Vybrali sme pre vás krajinu. Vyberte inú krajinu alebo región, aby ste videli tento obsah.
Obsah v týchto jazykoch je vytvorený pomocou automatického prekladu, aby sme mohli sprístupniť naše produkty a našu spoločnosť všetkým.
Slovensko
Obsah v týchto jazykoch je vytvorený pomocou automatického prekladu, aby sme mohli naše produkty a našu spoločnosť sprístupniť všetkým.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Inovácie od MIWE: Vývoj, ktorý robia rozdiel.
Technológie MIWE sú navrhnuté tak, aby vám uľahčili prácu pekára, ušetrili čas a zdroje a pomohli vám dosahovať konzistentne vysokú kvalitu pečiva – pre lepšie pečivo a lepší biznis.
Zabezpečenie kvality
Technológie, ktoré zaručujú konzistentnú a vysokú kvalitu vašich pekárskych výrobkov bez ohľadu na vonkajšie podmienky.
Automatizácia procesov
Inovatívne riešenia na automatizáciu vašich pekárskych procesov, ktoré šetria čas a zvyšujú efektivitu.
Zvýšenie efektívnosti
Systémy, ktoré znižujú spotrebu energie a minimalizujú prevádzkové náklady bez zníženia výkonu.
Vďaka hlbokým znalostiam procesov sme vyvinuli technológie, ktoré pokrývajú všetky oblasti pečenia, najmä reguláciu teploty a vlhkosti počas pečenia, kysnutia, chladenia a mrazenia. Ponúkame kompletné systémové riešenia, ktoré sú perfektne zladené a ktoré vám zároveň poskytujú slobodu výberu najlepšej technológie pre vaše potreby. Či už ide o spaliny, termálny olej, konvekciu alebo špeciálne funkcie – vy rozhodnete, čo vám najviac vyhovuje. Radi vám pomôžeme s individuálnym poradenstvom.
Technológie na dosiahnutie najvyššej kvality vašich pekárskych výrobkov
Dokonalosť v každom procese pečenia
Ako pekár veľmi dobre poznáte každodenné výzvy spojené s kolísavými podmienkami okolia, ktoré ovplyvňujú vaše výsledky pečenia. Tlak na dodávanie konzistentne vysokokvalitných výrobkov. Potreba pripraviť rôzne pekárske výrobky k dokonalosti v rovnakom čase.
Spoločnosť MIWE rozumie vašim potrebám a išla ešte o krok ďalej. Naše technológie nielen riešia tieto známe problémy, ale aj predvídajú budúce výzvy:
MIWE aircontrol
Presné riadenie cirkulácie vzduchu pre rovnomerné výsledky pečenia. Optimalizujte prúdenie vzduchu a dosiahnite perfektné pečivo v každej dávke.
Prejsť na MIWE aircontrol
MIWE atmo-jet®
Inovatívna parná technológia pre presné riadenie vlhkosti. Vylepšite tvorbu kôrky a textúru svojich pekárskych výrobkov vďaka rovnomernému procesu parenia.
Prejsť na MIWE atmo-jet®
MIWE atmosférické pečenie
Eliminujte kolísanie kvality spôsobené počasím a prievanom počas pečenia. Táto inovatívna technológia zabezpečuje konštantné pečenie bez ohľadu na vonkajšie vplyvy.
Prejsť na MIWE atmosférické pečenie
MIWE delta-baking
Optimalizované ovládanie horáka s dvoma rôznymi úrovňami energie. Prispôsobte prívod energie tak, aby ste dosiahli lepšie výsledky a nižšiu spotrebu.
Prejsť na MIWE delta-pečenie
MIWE variobake
Modulované riadenie teploty pre konzistentnú kvalitu pečenia. Vychutnajte si konzistentne dokonalé výsledky vďaka variabilnému a citlivému riadeniu teploty.
Prejsť na MIWE variobake
MIWE pečenie mrazených kusov cesta
Kombinuje kontrolované rozmrazovanie (krátko) vykysnutých kusov cesta priamo v peci, po ktorom bezprostredne nasleduje proces pečenia.
Prejsť na MIWE pečenie mrazených kusov cesta
Gastronomické funkcie MIWE
Bez námahy rozšírte svoje kulinárske portfólio vďaka jednoducho použiteľným funkciám parenia alebo kombinovaným funkciám. Z diverzifikujte svoj sortiment a reagujte na rastúci dopyt po rozmanitosti jedál a občerstvenia.
Prejsť na MIWE gastronomické funkcie
Technológie na dosiahnutie maximálnej efektívnosti
Zefektívnite a šetrite – bez kompromisov
V čase nedostatku kvalifikovanej pracovnej sily, rastúcich nákladov na energiu a rastúceho konkurenčného tlaku je efektívnosť kľúčom k úspechu. MIWE rozumie vašim výzvam a ponúka riešenia, ktoré riešia tieto problémy:
Naše efektívne technológie vám umožňujú lepšie využívať zdroje, znižovať náklady a sústrediť sa na to podstatné: kvalitu vašich výrobkov a úspech vášho podnikania.
Režim MIWE eco
Automatická úspora energie medzi jednotlivými cyklami pečenia. Znížte spotrebu energie vašich pecí automaticky, prostredníctvom predprogramovania alebo manuálne, a znížte svoje prevádzkové náklady – a to všetko pri zachovaní okamžitej pripravenosti na pečenie.
Prejsť na režim MIWE eco
Chladiaca technológia MIWE CO2
Ekologické a efektívne riešenia pre chladiace systémy všetkých veľkostí. Spĺňajú najnovšie nariadenia o F-plynoch, chránia životné prostredie a poskytujú vysokú energetickú účinnosť a prevádzkovú bezpečnosť.
Prejsť na chladiacu technológiu MIWE CO2
Technológia MIWE na báze vodíka
Pripravte sa na budúcnosť energetického zásobovania vodíkom. Pece MIWE sú už navrhnuté pre prímes až 30 % vodíka. Zistite viac o výhodách a vývoji.
Prejsť na technológiu vodíka MIWE
Technológie pre spoľahlivosť a jednoduché ovládanie
Trvácne riešenia pre vašu pekáreň
V pekárenskom priemysle môžu mať neplánované prestoje a časovo náročné údržbárske práce vážne dôsledky. Spoločnosť MIWE chápe, že sa musíte na svoje zariadenia spoľahnúť – deň za dňom, rok za rokom – a naše systémy vám v tom pomáhajú. Naše technológie sú navrhnuté tak, aby spájali spoľahlivosť s užívateľskou prívetivosťou:
Automatizácia a jednoduché ovládanie
MIWE Autostart
Zažite pohodlie pečenia priamo v predajni vďaka inteligentným peciam, ktoré sa dajú automaticky zapnúť. Táto funkcia optimalizuje vaše pracovné procesy, šetrí vám čas a zaručuje, že vaša pec bude pripravená presne vtedy, keď ju potrebujete.
Prejsť na MIWE Autostart
MIWE go!
Vďaka svojmu štíhlemu dizajnu poskytuje užívateľské rozhranie MIWE go! pre dotykový ovládací systém MIWE TC presné informácie a možnosti, ktoré príslušní užívatelia potrebujú v správnom čase. A navyše je jeho ovládanie neuveriteľne jednoduché.
Prejsť na MIWE go!
MIWE flexbake®
Dôverujte inteligentnému automatickému systému, ktorý spoľahlivo a nezávisle kompenzuje kolísania kvality. MIWE flexbake® zaručuje konzistentné výsledky pečenia aj pri čiastočných dávkach, pričom znižuje pracovnú záťaž a minimalizuje ľudské chyby.
Prejsť na MIWE flexbake®
MIWE smartproof
Dlhodobé kysnutie, ako aj pečenie podľa vzhľadu a vône v inovatívnom systéme, ktorý ponúka presnú kontrolu nad celým procesom kysnutia a pečenia. To zaručuje plynulý prechod od kysnutia k pečeniu bez nutnosti premiestňovania výrobkov a bez časovo náročného a nákladného chladenia.
Prejsť na MIWE smartproof
Čistenie a hygiena
MIWE cleaning control
Optimalizujte svoje hygienické procesy s týmto energeticky úsporným, ekologickým a časovo úsporným čistiacim systémom. MIWE cleaning control je flexibilné riešenie pre efektívne a dôkladné čistenie vašej pekárskej stanice.
Prejsť na MIWE cleaning control
MIWE easy clean
Inteligentný postup čistenia s MIWE easy clean pre rýchle a dôkladné čistenie pecí. Automatizované procesy a ekologické čistiace prostriedky vám šetria cenný čas a námahu (+ energiu), pričom bez námahy dodržíte najvyššie hygienické štandardy.
Prejsť na MIWE easy clean
Úspešné príbehy našich zákazníkov:
1
0
1
2
3
3
3
Kontaktujte nás pre viac informácií
Náš tím podpory je vždy pripravený vám pomôcť. Kontaktujte nás, aby ste sa dozvedeli viac o našich technológiách alebo získali osobné poradenstvo.
MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. CentrumMIWE Live Baking. MIWE Live Baking Centre. Centrumživého pečeniaMIWE .
Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . CentrumMIWE Live Baking.
Okrem kompletnej technológie pre centrálnu výrobu je samozrejme k dispozícii aj kompletné portfólio produktov pre pečenie v predajni, ktoré si môžete podrobne vyskúšať v našom MIWE Live Baking Centre.
Na workshopoch, seminároch a podujatiach všetkých druhov približujeme záujemcom svet pečenia v predajniach v LBC. Tu ako hosť: someliér chleba Tobias Exner na výstave MIWE.
Majstri pekári z MIWE vám samozrejme budú k dispozícii so svojimi skúsenosťami a odbornými znalosťami počas vašej návštevy v MIWE Live Baking Centre.
Vyskúšajte naše technológie v MIWE Live Baking Centre v Arnsteine
Obrázky sú trpezlivé – až v praxi sa ukáže, či výrobok splní to, čo sľubuje. V MIWE Live Baking Centre v Arnsteine môžete v plne vybavenom ukážkovom pekárstve vyskúšať naše pekárske stanice, výrobné pece a chladiace systémy – vrátane našich digitálnych riešení. Môžete si doslova vziať k srdcu motto „Stretnite sa s odborníkmi“: nielenže môžete osobne klásť otázky našim majstrom pekárom a technológom na spracovanie cesta, ale ponúkame aj workshopy a semináre. Radi vám pomôžeme naplánovať vašu cestu!
Pozrite sa, čo získate: Plánovač MIWE
Kto by si kúpil niečo naslepo? S MIWE plannerom, našim virtuálnym 3D nástrojom na plánovanie pekární, môžete vopred vidieť, ako bude nová výrobná linka vyzerať, ako sa zmestí do vašej pekárne a ako budú procesy prebiehať vo vašom prevádzkovom prostredí. Okrem ideálneho miesta inštalácie jednotlivých pecí je možné vyvinúť ideálne riešenie aj pre komplexné požiadavky, kde je potrebné starostlivo zvážiť hladkú interakciu a prepojenie viacerých komponentov.
