MIWE GVAS
Täisautomaatne proofing seade kapitaalses versioonis
Mis teeb MIWE GVASi nii ainulaadseks
Äärmiselt mitmekülgne, kuna täielik tõestusprogramm on olemas.
MIWE GVAS, mille temperatuurivahemik on -18 kuni +35 °C ja suhteline õhuniiskus on lihtsalt reguleeritav magnetventiili abil, valdab kõiki klassikalise täisautomaatse prooferi programmietappe, st prooferi katkestamist, prooferi aeglustamist ja proofimist. See muudab selle nii põhjalikult paindlikuks, isegi väljaspool kääritamise kontrollimist. Näiteks saab seda kasutada öösel ladustamiskambrina ja päeval proofingukambrina.
Integreerub ideaalselt teie protsessidesse
MIWE GVAS täisautomaatne proofing-kapp on saadaval valikuliselt 20 salve (58/78) või 40 salve (60/40) jaoks. Kaugus tekkide vahel on 60 mm - just õige valikpagaritoodete jaoks. MIWE GVAS saabub loomulikult ühendamisvalmis, nii et saate kohe tööle asuda.
Praktiline paljudes üksikasjades
Nagu tippettevõtte pagariseadmelt oodata võib, on kõik MIWE GVASi sisemised ja välimised pinnad valmistatud hügieenitingimusi parandavast roostevabast terasest. Uksel, mis on vasakule või paremale liigendatav, on täispikkuses käepideme riba, mis tagab turvalise juurdepääsu ka kiiretel aegadel.
Kas olete siis huvitatud MIWE GVASist ?
Kogege MIWE GVASi kõiki vaatenurki selles 3D-mudelis.
Kas soovite näha, kuidas MIWE GVAS sobiks teie pagaritöökotta?
Lihtsalt aktiveerige oma nutitelefoni või tahvelarvutiga liitreaalsuse funktsioon (AR)!
Kõik, mida peate teadma
Tehniline teave
| Maht 60/40 küpsetusplaadijaoks |
40 |
| Maht 60/80 küpsetusplaadijaoks |
20 |
| Välismõõtmed cm (S x P x K) |
79 x 103 x 2110 |
| Temperatuurivahemik °C |
-18 kuni +35 |
| Külmutusvõimsus W |
820 |
| Külmutusaine |
R290 |
| Juhtimissüsteem |
MIWE TC |
| Uste üleandmine |
Saranad paremale või vasakule |
| Ühendatud koormus kilovattides |
1060 |
| Maksimaalne töövool A |
5.3 |
| Pinge |
230 V; 1/N/PE; 50 Hz |
Eriomadused
- Saab ühendada winCABi kaudu võrku
- Automaatne taaskäivitamine pärast elektrikatkestust (proofing-protsess jätkub)
- Tugivõimsus on vabalt valitav suure mahuga kondiitritoodete või leivakorvide jaoks
- Protsessi etappe (SA, GU, GV, GÄ, AS) saab valida eraldi või saab
salvestada protsessi kontrollimiseks täielike programmidena - Sulatamine kuuma gaasiga
- Torgatud magnetiline tihend lihtsaks puhastamiseks ja kahjustuste korral asendamiseks
- Lihtsalt puhastatav, isesulguv uks täispika käepidemega
- Reguleeritavad jalad
- Välisseinad on viimistletud tugevast, harjatud roostevabast terasest
- Eriti hügieenilisest, valtsitud roostevaba terasest sisemus
- Energiasäästlik 85 mm isolatsioon
- Tarne valmis ühendamiseks
Dokumendid
Tooteinfo
Täiendavad kapisüsteemid
-
MIWE TKL
Kas olete siis huvitatud MIWE GVASist ?