Vybrali sme pre vás krajinu. Vyberte inú krajinu alebo región, aby ste videli tento obsah.
Obsah týchto jazykov je vytvorený pomocou automatického prekladu, aby sme mohli naše produkty a našu spoločnosť sprístupniť všetkým.
Slovensko
Obsah týchto jazykov je vytvorený pomocou automatického prekladu, aby sme mohli naše produkty a našu spoločnosť sprístupniť všetkým.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Pečenie v predajni: lákavá vôňa a maximálna flexibilita pre čerstvosť z pece na požiadanie
Pečenie v predajni je už dlho úspešným modelom: viditeľná výroba pekárskych výrobkov je zárukou čerstvosti a láka zákazníkov k nákupu. Zároveň môžete flexibilne reagovať na dopyt a vyhnúť sa vráteniu tovaru. Jednoduché a efektívne s MIWE.
Všestranné systémy
Konvekčná alebo podlahová pec? Pre širokú škálu snackov alebo cateringové služby? Svet pečenia v predajniach je pestrý!
Komplexné poradenstvo
Môžeme nájsť systém, ktorý bude perfektne vyhovovať vašim potrebám? Naši odborníci majú ideálne riešenie pre vašu pekáreň.
Plánovanie a testovanie na mieste
Vyskúšajte naše systémy a opýtajte sa našich odborníkov v MIWE Live Baking Centre v Arnsteine
Najlepšie výsledky pečenia vďaka riešeniam na mieru
Vôňa čerstvých pečív, chrumkavých preclíkov, ktoré práve vyšli z pece. Pečenie v predajni zohráva kľúčovú úlohu v procese predaja. Príjemná, lákavá atmosféra v pekárňach vás láka k impulzívnym nákupom a pozýva vás, aby ste sa zdržali. Bez ohľadu na to, aký koncept predajne ste si zvolili alebo ako sú organizované vaše produktové portfólio a výrobné procesy, MIWE ponúka správnu technológiu pre vaše procesy a pracovné postupy. Konvekčná alebo poschodová pec? Pre širokú škálu snackov? Nájdeme pre vás perfektné riešenie!
Jednoduchá obsluha, zaručená kvalita pečiva
Vďaka prehľadnému užívateľskému rozhraniu a použitiu štandardizovaných programov pečenia pre všetky odvetvia zabezpečujú pekárske pece MIWE v predajniach konzistentnú kvalitu a čerstvosť – aj pri nedostatku vyškoleného personálu. Bez ohľadu na to, kde, čo a koľko pečiete – s pekárskou stanicou od MIWE máte istotu, že dosiahnete maximálnu kvalitu pečenia aj na najmenšom priestore.
Čisté, bezpečné a energeticky úsporné s minimálnym úsilím
Pecné stanice MIWE majú mnoho inteligentných funkcií, ktoré uľahčujú každodennú prácu: od plne automatického ovládania čistenia MIWE cez sofistikované technológie, ako je automatická kontrola kvality MIWE flexbake alebo špeciálna funkcia glazovania, až po efektívne riadenie spotreby energie, ktoré môže znížiť spotrebu energie až o 20 percent inteligentným ovládaním určitých pečiacich komôr. Výsledok: vždy dobrý pocit.
Vôňa, čerstvosť a zážitok – priamo v mieste predaja.
Zistite, ako pece MIWE v predajni môžu viditeľne zvýšiť čerstvosť, kvalitu a predaj.
Lepšie pečenie. Lepší obchod.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší obchod.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší obchod.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší obchod.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší obchod.MIWE.
Lepšie pečenie. Lepšie podnikanie.MIWE. Lepšie pečenie. Lepšie podnikanie.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší biznis.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší biznis.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší biznis.MIWE.
Pečenie v predajni závisí od správneho partnera.
V spoločnosti MIWE už mnoho rokov podporujeme malé aj veľké pekárne na ich ceste k väčšej produktivite, udržateľnosti a efektívnosti. Poskytujeme vám hardvérové a softvérové riešenia pre kysnutie, chladenie, mrazenie a pečenie z jednej ruky. A pretože sa rovnako dobre vyznáme vo výrobe aj v predajni, môžete profitovať z premyslených riešení bez problémov s rozhraním. Pre dokonale zosúladené pracovné postupy vo výrobe a predajniach, zaručenú kvalitu pečenia a maximálnu efektívnosť.
Presne tak, ako to máte radi: Pečenie v predajni s MIWE
Voňavé croissanty z konvekčnej pece, chrumkavé pečivo z poschodovej pece, kusy cesta s perfektnou trvanlivosťou vďaka plne automatizovanej chladiacej technológii: S technológiou MIWE pre predajne a obchody sa môžete rozlúčiť s únavnou nočnou prácou a ľahko zvládnuť špičky v dopyte. Nájdite si teraz ideálnu pec na pečenie v predajni pre vaše podnikanie. Radi vám poradíme!
Pecové rúry
- S elektrickým kúrením
- Rovnomerný tok tepla
- Od dánskeho pečiva po chlieb
Informácie o poschodových rúrach
Konvekčné rúry
- Malá plocha
- Perfektné pečenie mrazeného cesta
- Automatické čistenie
O konvekčných rúrach
Gastro systémy
- Praktické riešenia
- Minimálne priestorové požiadavky
- Všestranné systémy
O gastro systémoch
Multisystémy
- Rozmanité možnosti použitia
- Modulárna konštrukcia
- Efektívne využitie priestoru
O multisystémoch
Chladiace systémy
- Zaručená dlhodobá čerstvosť
- Spoľahlivá kvalita pekárskych výrobkov
- Programovateľný ovládač
O chladiacich systémoch
Flexibilné, spoľahlivé, energeticky úsporné: výhody našich systémov s posuvnými dvierkami
- Reprodukovateľná kvalita pečiva vďaka efektívnemu riadeniu programu pečenia
- Modulárna konštrukcia pre flexibilnú rozširovateľnosť a jednoduchú údržbu
- Spoľahlivosť procesov v prevádzkach vďaka jednoduchému a spoľahlivému ovládaniu
- Úspora energie vďaka automatickému predvoľbe rúry na základe cieľovej teploty
- Konfigurácia na mieru (konvekcia, police, kapacita, kvasná komora atď.)
- Riešenia na mieru pre tradičných remeselných pekárov aj veľké reťazce
Ako vám MIWE pomáha vo vašich každodenných činnostiach
-
Centralizované ovládanie a monitorovanie
Využívajte svoje pekárske stanice efektívne a udržateľneS riadiacim softvérom MIWE smart baking suite máte vždy prehľad o všetkých pekárenských rúrach vo vašej predajni. Jednoduchá správa pekárenských programov a aktualizácií vám ušetrí veľa času – a nervov. -
Flexibilné systémy
Modulárne a individuálne: správne riešenie pre každý účelChladiace systémy pre dokonalé kysnutie, pece na remeselné pečenie alebo rozmrazovanie kúskov cesta, alebo cateringové systémy na čerstvé pečivo. Nech už máte na mysli čokoľvek, máme pre vás ideálne systémy. -
Vysokokvalitné výsledky pečenia
Reprodukovateľná kvalita pečenia vďaka bezpečnej prevádzkeObsluha našich pecí je mimoriadne jednoduchá, pretože individuálne definované programy pečenia zaručujú konzistentnú kvalitu pečiva – aj pri zmene personálu. -
Jednoduché riadenie spotreby energie
Cielené pečenie je energeticky úsporné pečenieS MIWE je úspora energie jednoduchá. Vďaka MIWE Autostart je pec v predajni vždy pripravená na pečenie včas (ale nie príliš skoro!). S režimom MIWE Eco sa dosahuje perfektná rovnováha medzi krátkodobou pripravenosťou na pečenie a nízkou spotrebou energie a s MIWE TC-U vám vaša pekárska stanica dokonca navrhne pečiacu komoru, ktorej teplota je v danej chvíli najvhodnejšia pre požadovaný proces pečenia. -
Sofistikovaná technológia rúry
Dosiahnite maximálnu kvalitu aj vo vašej prevádzkeSofistikované technológie, ako je automatický systém kontroly množstva a kvality MIWE flexbake, funkcia gastro a pečenie MIWE frosting, zabezpečujú, že kvalita pečenia vo vašej predajni v ničom nezaostáva za priemyselnou výrobou.
Úspešné príbehy: pečenie v predajni MIWE v miestnej pekárni
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
6
Vaša cesta k vyššiemu predaju a väčšej spokojnosti zákazníkov.
Naši odborníci ponúkajú poradenstvo na mieru s konceptmi navrhnutými špeciálne pre váš obchodný model.
MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre.
MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre.
Okrem celej technológie pre centrálnu výrobu je samozrejme k dispozícii aj kompletné portfólio produktov pre pečenie v predajni, ktoré je možné podrobne otestovať v našom MIWE Live Baking Centre.
Na workshopoch, seminároch a podujatiach všetkého druhu približujeme záujemcom svet pečenia v predajniach v LBC. Tu ako hosť: someliér chleba Tobias Exner na MIWE expo.
Majstri pekári z MIWE vám samozrejme počas vašej návštevy v MIWE Live Baking Centre budú k dispozícii so svojimi skúsenosťami a odbornými znalosťami.
Vyskúšajte naše technológie v MIWE Live Baking Centre v Arnsteine
Obrázky sú trpezlivé – až v praxi sa ukáže, či produkt splní to, čo sľubuje. V MIWE Live Baking Centre v Arnsteine môžete v plne vybavenom demonštračnom pekárni vyskúšať naše pekárske stanice, výrobné pece a chladiace systémy – vrátane našich digitálnych riešení. Môžete si doslova vziať k srdcu motto „Stretnite sa s odborníkmi“: Nielenže môžete osobne klásť otázky našim majstrom pekárom a technológom cesta, ale ponúkame aj workshopy a semináre. Radi vám pomôžeme naplánovať vašu cestu!
Pozrite sa, čo získate: Plánovač MIWE
Kto by si kúpil niečo naslepo? S plánovačom MIWE, našim virtuálnym 3D nástrojom na plánovanie pekární, môžete vopred vidieť, ako bude nová výrobná linka vyzerať, ako sa zmestí do vašej pekárne a ako budú procesy prebiehať vo vašom prevádzkovom prostredí. Okrem ideálneho umiestnenia jednotlivých pecí je možné vyvinúť ideálne riešenie aj pre komplexné požiadavky, kde je potrebné starostlivo zvážiť hladkú interakciu a prepojenie viacerých komponentov.
Inovatívne technológie pre najlepšie výsledky pečenia
Naše dlhoročné skúsenosti a vášeň pre voňavý chlieb a chrumkavé pečivo sa premietajú do vývoja našich priekopníckych technológií. Ako dodávateľ jednotlivých komponentov, ako aj kompletných výrobných systémov a softvérových riešení máme veľmi jasný cieľ: jednoduchá obsluha, udržateľné riadenie energie, efektívna automatizácia a vynikajúci servis sú základom produktov MIWE.
Či už ide o kompletné systémy alebo jednotlivé komponenty, či už na kysnutie, chladenie, mrazenie alebo pečenie: technológie MIWE boli vyvinuté odborníkmi pre odborníkov a uľahčujú vaše procesy každý deň. Ktoré riešenie vám najviac vyhovuje? Radi vám poskytneme ďalšie informácie.
Obrázok
Odhaľte energetické pasce!
Každá maličkosť pomáha. To platí aj pre spotrebu energie pri pečení v pekárni. Pečacie stanice navrhnuté pre maximálnu energetickú účinnosť a inteligentné funkcie pomáhajú lepšie využívať drahú energiu. Či už prostredníctvom efektívneho a prediktívneho pečenia vďaka MIWE Autostart, MIWE Eco mode alebo MIWE flexbake, alebo prostredníctvom presného riadenia procesov v pobočkách (Sú dvierka pece rýchlo zatvorené? Stoja pečacie komory pripravené a nevyužité zbytočne dlho?) s MIWE smart baking suite – vyvinuli sme množstvo spôsobov, ako vám pomôcť šetriť energiu. Téma energie nám bola vždy blízka, čo presvedčivo dokazuje naša divízia MIWE energy.
