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14.04.2019
En la Sachsenback de Dresde
Para muchos panaderos y pasteleros de Alemania central y oriental, Sachsenback es una fecha obligatoria en el calendario. Para MIWE también, por supuesto. Allí se expuso la gama de tecnologías, productos y conceptos de MIWE. En este sentido, cabe destacar también el diseño en 3D de la panadería con realidad virtual.
En la 20.ª edición de la feria, la tradicional empresa MIWE hizo su presentación orientándose al futuro: los visitantes no solo pudieron intercambiar ideas con los expertos de MIWE sobre cuestiones de las áreas de refrigeración de panadería o tecnología de hornos de cocción, sino también experimentar cómo será la planificación de la panadería en el futuro. Gracias a la realidad virtual, pudieron experimentar una panadería completa en 3D y moverse como si estuvieran en el lugar. Los detalles importantes se podían ampliar y contemplar los flujos de material.
Más noticias
El primer aniversario de la fundación de nuestra filial en Dubái
El primer aniversario de MIWE Middle East, nuestra novena y más joven filial, supone hoy un motivo especial de celebración. El 31 de marzo de 2019, MIWE Middle East FZE, con sede en la zona de libre comercio de Dubái Silicon Oasis, inició sus operaciones comerciales y desde entonces presta servicio no solo a los Emiratos Árabes Unidos (EAU), sino también a los demás países del Consejo de Cooperación para los Estados Árabes del Golfo (CCG), es decir, Arabia Saudí, Kuwait, Omán, Catar y Baréin, así como al África Subsahariana y Pakistán.
Una delegación polaca visita LBC
Durante los dos últimos días, hemos tenido como invitados a un grupo de panaderos de Polonia en el MIWE live baking center. Durante el curso intensivo con una gran parte práctica, se examinaron de cerca las propiedades de cocción de diferentes sistemas de horno utilizando panecillos.
