m²) | 11 |
製品の最大高さ（cm | 14 |
加熱プレート間の距離（cm | 17 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
140 x 200 x 256 |
モデル | TS 10.1012 |
トロリー |
2 |
各レベルの公称寸法（cm |
100 / 120 |
デッキ数 |
10 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 100 |
ベーキングトレイの数 | 20 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 100 |
焼成面積 (m²) | 12 |
製品の最大高さ（cm | 12 |
加熱プレート間の距離（cm | 15 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
140 x 200 x 256 |
トロリー3台／60 x 80
モデル | TS 8.0819 |
トロリー |
80 / 190 |
各レベルの公称寸法（cm |
80 / 190 |
デッキ数 |
8 |
ベーキングトレイの数 | 24 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 80 |
焼成面積 (m²) | 12 |
製品の最大高さ（cm | 16 |
加熱プレート間の距離（cm | 20 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
120 x 270 x 256 |
モデル | TS 9.0819 |
トロリー |
80 / 190 |
各レベルの公称寸法（cm |
80 / 190 |
デッキ数 |
9 |
ベーキングトレイの数 | 27 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 80 |
焼成面積 (m²) | 13.5 |
製品の最大高さ（cm | 14 |
加熱プレート間の距離（cm | 17 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
120 x 270 x 256 |
モデル | TS 10.0819 |
トロリー |
80 / 190 |
各レベルの公称寸法（cm |
80 / 190 |
デッキ数 |
10 |
ベーキングトレイの数 | 30 |
焼成面積 (m²) | 60 x 80 |
ベーキングトレイのサイズ | 15 |
製品の最大高さ（cm | 12 |
加熱プレート間の距離（cm | 15 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
120 x 270 x 256 |
3台車／60 x 100
モデル | TS 8.1019 |
トロリー |
3 |
各レベルの公称寸法（cm |
100 / 190 |
デッキ数 |
8 |
ベーキングトレイの数 | 24 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 100 |
焼成面積 (m²) | 15 |
製品の最大高さ（cm | 16 |
加熱プレート間の距離（cm | 20 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
140 x 270 x 256 |
モデル | TS 9.1019 |
トロリー |
3 |
各レベルの公称寸法（cm |
100 / 190 |
デッキ数 |
9 |
ベーキングトレイの数 | 27 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 100 |
焼成面積 (m²) | 16.5 |
製品の最大高さ（cm | 14 |
加熱プレート間の距離（cm | 17 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
140 x 270 x 256 |
モデル | TS 10.1019 |
トロリー | 3 |
各レベルの公称寸法（cm |
100 / 190 |
デッキ数 |
10 |
ベーキングトレイの数 | 30 |
ベーキングトレイのサイズ | 60 x 100 |
焼成面積 (m²) | 18 |
製品の最大高さ（cm | 12 |
加熱プレート間の距離（cm | 15 |
寸法：cm（幅×奥行×高さ） |
140 x 270 x 256 |
特集
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