We hebben een landselectie voor je gemaakt. Selecteer een ander land of een andere regio om deze inhoud te zien.
Netherlands
Selectie bevestigen
NL

MIWE thermo-statische integro

Thermische olie-expertise

De wagenoven voor zacht bakken

Zachte bakkwaliteiten en grote gelijkmatigheid zijn de sterke punten. Met thermische olie verwarmde wagenoven met constante bakatmosfeer. Dat leidt tot minder bakverliezen en langere versheid, optimale korstvorming, betere ovenvering en uitstekende kruimstructuur. Voor twee of drie wagens met zeven tot tien bakplaten in drie bakgroottes. Geschikt voor het bakken van het hele productassortiment, van zware roggebroden tot kleine tarwebroodjes.

De wagenoven voor zacht bakken

Zachte bakkwaliteiten en grote gelijkmatigheid zijn de sterke punten. Met thermische olie verwarmde wagenoven met constante bakatmosfeer. Dat leidt tot minder bakverliezen en langere versheid, optimale korstvorming, betere ovenvering en uitstekende kruimstructuur. Voor twee of drie wagens met zeven tot tien bakplaten in drie bakgroottes. Geschikt voor het bakken van het hele productassortiment, van zware roggebroden tot kleine tarwebroodjes.

Versies van de MIWE thermo-statische integro

Unieke technologieën in de MIWE thermo-statische integro

Wat MIWE thermo-static integro zo uniek maakt

Exclusief bij MIWE: Atmosferisch bakken

Maak een einde aan door het weer veroorzaakte problemen. Bereik in plaats daarvan een optimale gelijkmatigheid en een betere bakkwaliteit, ongeacht het weer. Dat garandeert het atmosferisch bakken van MIWE. Standaard in de MIWE thermo-static.

Superieure stoomtechnologie: MIWE atmo-jet®

Het water wordt met perslucht omgezet in minuscule druppeltjes voordat het in het stoomapparaat wordt gevoerd. Dat creëert bijzonder efficiënt en snel verzadigde stoom onder hoge druk voor een optimale productkwaliteit en de beste glans.

Echt steenovenbrood makkelijk gemaakt

Het geautomatiseerde MIWE assist beladingssysteem met een frame voor stenen platen (optioneel) neemt u een last uit handen. En je kunt het brood dat erop gebakken is als "steenovenbrood" op de markt brengen.

Ergonomie in zijn puurste vorm

Waar je ook kijkt: De MIWE thermo-static overtuigt door ergonomische details: Het grote display maakt de bediening eenvoudig, het afstandsdisplay met moderne LED-technologie (ook op de optionele afzuigkap) toont u de actuele ovenstatus op afstand, u hoeft de optionele automatische deur met soft-close en dynamische bodemafdichting voor een effectieve stoomafvoer alleen maar tegen het frame te laten leunen - van daaruit sluit hij automatisch zonder handmatige vergrendeling. De deur is net zo gemakkelijk te openen.

Nog meer scherpte: het turbosysteem

Als je meer knapperigheid nodig hebt, raden we het turbo-systeem met twee fasen aan (optioneel), dat convectie toevoegt aan de kamer en eenvoudig te integreren is in het bakprogramma. Fase één voor zacht bruinen, fase twee voor krachtige luchtcirculatie en geforceerd ontstomen.

Zo helpt de MIWE thermo-static integro u energie te besparen

Energie besparen is belangrijker dan ooit. MIWE heeft de antwoorden.

Standarddatei

Lager energieverbruik dankzij pinpoint stoomtechnologie MIWE atmo-jet

Standarddatei

MIWE atmosferisch bakken: hogere productkwaliteit, lagere energiekosten

Standarddatei

Bijzonder zuinige LED-statusverlichting

Is de MIWE thermo-static integro iets voor jou?

Beleef de MIWE thermo-statische integro vanuit alle perspectieven in dit 3D-model.

Wilt u zien hoe de MIWE thermo-statische integro in uw bakkerij past?
Activeer gewoon de augmented reality-functie (AR) met uw smartphone of tablet!

MIWE thermo-statisch

Iedereen die al bakt met thermische olie of van plan is om meerdere thermische olieovens te gebruiken, moet kiezen voor een verwarmingsketel. De MIWE thermo-static is de ideale oven voor deze toepassing.

Wat onze klanten zeggen

"Technik soll uns helfen die schwere Arbeit ohne Qualitätsverlust zu erleichtern"
Badische achterwand
Ettlingen, Duitsland
"We besparen zo zuinig energie met de beste kwaliteit van onze backwaren"
Bäckerei Jägers
Borken, Duitsland
"Ein Vorteil im Vergleich zu Tasten und Drehreglern".
Bäckerei Plücker
Waldeck, Duitsland
"Wir haben jetzt alles aus einer Hand und einen Ansprechpartner"
Bäckerei Schmitz & Nittenwilm
Keulen, Duitsland
"Doordachte techniek en een uitgebreide oplossing".
Bäckerei Staib
Ulm, Duitsland
1
2
2
2
2

Alles wat je moet weten

Accessoires

  • Afzuigkap
  • Bakwagen
  • Stenen platen systeem
  • MIWE dia
  • MIWE afkoelingssysteem voor werking met temperatuurcurves en snelle productomschakeling Afzuigkap

Opties

  • Stenen platenframe
  • Tweetraps turbosysteem
  • Softclose automatische deur met dynamische bodemafdichting
  • Optioneel magnetische of axiale face seal-pomp
  • Aansluiting op MIWE eco:nova of externe stoomverwijderingsversneller mogelijk

Technische informatie

2 x 2 trolleys / 80 x 120

Aantal dekken
2 x 8
2 x 9
2 x 10

Model

TSI duo 8.0812

Trolley

2 x 2

Nominale afmetingen van elk niveau in cm

80 / 120

Aantal dekken

2 x 8

Formaat bakplaat

60 x 80

    Aantal bakplaten

    2 x 16

    Bakoppervlak in m²

    2 x 8

    Max. producthoogte in cm

    16

    Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

    20

    Afmetingen in cm (B x D x H)

    264 x 282 x 320

      Model

      TSI duo 9.0812

      Trolley

      2 x 2

      Nominale afmetingen van elk niveau in cm

      80 / 120

      Aantal dekken

      2 x 9

      Formaat bakplaat

      60 x 80

        Aantal bakplaten

        2 x 18

        Bakoppervlak in m²

        2 x 9

        Max. producthoogte in cm

        14

        Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

        17

        Afmetingen in cm (B x D x H)

        264 x 282 x 320

          Model

          TSI duo 10.0812

          Trolley

          2 x 2

          Nominale afmetingen van elk niveau in cm

          80 / 120

          Aantal dekken

          2 x 10

          Formaat bakplaat

          60 x 80

            Aantal bakplaten

            2 x 20

            Bakoppervlak in m²

            2 x 10

            Max. producthoogte in cm

            12

            Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

            15

            Afmetingen in cm (B x D x H)

            264 x 282 x 320

              2 x 2 trolleys / 100 x 120

              Aantal dekken
              2 x 8
              2 x 9
              2 x 10

              Model

              TSI duo 8.1012

              Trolley

              2 x 2

              Nominale afmetingen van elk niveau in cm

              100 / 120

              Aantal dekken

              2 x 8

              Formaat bakplaat

              60 x 100

                Aantal bakplaten

                2 x 16

                Bakoppervlak in m²

                2 x 10

                Max. producthoogte in cm

                16

                Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

                20

                Afmetingen in cm (B x D x H)

                304 x 282 x 320

                  Model

                  TSI duo 9.1012

                  Trolley

                  2 x 2

                  Nominale afmetingen van elk niveau in cm

                  100 / 120

                  Aantal dekken

                  2 x 9

                  Formaat bakplaat

                  60 x 100

                    Aantal bakplaten

                    2 x 18

                    Bakoppervlak in m²

                    2 x 11

                    Max. producthoogte in cm

                    14

                    Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

                    17

                    Afmetingen in cm (B x D x H)

                    304 x 282 x 320

                      Model

                      TSI duo 10.1012

                      Trolley

                      2 x 2

                      Nominale afmetingen van elk niveau in cm

                      100 / 120

                      Aantal dekken

                      2 x 10

                      Formaat bakplaat

                      60 x 100

                        Aantal bakplaten

                        2 x 20

                        Bakoppervlak in m²

                        2 x 12

                        Max. producthoogte in cm

                        12

                        Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

                        15

                        Afmetingen in cm (B x D x H)

                        304 x 282 x 320

                          2 x 3 trolleys / 80 x 190

                          Aantal dekken
                          2 x 8
                          2 x 9
                          2 x 10

                          Model

                          TSI duo 8.0819

                          Trolley

                          2 x 3

                          Nominale afmetingen van elk niveau in cm

                          80 / 190

                          Aantal dekken

                          2 x 8

                          Formaat bakplaat

                          60 x 80

                            Aantal bakplaten

                            2 x 24

                            Bakoppervlak in m²

                            2 x 12

                            Max. producthoogte in cm

                            16

                            Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

                            20

                            Afmetingen in cm (B x D x H)

                            264 x 356,5 x 330

                              Model

                              TSI duo 9.0819

                              Trolley

                              2 x 3

                              Nominale afmetingen van elk niveau in cm

                              80 / 190

                              Aantal dekken

                              2 x 9

                              Formaat bakplaat

                              60 x 80

                                Aantal bakplaten

                                2 x 27

                                Bakoppervlak in m²

                                2 x 13.5

                                Max. producthoogte in cm

                                14

                                Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

                                17

                                Afmetingen in cm (B x D x H)

                                264 x 356,5 x 330

                                  Model

                                  TSI duo 10.0819

                                  Trolley

                                  2 x 3

                                  Nominale afmetingen van elk niveau in cm

                                  80 / 190

                                  Aantal dekken

                                  2 x 10

                                  Formaat bakplaat

                                  60 x 80

                                    Aantal bakplaten

                                    2 x 30

                                    Bakoppervlak in m²

                                    2 x 15

                                    Max. producthoogte in cm

                                    12

                                    Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

                                    15

                                    Afmetingen in cm (B x D x H)

                                    264 x 356,5 x 330

                                      2 x 3 trolleys / 100 x 190

                                      Aantal dekken
                                      2 x 8
                                      2 x 9
                                      2 x 10

                                      Model

                                      TSI duo 8.1019

                                      Trolley

                                      2 x 3

                                      Nominale afmetingen van elk niveau in cm

                                      100 / 190

                                      Aantal dekken

                                      2 x 8

                                      Formaat bakplaat

                                      60 x 100

                                        Aantal bakplaten

                                        2 x 24

                                        Bakoppervlak in m²

                                        2 x 15

                                        Max. producthoogte in cm

                                        16

                                        Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

                                        20

                                        Afmetingen in cm (B x D x H)

                                        304 x 356,5 x 330

                                          Model

                                          TSI duo 9.1019

                                          Trolley

                                          2 x 3

                                          Nominale afmetingen van elk niveau in cm

                                          100 / 190

                                          Aantal dekken

                                          2 x 9

                                          Formaat bakplaat

                                          60 x 100

                                            Aantal bakplaten

                                            2 x 27

                                            Bakoppervlak in m²

                                            2 x 16.5

                                            Max. producthoogte in cm

                                            14

                                            Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

                                            17

                                            Afmetingen in cm (B x D x H)

                                            304 x 356,5 x 330

                                              Model

                                              TSI duo 10.1019

                                              Trolley

                                              2 x 3

                                              Nominale afmetingen van elk niveau in cm

                                              100 / 190

                                              Aantal dekken

                                              2 x 10

                                              Formaat bakplaat

                                              60 x 100

                                                Aantal bakplaten

                                                2 x 30

                                                Bakoppervlak in m²

                                                2 x 18

                                                Max. producthoogte in cm

                                                12

                                                Afstand tussen verwarmingsplaten in cm

                                                15

                                                Afmetingen in cm (B x D x H)

                                                304 x 356,5 x 330

                                                  Speciale functies

                                                  • MIWE atmo-jet stoomtechnologie
                                                  • MIWE afkoelingssysteem
                                                  • MIWE atmosferisch bakken
                                                  • MIWE assistentie
                                                  • Met thermische olie verwarmde wagenoven
                                                  • Gelijkmatige warmtestroom
                                                  • Geïntegreerd stoomapparaat
                                                  • LED-statuslampje
                                                  • Groot aanraakscherm met kleurendisplay
                                                  • Aansluiting op energieterugwinningssystemen:
                                                  • MIWE eco:nova
                                                  • Hygiënische, vlakke oppervlakken
                                                  • Twee bedrijfsmodi: Eenvoudige modus, Professionele modus
                                                  • Basis uit één stuk
                                                  • Volledig spatwaterdicht aan de buitenkant
                                                  • Glazen deurpanelen kunnen worden geopend voor reiniging

                                                  Documenten

                                                  Meer Wagenovens

                                                  Wil je liever een persoonlijk consult?

                                                  Privacy-informatie

                                                  Deze website maakt gebruik van externe componenten, zoals Google Analytics, waarmee gegevens over uw gedrag kunnen worden verzameld. Privacy-informatie