MIWE smartfresh'i pidevalt kõrge niiskuse ja stabiilse madala temperatuuri tõttu imavad küpsetatud tooted iga päevaga, mil neid hoitakse, veelgi rohkem niiskust. Nagu iga nõudlik pagar teab, muudab see need kauem värskeks.

Olgu see siis öiste vahetuste vältimine, viiepäevase nädala kasutuselevõtt pagariäris või võimalus tulla toime riigipühade või lühiajalise nõudluse suurenemisega: MIWE smartfreshiga kaasneb suur vabadus.
Säilitage oma eeltoodetud kaupu mitu päeva ja küpsetage need ära siis, kui neid vajatakse. See vähendab seisvat leiba ja annab teie klientidele rohkem värskust.

MIWE smartfresh'is tagab spetsiaalse sinise valguse (oluliselt väljaspool UV-C-piirkonda) koos spetsiaalse paigutusega usaldusväärse keskkonna, milles hallituse teke on tugevalt pärsitud ja oluliselt edasi lükatud.
Veelgi enam, sisekujundus on valmistatud kergesti puhastatavast ja hügieenilisest roostevabast terasest.

Võrreldes traditsioonilise külmutamismeetodiga (mis muidugi ei tõsta kvaliteeti nagu MIWE smartfresh, mistõttu võrdlus on niikuinii ebaoluline), säästab see süsteem märkimisväärselt palju energiat, sest ei nõua üleminekut ühest keskkonnast teise ega keerulist külmutamistehnoloogiat.