Atrinkome jums šalį. Norėdami pamatyti šį turinį, pasirinkite kitą šalį arba regioną.

Lithuania

Patvirtinkite pasirinkimą

Šių kalbų turinys kuriamas naudojant automatinį vertimą, kad mūsų produktai ir įmonė būtų prieinami visiems.

Navigacija

MIWE GUV

Ilgai trunkantis bandymas ir užšaldymas kartu

Lengvas valdymas nuo -20 °C iki +15 °C

MIWE GUV apsaugos nuo užšalimo pertraukimo įrenginys suteikia galimybę visiškai kontroliuoti žemesnę nei užšalimo temperatūrą, žemesnę nei užšalimo temperatūrą ir net gilaus užšalimo temperatūrą (nuo -20 °C iki +15 °C). Tokiu būdu jis apima visas užduotis - nuo sulėtinto grūdinimo ir ilgai trunkančio grūdinimo metodų iki greito atšaldymo ir grūdinimo nutraukimo. Ją galima naudoti visose srityse, kur reikia plataus spektro šaldymo, bet nereikia aukštesnės šalčio temperatūros (arba ją užtikrina atskira sistema). Taip pat idealiai tinka kaip atšildymo ir atkūrimo kamera.

Lengvas valdymas nuo -20 °C iki +15 °C

Pagrindinis

Produktai

Gamyba

Kepyklų šaldymo technologija

Procesinis šaldymas

MIWE GUV

KuoMIWE GUV toks unikalus

Platus naudojimo galimybių spektras

Su MIWE GUV galima sulėtinti grūdinimą, greitai atvėsinti gaminius, nutraukti grūdinimą arba sukietinti gaminius. Tai reiškia, kad ji gali automatiškai atlikti visus šaldymo procesus, reikalingus šiuolaikiniam ilgalaikiam rauginimui ir šaldymui. Žinoma, tai galima atlikti bet kokia tvarka ir laisvai konfigūruojamais laiko segmentais.

Technologiškai pažangios

Integruotas ventiliatoriaus valdymas, kurį galima reguliuoti atskirai kiekvienam proceso etapui, pagerina tešlos gabalėlių fermentinį vystymąsi - geresnis skonis ir didesnis tūris. Didelių matmenų šaldymo talpa greitai ir švelniai užšaldo kepinius. Natūraliai aukštą (pasyvią) santykinę MIWE GUV drėgmę galima veiksmingai padidinti naudojant (pasirinktinai) drėkintuvą (iki 95 % santykinės drėgmės).

Jau šiandien pasiruošę ateičiai

Naudodami modernią jutiklinio valdymo sistemą MIWE TC galite patogiai nustatyti iki aštuonių proceso etapų ir patikimai juos pasiekti su MIWE GUV. Todėl net ir sudėtingas procesų sekas lengva valdyti. Be to, ji palaiko tinklo funkcijas, todėl prireikus galite nuotoliniu būdu stebėti, saugoti ir tvarkyti visus proceso duomenis.

Higieniškai įspūdingas

Vidinė armatūra ir neslystantis dugnas gali būti pagaminti iš lengvai valomo ir higieniško nerūdijančiojo plieno. Taip pat galima įsigyti nerūdijančiojo plieno versijas su standartiniais baltai dengtais priekiais.

Energijos pavyzdys

Universali 80 mm storio ištisinė izoliacija apsaugo nuo šalčio tiltelių ir energijos nuostolių. Dar ekonomiškesnė: (papildoma) įranga su 100 mm storio izoliacija.

Susidomėjote mūsų MIWE GUV?

Ženkite kitą žingsnį! Mielai atsakysime į visus jums rūpimus klausimus .

Ką sako mūsų klientai

"Bäckerkälte macht Arbeiten rationeller und entzerrt Engpässe"

Bäckerei Burger

Großweikersdorf, Austrija

"Die Backqualität stimmt. Wichtig ist aber auch die Optik"

Backhaus Grobe

Dortmundas, Vokietija

"Wir sparen so nachhaltig Energie bei bester Qualität der Backwaren"

Bäckerei Jägers

Borkenas, Vokietija

"Den GVA so genau steuern wie noch nie"

Bäckerei Treiber

Steinenbronnas, Vokietija

"Nur MIWE hat sich eine Verbundanlage mit CO2-Kältemittel zugetraut"

Bäckerei Weller

Dreichas, Vokietija

"Kompetenz und das Preis-Leistungs-Verhältnis haben uns überzeugt"

Bäckerei Winkler

Litzendorfas, Vokietija

Viskas, ką reikia žinoti

e⁺ kokybės ženklas. Suteikiamas tik geriausiems.

Parinktys

Techninė informacija

Dokumentai

"MIWE" yra įsipareigojusi efektyviai naudoti energiją ir ilgam prisidėti prie tvaraus energijos taupymo. Šis įsipareigojimas visų pirma taikomas sistemoms ir procesams, kuriuos kuriame savo klientams. MIWE Anlagen, die dieser Maxime in ganz besonderer Weise entsprechen - und nur ihnen - verleihen wir als Gütesiegel den Namenszusatz e⁺.

Grindų šildymas
MIWE eco : įrodymas
MIWE eco : grindys
MIWE eco : atitirpinimas

Temperatūros diapazonas °C	nuo -20 iki +40
Santykinė oro drėgmė %rh	Iki 98 %, reguliuojamas
Produkto būklė	Neišsigandęs, išsigandęs, užšaldytas
Vežimėlio tipas	Stovas ir (arba) tvirtinimo vežimėlis
Vežimėlių skaičius	1 - neribotas
Kepimo skardos dydis	60/80 arba 60/100
Izoliacija mm	80 arba 100
Atsparumo slydimui klasė	R 12
Valdymo sistema	TC
Energijos paketas	Pasirinktinai
Žiemos reguliavimas	Pasirinktinai