Pogoji za to, da so danes praktično kadarkoli in kjerkoli na voljo sveže pečeni pekovski izdelki, se seveda ustvarijo že precej prej v proizvodnem procesu: namreč v pekarski hladilni tehnologiji, ki je s svojimi možnostmi prostorsko-časovne ločitve priprave in prodaje sploh prinesla potrebno prožnost v procesne poteke in logistične koncepte sodobnega pekarskega poslovanja. Načrtovanje hlajenja v pekarnah zahteva individualne rešitve. Zato vam ponujamo program različnih komponent za vse temperature in vlažnost, ki so potrebne v pekarni in v prodajalni.
Pozdravljeni, sem vaš MIWE AI pomočnik. Vprašajte me o naših izdelkih, rešitvah, tehnologijah ali našem strokovnem znanju!