Από το ψήσιμο μπροστά στον πελάτη έως τα φρεσκοψημένα σνακ με το πάτημα ενός κουμπιού - στην IBIE θα παρουσιάσουμε διάφορες λύσεις που μπορούν να ενσωματωθούν με ευελιξία στο concept σας.

Και από τον ευέλικτο φούρνο MIWE condo deck έως τον δοκιμασμένο MIWE econo convection professional: οι ειδικοί μας θα χαρούν να σας συμβουλεύσουν για τη λύση που ταιριάζει καλύτερα στην επιχείρησή σας.

Για πολλούς αρτοποιούς δεν υπάρχει αμφιβολία: αν ψάχνετε για φούρνο ραφιών, η καλύτερη επιλογή είναι η MIWE. Άλλωστε, η MIWE ήταν η πρώτη που έκανε γνωστό και καθιέρωσε αυτόν τον απλοποιημένο τύπο φούρνου σε όλη την Ευρώπη και πέρα από αυτήν.

Ο MIWE roll-in έχει βελτιωθεί και εξελιχθεί συνεχώς κατά τη διάρκεια δεκαετιών, καθιστώντας τον τόσο την κορυφή του τεχνολογικά εφικτού όσο και, ταυτόχρονα, πιθανώς τον πιο οικονομικό φούρνο ραφιών στον κόσμο.

Δείτε από πρώτο χέρι τους πολλούς εντυπωσιακούς λόγους που μιλούν υπέρ του MIWE roll-in – από το ατμοσφαιρικό ψήσιμο και τον ασύρματο αισθητήρα θερμοκρασίας πυρήνα έως το MIWE delta-baking. Θα παρουσιαστεί επίσης μια λύση έτοιμη για αυτοματοποίηση.

Επιπλέον, η MIWE θα παρουσιάσει στην έκθεση IBIE τον νέο της φούρνο ραφιών, τον MIWE orbit, ο οποίος σχεδιάστηκε και κατασκευάστηκε από την MIWE Γερμανίας. Δεν είναι μόνο εξαιρετικά εύκολος στη χρήση, αλλά και απλός στην εγκατάσταση. Αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμος για χρήση σε ελάχιστο χρόνο, με την ελάχιστη δυνατή επιφάνεια και χωρίς να θυσιάζει ούτε ένα εκατοστό από την επιφάνεια ψησίματος.

Η ισχυρή συσκευή ατμού, που δίνει σε προϊόντα όπως τα μπέιγκλ την τέλεια γυαλάδα, και η έξυπνη καθοδήγηση του αέρα για ιδιαίτερα ομοιόμορφο ψήσιμο είναι μόνο μια μικρή γεύση από το φάσμα των επιδόσεών του. Το νέο λαμπρό αστέρι στον ουρανό του αρτοποιού είναι επίσης πολύ οικονομικό: εξασφαλίζει μικρότερους χρόνους ψησίματος, χαμηλότερες θερμοκρασίες ψησίματος και απλές λειτουργίες συντήρησης, χάρη στο γεγονός ότι όλα τα τεχνικά εξαρτήματα είναι εύκολα προσβάσιμα από μπροστά.

Σας κίνησε το ενδιαφέρον; Σας προσφέρουμε μια πρώτη γεύση εδώ και τώρα: Παρακολουθήστε το βίντεο MIWE orbit και ανακαλύψτε την ποιότητα MIWE

Ως το τέλειο πολυτάλαντο προϊόν μας, υπάρχει λόγος για τον οποίο ο ηλεκτρικά θερμαινόμενος φούρνος MIWE condo βρίσκεται στα καλύτερα αρτοποιεία του κόσμου. Εξάλλου, προσφέρει τα ίδια εξαιρετικά αποτελέσματα ψησίματος με τους μεγάλους, παραδοσιακούς φούρνους μας, αλλά με μικρότερο αποτύπωμα. Προσελκύστε τους πελάτες σας με ρουστίκ ψωμιά, τραγανά μπαγκέτα και πολλές άλλες σπεσιαλιτέ.

Χάρη στον προαιρετικό φορτωτή, ολόκληρα τα ράφια του φούρνου μπορούν να φορτωθούν και να εκφορτωθούν εύκολα από ένα μόνο άτομο. Ωστόσο, το MIWE condo δεν είναι μόνο η τέλεια λύση για όσους εκτιμούν την παραδοσιακή γεύση των προϊόντων που ψήνονται απευθείας πάνω σε πέτρα. Είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για ολόκληρη τη γκάμα προϊόντων και ένα αριστούργημα που θαυμάζεται σε όλο τον κόσμο σε αρτοποιεία και καταστήματα πρώτης κατηγορίας, ζαχαροπλαστεία, ξενοδοχεία, εστιατόρια και στον τομέα της εστίασης.