Kepimas parduotuvėje jau seniai yra sėkmingas modelis: matomas kepinių gaminimas simbolizuoja šviežumą ir vilioja klientus pirkti. Tuo pačiu metu galite lanksčiai reaguoti į paklausą ir išvengti grąžinamų prekių. Paprasta ir efektyvu su „MIWE“.
Universalios sistemos
Konvekcinė ar grindinė krosnelė? Įvairiems užkandžiams ar viešojo maitinimo paslaugoms? Kepimo parduotuvėje pasaulis – spalvingas!
Išsamios konsultacijos
Ar galime rasti sistemą, idealiai atitinkančią jūsų poreikius? Mūsų ekspertai turi idealų sprendimą jūsų kepyklai.
Planavimas ir bandymai vietoje
Išbandykite mūsų sistemas ir pasikonsultuokite su ekspertais „MIWE Live Baking Centre“ centre Arnšteine
Šviežių bandelių, traškių preclių, ką tik išimtų iš krosnies, kvapas. Kepimas parduotuvėje atlieka lemiamą vaidmenį pardavimo procese. Maloni, apetitą žadanti kepyklų atmosfera skatina pirkti spontaniškai ir kviečia pasilikti ilgiau. Nesvarbu, kokią parduotuvės koncepciją pasirinkote ar kaip organizuotas jūsų asortimentas ir gamybos procesai, „MIWE“ siūlo jūsų procesams ir darbo eigai tinkamą technologiją. Konvekcinė ar pakopinė krosnelė? Platus užkandžių asortimentas? Mes surasime jums tobulą sprendimą!
Dėka aiškių naudojimo instrukcijų ir standartizuotų kepimo programų, pritaikytų visoms prekybos šakoms, „MIWE“ kepyklos parduotuvėse užtikrina pastovią kokybę ir šviežumą – net ir tada, kai trūksta apmokyto personalo. Nesvarbu, kur, ką ir kiek kepate – su „MIWE“ kepimo stotele galite būti tikri, kad net ir mažiausiame plote pasieksite maksimalią kepinių kokybę.
„MIWE“ kepimo stotys turi daug išmanių funkcijų, palengvinančių kasdienį darbą: nuo visiškai automatinės „MIWE“ valymo valdymo funkcijos iki sudėtingų technologijų, tokių kaip automatinė „MIWE flexbake“ kokybės kontrolė ar speciali glazūravimo funkcija, iki efektyvaus energijos valdymo, kuris, protingai valdant tam tikras kepimo kameras, gali sumažinti energijos suvartojimą iki 20 procentų. Rezultatas – visada geras jausmas.
Sužinokite, kaip „MIWE“ parduotuvėse naudojamos krosnelės gali akivaizdžiai padidinti šviežumą, kokybę ir pardavimus.
„MIWE“ jau daugelį metų padeda mažoms ir didelėms kepykloms siekti didesnio našumo, tvarumo ir efektyvumo. Mes siūlome jums iš vieno šaltinio gaunamus techninius ir programinius sprendimus tešlos brandinimui, aušinimui, šaldymui ir kepimui. Kadangi mes vienodai gerai išmanome tiek gamybą, tiek parduotuvės veiklą, jūs galite pasinaudoti gerai apgalvotais sprendimais be sąsajų problemų. Tai užtikrina puikiai suderintus darbo procesus gamybos ir parduotuvių srityse, garantuotą kepinių kokybę ir maksimalų efektyvumą.
Kvepiantys rageliai iš konvekcinės krosnies, traškūs bandelės iš etage krosnies, tešlos gaminiai su puikiu ilgaamžiškumu dėka visiškai automatizuotos šaldymo technologijos: su „MIWE“ parduotuvių ir parduotuvių technologijomis galite atsisveikinti su varginančiu naktiniu darbu ir lengvai susidoroti su paklausos piko laikotarpiais. Raskite savo verslui idealią kepimo krosnį parduotuvėje jau dabar. Mes mielai Jums patarsime!
Mūsų ekspertai siūlo individualias konsultacijas dėl koncepcijų, sukurtų specialiai jūsų verslo modeliui.
Nuotraukos yra kantrios – tik praktikoje paaiškėja, ar produktas pateisina lūkesčius. MIWE „Live Baking Centre“ centre Arnšteine galėsite išbandyti mūsų kepimo stotis, gamybines krosnis ir šaldymo sistemas visiškai įrengtoje demonstracinėje kepykloje – įskaitant ir mūsų skaitmeninius sprendimus. Šūkį „Susitikite su ekspertais“ galite suprasti tiesiogine prasme: ne tik galėsite asmeniškai užduoti klausimus mūsų kepimo meistrams ir tešlos technologams, bet taip pat siūlome dalyvauti dirbtuvėse ir seminaruose. Mielai padėsime jums suplanuoti kelionę!
Kas gi pirktų ką nors užsimerkęs? Naudodamiesi „MIWE“ planuotoju – mūsų virtualiu 3D kepyklos planavimo įrankiu – galite iš anksto pamatyti, kaip atrodys nauja gamybos linija, kaip ji tilps jūsų kepykloje ir kaip vyks procesai jūsų darbo aplinkoje. Be idealios atskirų krosnių montavimo vietos, galima sukurti ir idealų sprendimą sudėtingiems reikalavimams, kai reikia kruopščiai apsvarstyti sklandų kelių komponentų sąveikavimą ir tarpusavio suderinimą.
Mūsų ilgametė patirtis ir aistra kvepiančiai duonai bei traškiems bandelėms atsispindi kuriant mūsų novatoriškas technologijas. Kaip atskirų komponentų, taip pat visų gamybos sistemų ir programinių sprendimų tiekėjai, turime labai aiškų tikslą: paprastas valdymas, tvarus energijos valdymas, efektyvi automatizacija ir puikus aptarnavimas yra pagrindiniai „MIWE“ produktų bruožai.
Nesvarbu, ar tai būtų visos sistemos, ar atskiri komponentai, ar jie skirti tešlos kildinimui, aušinimui, šaldymui ar kepimui: „MIWE“ technologijas sukūrė ekspertai ekspertams, ir jos kasdien palengvina jūsų procesus. Koks sprendimas jums tinka geriausiai? Mes mielai suteiksime jums daugiau informacijos.
Kiekviena smulkmena padeda. Tai taip pat taikoma energijos suvartojimui kepant parduotuvėje. Kepimo stotys, suprojektuotos siekiant maksimalaus energijos efektyvumo ir turinčios išmanias funkcijas, padeda geriau išnaudoti brangią energiją. Ar tai būtų efektyvus ir prognozuojamas kepimas naudojant „MIWE Autostart“, „MIWE Eco“ režimą ar „MIWE flexbake“, ar tiksli procesų kontrolė filialuose (Ar krosnies durelės uždaromos greitai? Ar kepimo kameros stovi paruoštos ir nenaudojamos pernelyg ilgai?) naudojant „MIWE smart baking suite“ – mes sukūrėme daugybę būdų, kurie padės jums taupyti energiją. Juk energijos tema mums visada buvo artima, kaip įspūdingai rodo mūsų „MIWE“ energetikos padalinys.
Sveiki, aš esu jūsų MIWE AI asistentas. Užduokite man klausimus apie mūsų produktus, sprendimus, technologijas ar mūsų kompetenciją!