Od pečení přímo před zákazníkem po čerstvé pečivo na stisknutí tlačítka – na veletrhu IBIE představíme různá řešení, která lze flexibilně integrovat do vašeho konceptu.

A od univerzální etážové pece MIWE condo po osvědčenou konvekční pec MIWE econo convection professional: naši odborníci vám rádi poradí s řešením, které nejlépe vyhovuje vašemu podnikání.

Pro mnoho pekařů není pochyb: pokud hledáte regálovou pec, nejlepší volbou je MIWE. Koneckonců, právě MIWE jako první proslavila a etablovala tento efektivní typ pece v celé Evropě i mimo ni.

MIWE roll-in byla po desetiletí neustále vylepšována a vyvíjena, takže je dnes špičkou v oblasti technologických možností a zároveň pravděpodobně nejúspornější regálovou pecí na světě.

Přesvědčte se sami o mnoha působivých důvodech, které hovoří ve prospěch MIWE roll-in – od atmosférického pečení a bezdrátové sondy pro měření teploty jádra až po MIWE delta-baking. Představena bude také řešení připravené pro automatizaci.

Kromě toho představí MIWE na veletrhu IBIE svou novou regálovou pec MIWE orbit, kterou navrhla a vyrobila společnost MIWE Germany. Je nejen velmi snadno ovladatelná, ale také jednoduchá na instalaci. To znamená, že je připravena k použití v nejkratším možném čase, zabírá minimální prostor a neubírá ani centimetr z pečení plochy.

Výkonné parní zařízení, které dodává výrobkům, jako jsou bagely, dokonalý lesk, a inteligentní vedení vzduchu pro obzvláště rovnoměrné zapečení jsou jen malou ukázkou jeho výkonnosti. Nová hvězda na pekařském nebi je také velmi úsporná: zajišťuje kratší doby pečení, nižší teploty pečení a nekomplikovaný servis, protože všechny technické komponenty jsou snadno přístupné zepředu.

Zaujalo vás to? Nabízíme vám první vhled právě tady a teď: Podívejte se na video MIWE orbit a objevte kvalitu MIWE

Jako náš dokonalý všestranný pomocník se elektricky vyhřívaná pec MIWE condo nachází v nejlepších pekárnách po celém světě, a to z dobrého důvodu. Koneckonců poskytuje stejně vynikající výsledky pečení jako naše velké řemeslné pece, ale zabírá méně místa. Lákajte své zákazníky rustikálním pečivem, křupavými bagetami a mnoha dalšími specialitami.

Díky volitelně dostupnému nakladači lze celé pece snadno nakládat a vykládat pouze jednou osobou. MIWE condo však není ideálním řešením pouze pro ty, kteří ocení řemeslnou chuť výrobků pečených přímo na kameni. Je také vynikající volbou pro kompletní sortiment výrobků a je mistrovským dílem obdivovaným po celém světě v prvotřídních pekárnách a obchodech, cukrárnách, hotelech, restauracích a v cateringovém průmyslu.