Termõli suudab neelata ja transportida palju energiat, mistõttu on termõli temperatuur ahjus üldjuhul vaid umbes +20 °C kõrgem kui vajalik küpsetuskambri temperatuur. Seetõttu nimetatakse termõlist saadavat soojust ka õrnaks soojuseks. Termõli ahjudes puudub sellisel kujul äkilise kuumuse efekt. Oma spetsiifiliste küpsetusomaduste poolest on termõli ahjud kõige lähemal puuküttega ahjudele, mida paljud pagarid endiselt kõrgelt hindavad.
Tere, ma olen teie MIWE AI-assistent. Esitage mulle küsimusi meie toodete, lahenduste, tehnoloogiate või meie asjatundlikkuse kohta!