langSelectorText
langSelectorLayerDesc
Sverige
langSelectorLayerDesc
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
MIWE cube:air -designmodeller
Unika tekniker i MIWE cube:air
Vad gör MIWE cube:air så unik
Klarar alla genomströmningar, både stora och små
Oavsett hur du planerar att använda den: MIWE cube:air erbjuder största möjliga utbud av bakytor och flexibilitet. Oavsett om du väljer tre stöd i den minsta modellen eller den massiva modellen med tio stöd och 2,4 m² bakyta, eller om du föredrar en enda modul eller två separata bakkammare för ännu större mångsidighet (t.ex. för fem staplade plåtar) – det är bara du, de bakverk du erbjuder och ditt dagliga schema som avgör vilken kombination som är det bästa valet för dig. Och då har vi inte ens nämnt de andra modulerna som finns tillgängliga i MIWE cube-serien.
Hygieniskt bäst i klassen: Bakkammaren Softline
Med sina rundade kanter och den lätt avtagbara ramen för bakplåtsstöden är MIWE cube:air-bakningskammaren särskilt praktisk när det gäller rengöring. Den tredubbla värmeisolerande glasrutan kan enkelt låsas upp för rengöring. Så mycket renlighet ger dig pluspoäng hos kunderna!
Full fart framåt: Ångsystemet
MIWE cube:airs ångsystem, med sin speciella funktion för små frysta produkter, garanterar bästa glans och jäsning även med de mest utmanande produkterna.
En gång lärt, aldrig glömt, ...
... som man brukar säga. Därför är MIWE cube:air utrustad med samma styrsystem som MIWE cube:stone. Om du har lärt dig att använda den ena, behärskar du redan den andra. Och på tal om styrning: USB-porten på MIWE cube sitter på ugnens framsida och är därmed alltid lättillgänglig.
Hur MIWE cube:air hjälperdig att spara energi
Att spara energi är viktigare än någonsin. MIWE har lösningarna.
Fördelaktigt automatiskt energisparläge: MIWE Eco-läge
Omedelbart tillgängligt utan energislöseri: MIWE Autostart
Exakt doserad ånga tack vare smart sprutteknik
Energibesparande trippelglas
Särskilt ekonomisk LED-belysning
Minskning av köldbryggor genom förbättrad värmeisolering
Kompletterande systemkomponenter
Oavsett om du är nybörjare och bara behöver en enda bakstation, eller om du vill dra nytta av hela spektrumet av mästerliga bakningsmöjligheter med en skräddarsydd kombination, kommer du säkert att hitta vad du söker med MIWE Fresh Food System. Särskilt eftersom det finns så många praktiska tillbehörsmoduler för de ”heta” komponenterna, från den rullbara basramen och olika förvarings- och jässkåp till den perfekta avsugskåpan.
MIWE cube:hood
Ångkondensator (SC) och avsugskåpa (0,1 kW vardera) skapar ett bra klimat.
MIWE cube:slide & hide
Lättglidande låda för knivar m.m.; högre fack med gångjärn för stora redskap.
MIWE cube:stretch
Adaptrar utan funktion för att uppnå idealiska ergonomiska arbetshöjder.
MIWE cube:stretch 125 WT
Vattentank för fristående vattenförsörjning på platser utan anslutning till vattenledningsnätet.
MIWE cube:store
Genomtänkt öppet mellanrum med 3 brickhållare och extra förvaringsfack på vänster sida; i höjderna 25, 50 eller 75 cm som öppet underskåp.
MIWE cube:dry
Torkskåp med 5 eller 8 brickhållare och extra förvaringsfack på vänster sida för oanvända brickor (75 cm i upprätt läge) eller vattentank som tillval (50 och 75 cm).
MIWE cube:proof
Professionellt jässkåp (1,6 kW) med 6 brickhållare och lättanvänd fast programstyrning.
MIWE cube:carrier
Underrede med låsbara hjul för rörlighet och höjdjustering. Möjligahöjder: 15 cm, 18 cm, 21 cm, 25 cm
Allt du behöver veta
Teknisk information
Antal bakplåtar
MIWE cube:air 500
|
Brickornas storlek i cm |
60/40 |
|
Ångproduktion |
Ja |
|
Ångsystem |
Sprutteknik |
|
Uppvärmningstyp |
Konvektion |
|
Energityp |
El |
|
Ansluten effekt i kW |
5,6 (3 x 16 A) |
|
Styrsystem |
|
|
Tillbehör |
|
|
Särskilda egenskaper |
|
|
Yttermått i cm (B x D x H) |
80 x 80,5 x 50 |
MIWE cube:air 750
|
Fackens storlek i cm |
60/40 |
|
Ångproduktion |
Ja |
|
Ångsystem |
Sprutteknik |
|
Uppvärmningstyp |
Konvektion |
|
Energityp |
El |
|
Ansluten effekt i kW |
8,4 (3 x 16 A) |
|
Styrsystem |
|
|
Tillbehör |
|
|
Särskilda egenskaper |
|
|
Yttermått i cm (B x D x H) |
80 x 80,5 x 62,5 |
MIWE cube:air 1050
|
Fackens storlek i cm |
60/40 |
|
Ångproduktion |
Ja |
|
Ångsystem |
Sprutteknik |
|
Uppvärmningstyp |
Konvektion |
|
Energityp |
El |
|
Ansluten effekt i kW |
16,4 (3 x 32 A) |
|
Styrsystem |
|
|
Tillbehör |
|
|
Särskilda egenskaper |
|
|
Yttermått i cm (B x D x H) |
80 x 80,5 x 104 |
Ytterligare konvektionsugnar
-
MIWE gusto
