MIWE flexbake®
Suurendatud õppimine: nutikas automaatne süsteem, mis kompenseerib protsessi kõikumisi.
Konvektsiooniga ahjud reguleerivad küpsetuskambri temperatuuri kütteelemendi ja õhuringluse kaudu. Küpsetamiseks sisse pandud külmad kaubad toimivad omamoodi "vastajahutusena".
Kui tainast pannakse tavapärasest väiksem kogus või soojem tainas, on see vastajahutus väiksem, mistõttu temperatuurikõver kambris on palju kuumem. Seevastu pikalt avatud uks jahutab küpsetuskambrit märkimisväärselt. Sellised protsessikõikumised koos sarnastega ilmnevad ikka ja jälle, kuid nende tulemuseks on, et õigele kasutusjuhule optimeeritud küpsetamisprotsess annab ainult ebaoptimaalseid tulemusi.
Protsessi kõikumiste kompenseerimine MIWE flexbake® tagab, et küpsetusjaam kompenseerib need ja muud sarnased protsessikõikumised automaatselt, intelligentselt ja paindlikult. Selleks "õpetatakse" seda ühekordselt (toote/küpsetusprogrammi kohta) ideaalsetes tingimustes (täislast, õige laadimistemperatuur). See salvestab salvestatud temperatuurikõvera ja kontrollib seejärel flexbake®-režiimis küpsetuskambri temperatuuri alati selle ideaalse kõvera järgi.
Nii saavutatakse protsessis alati sama täiuslik küpsetustulemus isegi kõikumiste korral.
MIWE flexbake eelised®
- Täiuslikud küpsetamistulemused isegi standardprotsessist kõrvalekaldumise korral
- Ideaalne näiteks osalise koormuse või muude protsesside kõikumiste korral .
- Ühtne õppeprotsess (toote kohta)
MIWE flexbake® in impulse
MIWE impulssis leiate selle teema kohta lisateavet.
Kõik MIWE flexbake® tehnoloogiaga tooted
-
MIWE aero e+ -
MIWE cube:air -
MIWE econo -
MIWE FBC -
MIWE FBC
-
MIWE roll-in e+ mudeliaasta 2022