Õrn hiiglane.

Kui soovite tõesti teada, kui hästi ja usaldusväärselt MIWE thermo-rollomat ahju praktikas küpsetab, ei tasu esmalt küsida meilt. Ega kindlasti ka üheltki meie konkurendilt. Küsige pigem ühelt oma kolleegilt. Parim on küsida ühelt tuntud pagarilt, kes on selle ahjuga nii palju aastaid rahul olnud ja edu saavutanud, et nad on juba ammu kasutusele võtnud teise, kolmanda või isegi neljanda liini. Nad teevad seda seetõttu, et küpsetuskvaliteedi osas ei suuda ükski teine turul olev termõlisüsteem MIWE thermo-rollomatile isegi ligilähedaselt vastu panna. See ei vea teid alt: MIWE termõli tehnoloogia kuulub parimate hulka, mida tänapäeval turult leida võib.

Kui on vaja küpsetada järjepidevalt suuri koguseid sarnaseid tooteid (näiteks 25 000 saiakest tunnis) parima kvaliteediga, üheaegselt ja tõhusalt, on ühe ahjuga, pidevalt töötav MIWE thermo-rollomat küpsetuspinnaga kuni 145 m² tõeliselt omaette klass. Sarnase suure tootlikkuse juures, kuid küpsetiste valiku suurema mitmekesisuse korral paistab mitme ahjuga versioon (kuni 7 ahju, kuni 300 m² küpsetuspinda) konkurentidest tõeliselt silma, sest see võimaldab teile täiendavate ahjude ja muutuva ajastuse abil märkimisväärselt suuremat paindlikkust üksikutes küpsetusprotsessides. Sammrežiimis on võimalik küpsetada kas pidevates tsüklites või tervete partiidena (kui lint on peatatud). Mis sobib paremini teile ja teie toodetele?

MIWE thermo-rollomati mitme ahjuga versiooni arendamisel pöörati suurt tähelepanu sellele, et igas ahjumoodulis liiguks täpselt sama geomeetriaga torude kaudu sama kogus õli sama voolukiirusega. Ainult sel viisil ja kuumutuskanalite nutika konstruktsiooni abil on võimalik saavutada küpsetustulemuste ühtlus, mille eest MIWE thermo-rollomatit nüüd laialdaselt hinnatakse. Tänu õhu horisontaalsele sissepuhumisele

Aastast aastasse pakub teie MIWE thermo-rollomat teile ikka ja jälle puhtat rõõmu. Sest see on loodud pikaealisuseks. Näiteks sagedusjuhtimisega ajamitega, mis tagavad sujuva käivitumise ja minimaalse kulumise – maksimaalse töökindlusega. Või uue spetsiaalse rullketiga, mis samuti vähendab kulumist ja tagab eriti sujuva ja vaikse töö. Ja kuna MIWE-l võite loota kvalifitseeritud teeninduspersonalile, kes mitte ainult tunneb oma ala, vaid hoolitseb ka kõige eest.

Sõltuvalt sellest, mida ja kuidas kavatsete küpsetada, saab MIWE thermo-rollomat varustada standardse traatvõrgustikuga lindi, patenteeritud spetsiaalse liigendplaadiga lindi, mis toetub kogu pinnale ja takistab lindijälgede tekkimist küpsetistel, või (ühe ahju versioonis) kiviplaadiga lindi. Nii saate küpsetada isegi „kiviahi leiba“.

Teil on võimalus valida oma toodetele sobivaim laadimisliin: lisaks läbiproovitud kangaliinile on saadaval ka silikooniga kaetud liin (pestav, mustust tõrjuv, kleepumiskindel) ning vastupidav roostevabast terasest võrgust liin, mida saab kasutada (muu hulgas) vormide jaoks. Igal juhul toimub edasitoimetamine samal tasandil ja sünkroonselt, tekitades teie küpsetistele võimalikult vähe koormust. Seetõttu sobib see ideaalselt ka pehmete taignate, küpsetusplaatide, vormide ja fooliumil olevate taignatükkide jaoks. Loomulikult pakume teile ka vajalikke lisaseadmeid, nagu näiteks stantsimis- või pihustusseadmed.

Kõrgeima tootekvaliteedi tagamiseks on auruvoogu (aeg, kogus, kvaliteet) võimalik suures ulatuses individuaalselt reguleerida ning seda täpselt jälgida, et tagada konstantne niiskus ja temperatuur. Aurutsooni järel on võimalik seadistada valikuline turbulentsitsoon. Aurueemaldaja töötab tõhusalt ja seda on võimalik kombineerida soojuse taaskasutussüsteemiga, nagu näiteks MIWE eco: nova.

Tänu küpsetuskambrite ja soojusvaheti plaatide vabalt ujuvale paigutusele alusraamis on MIWE thermo-rollomatil eraldiseisvad, iseseisvad ahjuüksused. Tugev sisemine isolatsioon võimaldab ahjusid käitada erinevatel temperatuuridel ülemise ja alumise kuumusega, ilma et soojus tungiks naaberahjudesse. Lisaks leevendab see süsteemis tekkivaid termilisi pingeid, kui näiteks töötavad vaid üksikud ahjud. Kokkuvõte: suurem paindlikkus, kõrgem töökindlus, pikem kasutusiga.

Siit pärineb õrn soojus: keskküttekatel, mis on projekteeritud vastavalt teie ahju vajadustele ja maksimaalse töökindluse tagamiseks tavaliselt tandem-süsteemina, kus kaks katelt töötavad paralleelselt eraldi katlaruumis.

Kui soovite saavutada ühtlasi tulemusi, vajate juhtimisseadet, mis seda täielikult toetab. Samas peab see olema paindlik ja lihtne kasutada. Seade, mis visualiseerib tööprotsesse, jälgib pidevalt töötingimusi ja mille kaudu saab kõiki süsteemi komponente suures osas automaatselt juhtida. Selline juhtimissüsteem on MIWE thermo-rollomati puutetundlik monitor, mida saab muidugi võrgu kaudu ühendada ka meie kaugteenustega.