お客様の目の前で商品を焼き上げたいですか？あるいは、オーブンで焼きたてのスナックを提供したいですか？当社のブースでは、さまざまなオプション、コンセプト、製品をご紹介いたします。コンベクションオーブンMIWE FBCや大量生産用のラックオーブンMIWEロールインから、多用途でモジュール式のFreshFoodSystemMIWEキューブまで。また、最大4種類の料理を同時に調理できるMIWEの新しい高速・多機能なQuickBoxも展示いたします。また、どのソリューションがお客様に適しているか、個人的にアドバイスさせていただきます。

1. MIWE variobakeは、シュークリームから100％ライ麦パンまで、個性豊かな焼き菓子を生み出します。
2. ブリキセットだけでなく、タイトローディングでも、インテンソスチームでより良い結果が得られます。
3. ブースター機能により 、バッチごとの焼成や高温でのプリベークがさらに速くなります。

当社のエキスパートが、焼き菓子製造の全工程をデジタル化する方法をご紹介します。MIWEスマートベーキングスイートは、店舗内オーブンのネットワーク化とシステム上の全データの提供により、すべての工程を自動的に記録するだけでなく、これらの工程をリモートで計画、制御、監視し、最終的にすべてを最適化することができます。複数店舗の品質保証、稼働率の向上、簡単な商品と品揃えの変更、エネルギー効率の向上、サービス管理の容易化。これ以上何をお望みですか？

私たちは長年、製パン工程の自動化にも取り組んできました。協働ロボットを使った新しいプロジェクト研究では、仕込み室のソリューション・アプローチを実証しています。

MIWEは100年以上もの間、強力なパートナーとして製パン会社を専門的なアドバイスでサポートしてきました。MIWEをご利用いただくメリットをご体験ください！スマートテクノロジーから最適化されたプロセスまで、MIWEのエキスパートがお客様の課題に応じて個別にアドバイスいたします。私たちのエンジニアリングの専門知識とワンストップ・ソリューションにより、お客様が現在どのような状況であっても、洗練されたコンセプトをお約束します。