Kepimas parduotuvėje: viliojantis aromatas ir maksimalus lankstumas, kad orkaitė būtų šviežia pagal poreikį
Parduotuvėje kepami kepiniai jau seniai tapo sėkmingu modeliu: matoma kepinių gamyba reiškia šviežumą ir vilioja pirkėjus pirkti. Kartu galima lanksčiai reaguoti į paklausą ir išvengti grąžinimo. Paprasta ir efektyvu su MIWE.
Universalios sistemos
Konvekcinė ar grindinė orkaitė? Platus užkandžių asortimentas ar maitinimo paslauga? Kepimo parduotuvėje pasaulis spalvingas!
Išsamūs patarimai
Ar galime rasti jūsų poreikius atitinkančią sistemą? Mūsų ekspertai turi idealų sprendimą jūsų kepyklai.
Planavimas ir bandymai vietoje
Išbandykite mūsų sistemas ir klauskite mūsų ekspertų "MIWE Live" kepimo centre Arnšteine
Geriausi kepimo rezultatai dėl pritaikytų sprendimų
Ką tik iš krosnies ištrauktų šviežių bandelių, traškių prekečių kvapas. Parduotuvėje kepami kepiniai atlieka labai svarbų vaidmenį pardavimo procese. Maloni, apetitą žadinanti kepyklų aplinka vilioja pirkti impulsyviai ir kviečia užtrukti. Nesvarbu, kokią parduotuvės koncepciją pasirinkote ar kaip organizuotas jūsų produktų asortimentas ir gamybos procesai, MIWE siūlo jūsų procesams ir darbo eigai tinkamą technologiją. Konvekcinė ar palubinė krosnelė? Platus užkandžių asortimentas? Rasime jums tobulą sprendimą!
Lengvas tvarkymas, užtikrinta kepinių kokybė
Dėl aiškių naudotojo nurodymų ir standartinių kepimo programų visuose filialuose MIWE parduotuvėse įrengtos kepimo krosnelės užtikrina pastovią kokybę ir šviežumą, net jei trūksta apmokyto personalo. Nesvarbu, kur, ką ir kiek kepate - su MIWE kepimo stotimi galite būti tikri, kad net ir mažiausiame plote gausite maksimalią kepimo kokybę.
Švarus, saugus ir efektyviai vartojantis energiją, nereikalaujantis daug pastangų
MIWE kepimo stotys turi daugybę išmanių funkcijų, kurios palengvina kasdienį darbą: nuo visiškai automatinės MIWE valymo kontrolės funkcijos iki sudėtingų technologijų, tokių kaip MIWE flexbake automatinė kokybės kontrolė ar speciali glazūravimo funkcija, ir efektyvaus energijos valdymo, kuris gali sumažinti energijos suvartojimą iki 20 proc., nes protingai valdo tam tikras kepimo kameras. Rezultatas: visada geras jausmas.
Susidomėjote mūsų kepimo parduotuvėje sistemomis arba turite klausimų?
Kartu rasime idealų sprendimą, atitinkantį jūsų individualius reikalavimus. Mūsų ekspertai mielai jums patars!
Kepimas parduotuvėje priklauso nuo tinkamo partnerio.
MIWE jau daugelį metų padeda mažoms ir didelėms kepykloms siekti didesnio našumo, tvarumo ir efektyvumo. Iš vienų rankų teikiame techninės ir programinės įrangos sprendimus, skirtus rauginimui, šaldymui, šaldymui ir kepimui. Kadangi vienodai gerai dirbame ir gamyboje, ir parduotuvėje, galite naudotis gerai apgalvotais sprendimais be sąsajų problemų. Tobulai suderintos darbo eigos gamyboje ir parduotuvėse, garantuota kepimo kokybė ir didžiausias efektyvumas.
Būtent taip, kaip jums patinka: Kepimas parduotuvėje su MIWE
Kvapnūs kruasanai iš konvekcinės krosnies, traškūs duonos kepiniai iš denio krosnies, tešlos gabalėliai su tobulu ilgaamžiškumo ciklu dėl visiškai automatizuotos šaldymo technologijos: Su MIWE parduotuvės ir cecho technologijomis galite atsisveikinti su varginančiu naktiniu darbu ir lengvai įveikti paklausos šuolius. Dabar raskite savo verslui idealiai tinkančią parduotuvės kepimo krosnį. Mes mielai jums patarsime!
- Su elektriniu šildymu
- Tolygus šilumos srautas
- Nuo daniškų kepinių iki duonos
- Mažas pėdsakas
- Puikus šaldytos tešlos kepimas
- Automatinis valymas
- Patogūs sprendimai
- Minimalūs erdvės reikalavimai
- Universalios sistemos
- Įvairios taikymo sritys
- Modulinė konstrukcija
- Efektyvus erdvės naudojimas
- Garantuotas ilgalaikis šviežumas
- Patikima kepinių kokybė
- Programuojamas valdiklis
Lankstumas, patikimumas, efektyvus energijos vartojimas: mūsų langinių žandikaulių sistemų privalumai
- Pakartojama kepinių kokybė dėl efektyvaus kepimo programos valdymo
- Modulinė konstrukcija, užtikrinanti lanksčią plėtrą ir lengvą priežiūrą
- Procesų patikimumas parduotuvėse dėl paprasto ir patikimo valdymo
- Energijos taupymas dėl automatinio išankstinio orkaitės pasirinkimo pagal tikslinę temperatūrą
- Pagal užsakymą pritaikyta konfigūracija (konvekcija, lentyna, talpa, kepimo aparatas ir t. t.)
- Individualūs sprendimai tradiciniams amatininkų kepėjams ir dideliems prekybos tinklams
Kaip MIWE padeda jums kasdienėje veikloje
Centralizuotas valdymas ir stebėjimas
Efektyviai ir tvariai naudokite kepimo stotisNaudodami išmaniąją MIWE kepimo rinkinio valdymo programinę įrangą visada turėsite visą parduotuvėje esančių kepimo krosnių vaizdą. Paprastas kepimo programų ir atnaujinimų valdymas sutaupo daug laiko ir nervų.
Lanksčios sistemos
Modulinis ir individualus: Tinkamas sprendimas kiekvienam tiksluiŠaldymo sistemos, skirtos tobulai išrūgimui, orkaitės amatininkų kepiniams arba tešlos gabalėliams atšildyti, arba maitinimo sistemos, skirtos šviežiems užkandžiams orkaitėje. Nesvarbu, ką turite galvoje, turime tam tinkamų sistemų.
Aukštos kokybės kepimo rezultatai
Pakartojama kepimo kokybė užtikrinant saugų veikimąMūsų orkaites valdyti itin paprasta, nes individualiai nustatytos kepimo programos užtikrina pastovią kepinių kokybę - net ir keičiantis darbuotojams.
Paprastas energijos valdymas
Tikslingas kepimas - tai energiją taupantis kepimasSu MIWE taupyti energiją paprasta. Dėl " MIWE Autostart" funkcijos parduotuvėje esanti orkaitė kiekvieną kartą bus paruošta kepti laiku (bet ne per anksti!). Naudojant režimą MIWE Eco, pasiekiama puiki pusiausvyra tarp trumpalaikės kepimo parengties ir mažų energijos sąnaudų, o naudojant MIWE TC-U, jūsų kepimo stotis netgi pasiūlo kepimo kamerą, kurios temperatūra šiuo metu tinkamiausia norimam kepimo procesui.
Sudėtinga orkaitės technologija
Pasiekite aukščiausią kokybę net ir filialePažangios technologijos, tokios kaip automatinė kiekio ir kokybės kontrolės sistema " MIWE flexbake ", "Gastro" funkcija ir "MIWE frosting" kepimo funkcija, užtikrina, kad kepimo kokybė jūsų parduotuvėje nė kiek nenusileistų pramoninės gamybos kokybei.
Sėkmės istorijos: MIWE kepimas parduotuvėje vietinėje kepykloje
Neradote to, ko ieškojote? Arba norėtumėte susitarti dėl konsultacijos?
Kreipkitės tiesiai į MIWE ekspertą ir gaukite asmeninį patarimą.
Išbandykite mūsų technologijas "MIWE Live" kepimo centre Arnšteine
Nuotraukos yra kantrios, ir tik praktika parodo, ar produktas atitinka pažadus. Arnšteine esančiame "MIWE Live Baking Centre" galite išbandyti mūsų kepimo stoteles, gamybines krosnis ir šaldymo sistemas visiškai įrengtoje demonstracinėje kepykloje, įskaitant mūsų skaitmeninius sprendimus. Šūkį "Susipažinkite su ekspertais" galite suprasti pažodžiui: Mes ne tik siūlome seminarus ir praktinius užsiėmimus, bet ir galite asmeniškai užduoti klausimus mūsų kepimo meistrams ir tešlos technologams. Mielai padėsime jums suplanuoti kelionę!
Pažiūrėkite, ką gausite: MIWE planuoklis
Kas gi pirktų ką nors užrištomis akimis? Naudodami MIWE planavimo įrankį, mūsų virtualią 3D kepyklos planavimo priemonę, galite iš anksto pamatyti, kaip atrodys naujoji gamybos linija, kaip ji derės jūsų kepykloje ir kaip vyks procesai jūsų darbo aplinkoje. Be idealios atskirų krosnių įrengimo vietos, taip pat galima sukurti idealų sprendimą sudėtingiems reikalavimams, kai reikia kruopščiai apgalvoti sklandžią kelių komponentų sąveiką ir tarpusavio sąveiką.
Naujoviškos technologijos geriausiems kepimo rezultatams pasiekti
Mūsų ilgametė patirtis ir aistra kvepiančiai duonai bei traškioms bandelėms padeda kurti novatoriškas technologijas. Kaip atskirų komponentų, taip pat užbaigtų gamybos sistemų ir programinės įrangos sprendimų tiekėjai, mes labai aiškiai orientuojamės į paprastą valdymą, tvarų energijos valdymą, veiksmingą automatizavimą ir išskirtinį aptarnavimą.
Tiek visos sistemos, tiek atskiri komponentai, tiek atšaldymo, šaldymo, užšaldymo ar kepimo įrenginiai: MIWE technologijas sukūrė ekspertai ekspertams ir jos kasdien palengvina jūsų procesus. Kuris sprendimas jums labiausiai tinka? Mielai suteiksime daugiau informacijos.
Aptikite energijos spąstus!
Kiekviena maža dalelė padeda. Tai taip pat taikoma energijos suvartojimui kepant parduotuvėje. Kepimo stotys, suprojektuotos taip, kad būtų maksimaliai efektyviai naudojama energija, ir išmaniosios funkcijos padeda geriau išnaudoti brangią energiją. Ar tai būtų efektyvus ir prognozuojamas kepimas dėl " MIWE Autostart", "MIWE Eco" režimo ar " MIWE Flexbake", ar tiksli procesų šakose kontrolė (Ar greitai uždarytos orkaitės durelės? Ar kepimo kameros be reikalo ilgai stovi paruoštos ir nenaudojamos?) su MIWE išmaniuoju kepimo rinkiniu - sukūrėme daugybę būdų, padedančių taupyti energiją. Juk energijos tema mums visada buvo brangi, kaip įspūdingai rodo mūsų MIWE energetikos padalinys.