Промышленные хлебопекарные печиMIWE 

Наши ротационные/тележечные печи предлагают решения для поточного во всех смыслах производства с идеальным результатом выпечки. Тележечные печи отличаются, в первую очередь, преимуществами рациональной загрузки продукции.

Наши ярусные хлебопекарные печи гарантируют оптимальные результаты выпечки и ценятся во всем мире. Гибкость — важное требование в любой отрасли. Для нас это давно вошло в повседневную практику: наши ярусные хлебопекарные печи уже на протяжении нескольких десятилетий облегчают жизнь пекарям по всему миру и обеспечивают производственную гибкость, которой должно обладать современное хлебопекарное заведение. Они неизменно следуют принципу максимальной экономичности, продуманности, износостойкости и стабильной надежности.

Для выпечки булочек на движущемся транспортере прежде всего требуется конвейерная хлебопекарная печь, которая быстро справляется с большим количеством изделий. Благодаря нашей гибкой линейке оборудования не клиенту приходится приспосабливаться к особенностям предлагаемой конвейерной печи, а мы приспосабливаем печь к конкретным требованиям производства в непрерывном или пошаговом режиме.

Хотите выпекать в печи с циркуляцией дымового газа, как в печи с термомасляным обогревом, но с сохранением всех характеристик выпечки на дымовом газе? Это возможно с нашими новейшими системами подачи дымового газа.

Так как термомасло может аккумулировать и транспортировать большой объем энергии, то температура термомасла в хлебопекарной печи превышает необходимую в пекарной камере температуру, как правило, всего приблизительно на +20°C.

Технология выпечки с электроподогревом, устанавливающая новые стандарты. Наши хлебопекарные печи с электроподогревом отличаются великолепными характеристиками выпечки и одновременно исключительной энергоэффективностью.