Küpsetamine kaupluses: ahvatlev aroom ja maksimaalne paindlikkus ahjuvärskuse saavutamiseks nõudmisel
Kaupluses küpsetamine on juba ammu olnud edukas mudel: pagaritoodete nähtav tootmine tähistab värskust ja meelitab kliente ostma. Samal ajal saab paindlikult reageerida nõudlusele ja vältida tagastusi. MIWEga lihtne ja tõhus.
Mitmekülgsed süsteemid
Konvektsioon- või põrandaahi? Laia valikuga suupisteid või toitlustusteenust? Kaupluses küpsetamise maailm on värviline!
Põhjalikud nõuanded
Kas me leiame teie vajadustele sobiva süsteemi? Meie ekspertidel on teie pagariäri jaoks ideaalne lahendus.
Planeerimine ja katsetamine kohapeal
Testige meie süsteeme ja küsige meie ekspertidelt MIWE Live Baking Centre'is Arnsteinis.
Parimad küpsetustulemused tänu individuaalsetele lahendustele
Värskete saiakeste, krõbedate, äsja ahjust väljunud rukkilõikude lõhn. Kaupluses küpsetamine mängib müügiprotsessis olulist rolli. Meeldiv, isuäratav õhkkond pagariäris meelitab teid impulssostu tegema ja kutsub teid pikemalt peatuma. Olenemata sellest, millise poekontseptsiooni te olete valinud või kuidas teie tootevalik ja tootmisprotsessid on korraldatud, MIWE pakub teie protsesside ja töövoogude jaoks sobivat tehnoloogiat. Konvektsioon- või tekiga ahju? Laiale suupistevalikule? Me leiame teile sobiva lahenduse!
Lihtne käsitsemine, tagatud pagaritoodete kvaliteet
Tänu selgele kasutusjuhendile ja standardiseeritud küpsetusprogrammide kasutamisele kõikides filiaalides tagavad MIWE kaupluste küpsetusahjud ühtlase kvaliteedi ja värskuse - isegi siis, kui koolitatud töötajatest on puudus. Ükskõik, kus, mida ja kui palju küpsetate - MIWE küpsetusjaamaga saate olla kindel, et saate maksimaalse küpsetuskvaliteedi ka kõige väiksema pindalaga.
Puhas, turvaline ja energiasäästlik, vähese vaevaga
MIWE küpsetusjaamadel on palju nutikaid funktsioone, mis muudavad igapäevase töö lihtsamaks: alates täisautomaatsest MIWE puhastuskontrolli funktsioonist kuni keerukate tehnoloogiateni, nagu MIWE flexbake automaatne kvaliteedikontroll või spetsiaalne jäätumisfunktsioon, kuni tõhusa energiajuhtimiseni, mis võib teatud küpsetuskambrite aruka juhtimise abil vähendada energiatarbimist kuni 20 protsendi võrra. Tulemus: alati hea tunne.
Kas olete huvitatud meie kaupluses kasutatavatest küpsetussüsteemidest või on teil küsimusi?
Koos töötame välja ideaalse lahenduse teie individuaalsetele vajadustele. Meie eksperdid nõustavad teid hea meelega!
Kaupluses küpsetamine sõltub õigest partnerist.
MIWE on juba aastaid toetanud väikseid ja suuri pagaritööstusi nende teel suurema tootlikkuse, jätkusuutlikkuse ja tõhususe poole. Pakume teile ühest allikast riist- ja tarkvaralahendusi küpsetamiseks, jahutamiseks, külmutamiseks ja küpsetamiseks. Ja kuna me oleme võrdselt kodus nii tootmises kui ka kaupluses, saate kasu läbimõeldud lahendustest ilma liidestamisprobleemideta. Täiuslikult ühtlustatud tööprotsessid tootmises ja kauplustes, garanteeritud küpsetuskvaliteet ja maksimaalne tõhusus.
Just nii, nagu sulle meeldib: MIWE'ga kaupluses küpsetamine
Lõhnavad croissandid konvektsioonahjust, krõbedad leivaküpsetised tekiahjust, tainatükid, millel on tänu täisautomaatsele jahutustehnoloogiale täiuslik pikaealine tsükkel: MIWE poe ja kaupluse tehnoloogiaga saate hüvasti jätta tüütu öötöö ja hõlpsasti absorbeerida nõudluse tippe. Leidke nüüd oma ettevõttele ideaalne kauplusesisene küpsetusahi. Nõustame teid hea meelega!
- Elektriküttega
- Ühtlane soojusvoog
- Taani küpsetistest leivani
- Väike jalajälg
- Täiuslik külmutatud taina küpsetamine
- Automatiseeritud puhastamine
- Mugavuslahendused
- Minimaalsed ruuminõuded
- Universaalsed süsteemid
- Mitmesugused rakendused
- Modulaarne disain
- Tõhus ruumikasutus
- Garanteeritud pikaajaline värskus
- Usaldusväärne pagaritoodete kvaliteet
- Programmeeritav kontroller
Paindlik, usaldusväärne, energiasäästlik: meie lõuatõkkesüsteemide eelised.
- Korratav küpsetiste kvaliteet tänu tõhusale küpsetamisprogrammi juhtimisele
- Modulaarne disain paindliku laiendatavuse ja lihtsa hoolduse tagamiseks
- Protsessi usaldusväärsus kauplustes tänu lihtsale ja usaldusväärsele juhtimisele
- Energiasääst tänu automaatsele ahju eelvalikule sihttemperatuuri alusel
- Kohandatud konfiguratsioon (konvektsioon, riiul, mahutavus, keetja jne.)
- Individuaalsed lahendused nii traditsioonilistele pagaritele kui ka suurtele kauplusekettidele.
Kuidas MIWE toetab teid teie igapäevases tegevuses
Tsentraliseeritud kontroll ja järelevalve
Kasutage oma küpsetusjaamu tõhusalt ja säästlikultMIWE nutika küpsetuskomplekti haldustarkvara abil on teie kaupluses olevad küpsetusahjud alati täielikult nähtavad. Küpsetusprogrammide ja uuenduste lihtne haldamine säästab palju aega - ja närve.
Paindlikud süsteemid
Modulaarne ja individuaalne: Õige lahendus igaks otstarbeksKülmutusseadmed täiuslikuks küpsetamiseks, ahjud käsitöö küpsetamiseks või tainatükkide üles sulatamiseks või toitlustussüsteemid ahjuvärskete suupistete valmistamiseks. Ükskõik, mida te ka ei mõtleks, meil on selleks ideaalsed süsteemid.
Kvaliteetsed küpsetamistulemused
Korduv küpsetuskvaliteet tänu ohutule kasutamiseleMeie ahjude kasutamine on äärmiselt lihtne, sest individuaalselt määratletud küpsetusprogrammid tagavad pagaritoodete ühtlase kvaliteedi - isegi personali vahetuse ajal.
Lihtsalt energiamajandus
Sihtotstarbeline küpsetamine on energiasäästlik küpsetamineMIWE abil on energia säästmine lihtne. Tänu MIWE Autostart'ile on kaupluses olev ahi iga kord õigeaegselt (kuid mitte liiga vara!) küpsetamiseks valmis. MIWE Eco-režiimi abil saavutatakse täiuslik tasakaal lühiajalise küpsetusvalmiduse ja madala energiatarbimise vahel ning MIWE TC-U abil pakub teie küpsetusjaam isegi välja küpsetuskambri, mille temperatuur on hetkel soovitud küpsetusprotsessiks kõige sobivam.
Arenenud ahjutehnoloogia
Saavutage maksimaalne kvaliteet isegi filiaalisArenenud tehnoloogiad, nagu MIWE flexbake 'i automaatne koguse- ja kvaliteedikontrollisüsteem, gastrofunktsioon ja MIWE frosting küpsetamine, tagavad, et küpsetuskvaliteet teie kaupluses ei jää tööstusliku tootmise kvaliteedile sugugi alla.
Edulood: Kohalikus pagaritöökojas MIWEi kaupluses küpsetamine
Ei leidnud seda, mida otsisid? Või soovid korraldada konsultatsiooni?
Rääkige otse MIWE eksperdiga ja saate personaalset nõu.
Testige meie tehnoloogiaid MIWE Live küpsetuskeskuses Arnsteinis
Pildid on kannatlikud ja ainult praktika näitab, kas toode täidab seda, mida ta lubab. Arnsteinis asuvas MIWE Live Baking Centre'is saate meie küpsetusjaamu, tootmisahjusid ja jahutussüsteeme täielikult varustatud näidispagaritöökojas - sealhulgas meie digilahendusi - proovile panna. Võite võtta moto "Meet the experts" sõna otseses mõttes: Lisaks sellele, et saate meie pagarimeistritelt ja tainatehnoloogidelt isiklikult küsimusi esitada, pakume ka töötubasid ja seminare. Aitame teid hea meelega reisi planeerimisel!
Vaata, mida saad: MIWE planeerija
Kes kurat ostaks üldse midagi pimesi? MIWE planneriga, meie virtuaalse 3D-pagaritöökoja planeerimisvahendiga, näete juba ette, kuidas uus tootmisliin välja näeb, kuidas see teie pagaritöökotta sobib ja kuidas protsessid teie töökeskkonnas toimivad. Lisaks üksikute ahjude ideaalsele paigalduskohale saab ideaalse lahenduse välja töötada ka keerukate nõuete jaoks, kus tuleb hoolikalt kaaluda mitme komponendi sujuvat koostoimimist ja omavahelist haakumist.
Innovatiivsed tehnoloogiad parimate küpsetamistulemuste saavutamiseks
Meie aastatepikkune oskusteave ja kirg lõhnava leiva ja krõbedate sämpli vastu voolab meie teedrajavate tehnoloogiate väljatöötamisse. Nii üksikute komponentide kui ka täielike tootmissüsteemide ja tarkvaralahenduste tarnijana on meil väga selge fookus: lihtne käitlemine, säästev energiamajandus, tõhus automatiseerimine ja suurepärane teenindus on MIWE toodete aluseks.
Kas terviklikud süsteemid või üksikud komponendid, olgu need siis küpsetamiseks, jahutamiseks, külmutamiseks või küpsetamiseks: MIWE tehnoloogiad on välja töötatud ekspertide poolt ekspertide jaoks ja muudavad teie protsessid päevast päeva lihtsamaks. Milline lahendus sobib teile kõige paremini? Anname teile hea meelega lisateavet.
Tuvastage energiapüüniseid!
Iga väiksemgi asi aitab. See kehtib ka energiatarbimise kohta poes küpsetamisel. Maksimaalse energiatõhususe ja nutikate funktsioonide jaoks kavandatud küpsetusjaamad aitavad kallist energiat paremini ära kasutada. Olgu selleks siis tõhus ja prognoositav küpsetamine tänu MIWE Autostart, MIWE Eco mode või MIWE flexbake või protsesside täpne juhtimine harudes (kas ahju uks on kiiresti suletud? Kas küpsetuskambrid seisavad valmis ja seisavad tarbetult kaua?) MIWE smart baking suite abil - me oleme välja töötanud mitmeid võimalusi, mis aitavad teil energiat säästa. Energia teema on ju alati olnud meile südamelähedane, nagu meie MIWE energiaosakond muljetavaldavalt näitab.