Er wordt vaak gezegd dat een foto meer zegt dan duizend woorden. Wij zijn echter van mening dat alle foto's ter wereld uw eigen ervaring niet kunnen vervangen. Daarom hebben we met het live bakcentrum een volledig uitgeruste demonstratiebakkerij voor u gecreëerd. Ervaar en probeer de MIWE-technologie zoals nergens anders.
Wij heten u van harte welkom in het MIWE live baking center op onze locatie in Arnstein, dat in augustus 2018 zijn deuren opende. Het MIWE Live Baking Center, gelegen op een terrein van 6.500 m² en met een bruikbare oppervlakte van ongeveer 1.600 m², is een volledig uitgeruste productiebakkerij met seminar- en vergaderruimtes, een modern testlaboratorium, kantoren, opslag- en kleedruimtes en een bakstudio, waar het complete assortiment voor in-store bakken beschikbaar is.
"Ontmoet de experts" is het motto van onze demonstratiebakkerij, want daar draait het allemaal om: samenwerking en uitwisseling van ervaringen tussen experts. Onze meesterbakkers en deegtechnologen, adviseurs, regionale en key account managers staan klaar om uw bezoek te plannen en te organiseren.
Test en optimaliseer nieuwe producten en processen in kleine series.
Als u op de video klikt, wordt er een verzoek met uw IP-adres naar YouTube of Google verzonden.Gegevensbescherming
We zijn elk jaar op meer dan 60 nationale en internationale beurzen vertegenwoordigd, maar nergens zo uitgebreid als in het MIWE LBC. Hier kunt u ons complete productassortiment van dichtbij bekijken en het tijdens live demonstraties in realistische, dagelijkse situaties ervaren.
Van bakkerijkoeling tot bakovens. Van MIWE energy en de MIWE eco:nova tot ons complete assortiment voor winkelbakkerij en snacks. Van belading tot vacuümconditionering, van de productiecontrolekamer tot de MIWE smart baking suite en andere digitale diensten – alles is aanwezig. Dit geldt ook voor het gebied van deegbereiding en -verwerking.
En natuurlijk zijn onze meesterbakkers en deegtechnologen ter plaatse, die zich uitsluitend op u en uw persoonlijke vragen richten.
Houdt u niet van verrassingen? Dat is prima! Neem de tijd om onze apparatuur en systemen grondig te testen. En vergelijk gerust de verschillende oplossingen. Wat is het verschil tussen een etagebakoven en een rollende rekoven? Welke producteigenschappen kunnen het best worden bereikt met thermische olie? Wat zijn de resultaten voor recepten en verwerking? Neem uw eigen grondstoffen mee of gebruik die van ons.
Welke technologie u ook wilt testen, de MIWE LBC maakt het mogelijk. Dag na dag. Week na week. Jaar na jaar.
Wanneer komt het u het beste uit?
Test de nieuwe MIWE-vacuümconditionering en de mogelijkheden ervan live in de MIWE LBC.
Test onze "digital toolkit" die u niet alleen helpt uw informatie bij te houden, maar u ook helpt uw procesketen drastisch te verbeteren.
Alles wat u altijd al wilde weten over thermische olie.
Maak kennis met onze bakovens. Convectiebakovens versus etagebakovens, gastronomische functies, Quick Serve en nog veel meer
Uitstekende bakresultaten, eenvoudige bediening en de klassieke, robuuste MIWE-constructie die is gebouwd om hard te werken. De nieuwe MIWE orbit belichaamt dit alles en biedt bovendien een uitstekende benutting van de ruimte. Hij wordt aanbevolen voor zowel bakkerijen als marktbakkerijen.
Maak kennis met de nieuwe ster aan de bakkerijfirmament.
Verdere data zijn op aanvraag beschikbaar
Wilt u meer weten over atmosferisch bakken en hoe u hierdoor niet langer afhankelijk bent van weersomstandigheden? Wilt u live ervaren hoe MIWE variobake de bakeigenschappen van een etagebakoven veel flexibeler kan regelen? Misschien wilt u een praktische demonstratie zien van de voordelen die vacuümconditionering te bieden heeft, het brede assortiment voor bakkerij-snackwinkels of de handige organisatie van de MIWE smart baking suite?
Op de MIWE LBC komt u meer te weten over deze en vele andere actuele onderwerpen in de bakwereld.
Neem deel aan onze professionele opleidingen en workshops en leer meer over onderwerpen die uw mogelijkheden kunnen vergroten en nieuwe horizonten kunnen openen.
Let op! Voor onze expertworkshops geldt een vergoeding van € 450 per persoon.
Door het deegstuk langer te laten garen, kunt u de productkwaliteit verhogen en zelfs kosten besparen.
Ontdek hoe u de snackverkoop kunt verhogen met uw bestaande techniek voor bakovens.
Leer uw MIWE roll-in beter kennen. We weten dat de geavanceerde functies van de MIWE roll-in complex en niet meteen begrijpelijk kunnen lijken. Maar wij begrijpen de echte meerwaarde die ze u bieden. Laat onze technici u begeleiden met tips en trucs en u helpen het maximale uit uw MIWE roll-in te halen.
Optimaliseer de kwaliteit van uw bakproducten en de workflow in uw winkels.
Breng de startbaktemperatuur in lijn met de eindbaktemperatuur.
Wij laten u zien hoe u op een verstandige manier energie kunt besparen met MIWE energy.
Wie iets weet van het ontwikkelen van nieuwe producten of processen, begint niet meteen met serieproducties bij klanten. In plaats daarvan voert men eerst tests uit en optimaliseert men het proces op basis van kleinere batches. Tegelijkertijd worden ook alternatieven onderzocht.
Als u geïnteresseerd bent in het in de praktijk uitproberen van kleinschalige tests, stellen wij u graag de MIWE LBC ter beschikking voor uw product- en procesontwikkeling. En natuurlijk respecteren wij uw vertrouwelijkheid, zoals het een gerenommeerde leverancier betaamt.
Of u nu alleen, met een bedrijfsteam of als regionale, verenigings- of Erfa-groep bij ons op bezoek wilt komen: wij willen uw bezoek aan de MIWE LBC zo aangenaam en comfortabel mogelijk maken. Daarom regelen wij graag hotelboekingen, het organiseren van pendeldiensten of sociale programma's. Op verzoek kunnen wij ook fabrieksrondleidingen in Arnstein of in Meiningen voor u plannen.
Lijkt u dat wat? Laat ons dan nu uw bezoek plannen.
MIWE KI Assistent
Hallo, ik ben je MIWE AI-assistent. Stel me je vragen over onze producten, oplossingen, technologieën of onze expertise!
