Am făcut o selecție de țară pentru dumneavoastră. Selectați o altă țară sau regiune pentru a vedea acest conținut.
Romania
Confirmați selecția
RO

MIWE MIWE MIWE SK

Pentru că produsele de cofetărie necesită o climă foarte specială

Unitatea de depozitare la rece a cremei MIWE SK. Specialistul pentru răcire umedă

În timpul depozitării (pe termen lung), produsele de cofetărie au nevoie nu numai de temperaturi atent reglementate în intervalul scăzut plus, ci și de o umiditate ridicată înainte de toate. Unitatea de depozitare la rece pentru cremă MIWE SK, dezvoltată special pentru acest scenariu, asigură exact climatul potrivit și, prin urmare, condiții optime de depozitare pentru astfel de produse. Acesta realizează acest lucru cu o suprafață de evaporare deosebit de mare, care, datorită temperaturilor predominante, nu atrage umiditatea în evaporatorul propriu-zis, ci o menține în cameră și, prin urmare, în produse - exact acolo unde trebuie să fie. Cu profilul său special de temperatură/umiditate, acest sistem poate fi utilizat și pentru proofing convențional de lungă durată.

Unitatea de depozitare la rece a cremei MIWE SK. Specialistul pentru răcire umedă

În timpul depozitării (pe termen lung), produsele de cofetărie au nevoie nu numai de temperaturi atent reglementate în intervalul scăzut plus, ci și de o umiditate ridicată înainte de toate. Unitatea de depozitare la rece pentru cremă MIWE SK, dezvoltată special pentru acest scenariu, asigură exact climatul potrivit și, prin urmare, condiții optime de depozitare pentru astfel de produse. Acesta realizează acest lucru cu o suprafață de evaporare deosebit de mare, care, datorită temperaturilor predominante, nu atrage umiditatea în evaporatorul propriu-zis, ci o menține în cameră și, prin urmare, în produse - exact acolo unde trebuie să fie. Cu profilul său special de temperatură/umiditate, acest sistem poate fi utilizat și pentru proofing convențional de lungă durată.

Ce face ca MIWE SK să fie atât de unic

Optimizat pentru produse de cofetărie

Cu un interval de temperatură de la +0 la +10°C și o umiditate relativă ridicată, unitatea de depozitare la rece pentru cremă MIWE SK este ideală pentru depozitarea pe termen scurt și lung a produselor de cofetărie care necesită refrigerare sau chiar a mărfurilor neambalate. Acesta a fost proiectat pentru răcirea a 80 kg de mărfuri pe metru pătrat de la +25°C la +2°C cu un timp de funcționare a mașinii de 12 ore, dar poate fi, desigur, adaptat și la specificațiile dumneavoastră.

Utilizarea economică a energiei

Pentru a menține costurile de energie la un nivel cât mai scăzut posibil, pereții MIWE SK sunt prevăzuți cu izolație PUR de 80 mm grosime.

Descoperiți MIWE SK din toate perspectivele în acest model 3D.

Doriți să vedeți cum se potrivește MIWE SK în brutăria dumneavoastră?
Nu trebuie decât să activați funcția de realitate augmentată (AR) cu ajutorul smartphone-ului sau tabletei dumneavoastră!

Tot ce trebuie să știți

Informații tehnice

Unitate de depozitare la rece a cremelor

Domeniul de temperatură °C

0 la +10°C

Umiditate relativă % RH

Până la aproximativ 92%.

Sistem de control

MIWE TC

Izolație mm

  • 80 mm
  • 100 mm

Produse

Produse de cofetărie care conțin cremă

Transportator de produse de panificație

Cărucior cu rafturi

    Alte produse de tehnologie de stocare

    Informații privind confidențialitatea

    Acest site utilizează componente externe, cum ar fi Google Analytics, care pot fi folosite pentru a colecta date despre comportamentul dumneavoastră. Informații privind confidențialitatea