
MIWE GUV võimaldab teil aeglustada kerkimist, tooteid kiiresti jahutada, kerkimist katkestada või tooteid kõvendada. See tähendab, et seade suudab automaatselt läbi viia kõik kaasaegse pika protsessiga kerkimise ja külmutamise jaoks vajalikud jahutusprotsessid. Loomulikult saab seda teha mis tahes järjekorras ja vabalt konfigureeritavates ajavahemikes.

Iga protsessietapi jaoks eraldi reguleeritav integreeritud ventilaatorjuhtimine parandab teie tainatükkide ensümaatilist arengut – parema maitse ja suurema mahu saavutamiseks. Suuremahuline külmutusvõimsus külmutab teie pagaritooted kiiresti ja õrnalt. MIWE GUV loomulikult kõrget (passiivset) suhtelist niiskust saab (valikulise) niisutajaga tõhusalt suurendada (kuni 95% suhtelise niiskuseni).

Tänu kaasaegsele puutetundlikule juhtimissüsteemile MIWE TC saate MIWE GUV-ga mugavalt määratleda kuni kaheksa protsessietappi ja neile usaldusväärselt juurde pääseda. See muudab isegi keerulised protsessijärjekorrad hõlpsasti hallatavaks. Seade on ka võrgukõlblik, nii et vajaduse korral saate kõiki protsessandmeid eemalt jälgida, salvestada ja hallata.

Sisekujundus ja libisemiskindel alusplaat on valikuliselt saadaval kergesti puhastatavast ja hügieenilisest roostevabast terasest. Saadaval on ka roostevabast terasest versioonid standardse valge kattega esipaneelidest.

Sisemiselt universaalne 80 mm paksune pidev isolatsioon takistab külmasildade tekkimist ja energiakadu. Veelgi ökonoomsem: (valikuline) varustus 100 mm paksuse isolatsiooniga.
Kas olete huvitatud meie MIWE GUV-st?
|
Temperatuurivahemik °C |
-20 kuni +40 |
|
Suhteline õhuniiskus %rh |
Kuni 98%, reguleeritav |
|
Toote seisund |
Kõrvaltoimeta, kõrvaltoimega, külmutatud |
|
Käru tüüp |
Riiul/tõusukäru |
|
Kärude arv |
1 – piiramatu |
|
Küpsetusplaadi suurus |
60/80 või 60/100 |
|
Isolatsioon mm |
80 või 100 |
|
Libisemiskindluse klass |
R 12 |
|
Juhtimissüsteem |
TC |
|
Energiakomplekt |
Valikuline |
|
Talvine seadistus |
Valikuline |
Eelistate isiklikku konsultatsiooni?
Tere, ma olen teie MIWE AI-assistent. Esitage mulle küsimusi meie toodete, lahenduste, tehnoloogiate või meie asjatundlikkuse kohta!