Systemy oleju termicznego MIWE

Olej termiczny może pochłaniać i transportować dużo energii, dlatego temperatura oleju termicznego w piecu jest zazwyczaj tylko o około +20°C wyższa niż wymagana temperatura w komorze pieczenia. Dlatego też ciepło pochodzące z oleju termicznego nazywane jest również ciepłem łagodnym. W piecach na olej termiczny w tej formie nie występuje efekt wysokiej temperatury. Ze względu na swoje specyficzne właściwości wypiekowe, piece termoolejowe są najbardziej zbliżone do pieców opalanych drewnem, które nadal są wysoko cenione przez wielu piekarzy.