Fra baking live foran kunden til ovnsfriske snacks med et trykk på en knapp – på IBIE vil vi presentere ulike løsninger som kan integreres fleksibelt i konseptet ditt.

Og fra den allsidige MIWE condo-dekkovnen til den velprøvde MIWE econo convection professional: våre eksperter gir deg gjerne råd om den løsningen som passer best for din virksomhet.

For mange bakere er det ingen tvil: hvis du er på utkikk etter en rackovn, er det best å velge MIWE. Det var tross alt MIWE som først gjorde denne strømlinjeformede ovnstypen kjent og etablert i hele Europa og utenfor.

MIWE roll-in har blitt kontinuerlig forbedret og videreutviklet gjennom flere tiår, noe som gjør den til både det ypperste innen teknologisk mulig og samtidig sannsynligvis den mest økonomiske stekeovnen i verden.

Se selv de mange imponerende grunnene som taler for MIWE roll-in – fra atmosfærisk baking og den trådløse kjernetemperaturføleren til MIWE delta-baking. En automatiseringsklar løsning vil også bli presentert.

I tillegg vil MIWE presentere sin nye stekeovn, MIWE orbit, på IBIE-messen – designet og utviklet av MIWE Tyskland. Den er ikke bare ekstremt enkel å bruke, men også enkel å installere. Det betyr at den er klar til bruk på kort tid, med minst mulig fotavtrykk og uten å ofre en centimeter av bakeflaten.

Den kraftige dampenheten, som gir produkter som bagels perfekt glans, og den intelligente luftstyringen for spesielt jevn bruning, er bare et lite utdrag av ytelsesspekteret. Den nye stjernen på bakerens himmel er også svært økonomisk: Den sikrer kortere baketider, lavere baketemperaturer og ukomplisert service, takket være at alle tekniske komponenter er lett tilgjengelige fra fronten.

Nysgjerrig? Vi gir deg et første innblikk her og nå: Se MIWE orbit-videoen og oppdag MIWE-kvaliteten

Som vår perfekte allrounder er det en grunn til at den elektrisk oppvarmede MIWE condo-dekkovnen finnes i verdens beste bakerier. Den leverer tross alt de samme overlegne bakeresultatene som våre store, håndverksmessige dekkovner – men med mindre fotavtrykk. Lokk kundene dine med rustikke brød, sprø baguetter og mange andre spesialiteter.

Takket være den valgfrie lasteren kan hele ovnsdekkene lastes og losses enkelt av bare én person. Men MIWE condo er ikke bare den perfekte løsningen for de som setter pris på den håndverksmessige smaken av varer bakt direkte på stein. Den er også et utmerket valg for hele produktsortimentet og er et mesterverk som beundres over hele verden i førsteklasses bakerier og butikker, konditorier, hoteller, restauranter og i cateringbransjen.