MIWE sherpa

In jeder Richtung kraftvoll unterwegs

Der effiziente Helfer für bis zu drei Backöfen à 6 Herde.

Der MIWE sherpa ist die leistungsstarke Beschickungshilfe für Ihre Backstube. Er unterstützt teilautomatisiert bei der Be- und Entladung von bis zu drei Backöfen. Mit der Bedienbarkeit durch eine Person und seiner großen Kapazität steigert er merklich die Effizienz vorm Backofen. Optional erhältlich mit motorischer Seiten- und Diagonalfahrt, sowie automatischen Ausbacken nach Backende.

Der effiziente Helfer für bis zu drei Backöfen à 6 Herde.

Der MIWE sherpa ist die leistungsstarke Beschickungshilfe für Ihre Backstube. Er unterstützt teilautomatisiert bei der Be- und Entladung von bis zu drei Backöfen. Mit der Bedienbarkeit durch eine Person und seiner großen Kapazität steigert er merklich die Effizienz vorm Backofen. Optional erhältlich mit motorischer Seiten- und Diagonalfahrt, sowie automatischen Ausbacken nach Backende.

Was den MIWE sherpa so einzigartig macht

Einfachste Bedienbarkeit

Steigert die Effizienz beim Be- und Entladen des Backofens durch einfache Automatisierung. Über das komfortable 7" Touch-Display komfortabel durch eine einzelne Person bedienbar, das spart Zeit und schont das Budget.

Spart wertvolle Zeit

Kurze Taktzeiten und optionale Seitenfahrt verhelfen Ihnen zu mehr Tempo vorm Backofen. Für noch mehr Geschwindigkeit auch mit Diagonalfahrten (abgesichert durch Abschaltbleche) und automatischem Ausbacken nach Backende erhältlich.

Macht Luft für das wirklich Wichtige

Starker Helfer auch bei dünner Personaldecke. Beschickt in Windeseile, wofür früher mehrere Personen nötig waren und nimmt die ganze schwere Arbeit ab.

Individualismus pur

Wir wissen aus Erfahrung: Kein Backbetrieb ist wie der andere. Deshalb ist der MIWE sherpa so ausgelegt, dass er sich an Ihre spezifischen Bedürfnisse anpassen lässt.

Ausbacken noch einfacher gemacht

Dass der MIWE sherpa das Be- und Entladen beherrscht erklärt sich von selbst. Er kann sogar noch mehr: nämlich das automatische Ausbacken nach Backende — und wenn Sie das wollen: die Übergabe auf Transportbänder. Somit ist er direkt wieder bereit für die nächste Beladung.

Sicher ist sicher

Für einen sicheren Stand ist der MIWE sherpa am Backofen befestigt. Zusätzlich kommt er mit einer Zustimmtaste für die Seitenfahrt und hat durch Abschaltbleche unter dem Beschickungstisch seine Augen überall.

Erleben Sie den MIWE sherpa im 3D-Modell aus allen Perspektiven.

Sie möchten prüfen, wie sich der MIWE sherpa in Ihre Backstube einfügt?
Aktivieren Sie dafür einfach mit Ihrem Smartphone oder Tablet die Augmented Reality Funktion (AR)! 

Das sagen unsere Kunden

"Technik soll uns helfen die schwere Arbeit ohne Qualitätsverlust zu erleichtern"
Badische Backstub‘
Ettlingen, Deutschland
"Durchdachte Technik und eine umfassende Überwachung"
Bäckerei Staib
Ulm, Deutschland
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MIWE impulse

Magazin für die Welt des professionellen Backens.

  • MIWE impulse

    Energiekosten? Stets im Blick!

    Die MIWE eco:control spürt Energiereserven auf
    Es ist eines unserer Grundprinzipien bei der energetischen Backstubenoptimierung: Wärme, die zurückgewonnen wird, muss so prozessnah wie möglich auch genutzt werden, sonst verpufft sie nutzlos im Nirgendwo.
    24. Januar 2023
  • MIWE impulse

    Virtuelle Backstubenplanung mit dem MIWE planner

    Sehen, was man bekommt.
    Vorausschauen, wie es funktioniert.
    Welcher Bäcker wünscht sich das nicht: Schon im Vorhinein sehen zu können, wie die neue Fertigungslinie aussieht. Und vor allem: Schon im Vorfeld verlässlich beurteilen zu können, wie der Prozess darauf abläuft und wie er sich in das betriebliche Umfeld einfügt. Die Backstubenplanung mit dem MIWE planner macht's möglich...
    20. Oktober 2021

Alles Wissenswerte

Backöfen

Modelle


  • MIWE electro
  • MIWE ideal T
  • MIWE thermo-express

Typen


  • 1216
  • 1220
  • 1816
  • 1820

Anzahl Öfen

Ofenpositionen [max.]

    3


      Herde/Ofen [max.]

        6


          Herde [max.]

            18

              Ausführung

              Steuerung

              Bediensäule

              TC (7")


              zusätzl. Bedienteil am Beschickungstisch

              optional


              Verbindung zur Ofensteuerung

              optional

              Tischgröße in mm


                • 1200 x 2000
                • 1800 x 2000 

                Portalhöhe in mm


                  • 2940
                  • 3300

                    Einschießhöhe in mm

                    unterste Einschießhöhe Standard

                    320
                    (10 bis Puffer / 26 bis Boden)


                    unterste Einschießhöhe mit Abschaltblechen

                    360
                    (10 bis Puffer / 15 bis Boden)


                    oberste Einschießhöhe

                    2450
                    (10 bis Puffer)


                    Übergabehöhe

                    2530
                    (10 bis Puffer)

                    Seitenfahrt

                    stationär

                    Standard


                    manuell verfahrbar (ohne Antrieb)

                    optional


                    motorisch verfahrbar (mit Antrieb)

                    optional


                    Seitenfahrtverlängerung Seitenposition 0,6 m (L, R, LR)

                    optional


                    Seitenfahrtverlängerung Ofenposition (L, R)

                    optional

                    max. Geschwindigkeit

                    Seitenfahrt (Standard = mit Schutzzaun)

                    ohne Zaun 0,15


                    Höhenfahrt (Standard = mit Schutzzaun)

                    ohne Zaun 0,12


                    Band / Schlitten (Standard = mit Schutzzaun)

                    ohne Zaun 0,34

                    Sicherheitseinrichtung

                    Seitenfahrt

                    Zustimmtaste (motorisch verfahrbar): optional


                    Höhenfahrt

                    Zustimmtaste: Standard

                    Abschaltbleche: optional

                    Materialausführung

                    Hubportal RAL 7035

                    Standard


                    Schaltschrank RAL 7035

                    Standard

                    Ausstattung

                    Staubsauger

                    optional


                    rollende Messerkante hinten

                    Standard


                    Korbkonsole

                    optional


                    Konsole für Querabsatzgerät

                    optional

                    manuelle Produktzufuhr/ ‑abfuhr

                    manuelle Aufgabe [Querabzieher/Gärkorb]

                    Standard

                    manuelle Abnahme [Abnahmetisch]

                    Standard

                    Peripherie

                    Quelle (Produktzufuhr)

                    max. Anzahl Quellen

                    1

                    Senke (Produktabfuhr)

                    max. Anzahl Senke(n)

                    1


                    Ausbackwagen mit Einfahrschiene

                    optional


                    MIWE ATB mit separater Steuerung

                    optional

                    Dokumente

                    Weitere Beschickungssysteme

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