Am făcut o selecție de țară pentru dumneavoastră. Selectați o altă țară sau regiune pentru a vedea acest conținut.
Romania
Confirmați selecția
RO

MIWE termo-static integro

Expertiza în domeniul uleiului termic

Cuptorul de vagon pentru o coacere delicată

Caracteristicile de coacere blândă și o mare uniformitate sunt punctele sale forte. Cuptor de vagon încălzit cu ulei termic, cu atmosferă de coacere constantă. Acest lucru duce la mai puține pierderi la coacere și la o prospețime mai mare, la formarea optimă a crustei, la o mai bună elasticitate a cuptorului și la o structură excelentă a miezului. Pentru două sau trei cărucioare cu șapte până la zece tăvi în trei dimensiuni de tăvi. Adecvat pentru coacerea întregii game de produse, de la pâini grele de secară până la rulouri mici de grâu.

Cuptorul de vagon pentru o coacere delicată

Caracteristicile de coacere blândă și o mare uniformitate sunt punctele sale forte. Cuptor de vagon încălzit cu ulei termic, cu atmosferă de coacere constantă. Acest lucru duce la mai puține pierderi la coacere și la o prospețime mai mare, la formarea optimă a crustei, la o mai bună elasticitate a cuptorului și la o structură excelentă a miezului. Pentru două sau trei cărucioare cu șapte până la zece tăvi în trei dimensiuni de tăvi. Adecvat pentru coacerea întregii game de produse, de la pâini grele de secară până la rulouri mici de grâu.

Versiuni ale integrului termostatic MIWE

Tehnologii unicat înintegro-ul termo-static MIWE

Ce face ca MIWE thermo-static integro să fie atât de unic

Exclusiv pentru MIWE: Coacere atmosferică

Puneți capăt problemelor cauzate de vreme. În schimb, obțineți o uniformitate optimă și o calitate mai bună a coacerii, indiferent de vreme. Acest lucru este garantat de coacerea atmosferică de la MIWE. Standard în termo-stația MIWE.

Tehnologie superioară a aburului: MIWE atmo-jet®

Apa este transformată în picături mici cu ajutorul aerului comprimat înainte de a fi introdusă în dispozitivul de abur. Acest lucru creează abur saturat de înaltă presiune în mod deosebit de eficient și rapid pentru o calitate optimă a produsului și o strălucire optimă.

Adevărata pâine cu cuptor de piatră făcută ușor

Sistemul de încărcare automată MIWE assist cu un cadru pentru plăci de piatră (opțional) vă ușurează sarcina. Și vă permite să comercializați pâinea coaptă pe el ca "pâine în cuptor de piatră".

Ergonomie în forma sa cea mai pură

Nu contează unde te uiți: MIWE termo-static impresionează prin detalii ergonomice deosebite: Afișajul mare ușurează operarea, afișajul de la distanță cu tehnologie LED modernă (și pe hota de evacuare opțională) vă arată starea actuală a cuptorului de la distanță, trebuie doar să sprijiniți ușa automată opțională cu închidere moale, cu garnitură dinamică de podea pentru eliminarea eficientă a aburului, împotriva cadrului - se închide automat de acolo fără blocare manuală. Este la fel de ușor de deschis.

Și mai multă claritate: sistemul turbo

În cazul în care este nevoie de mai multă crocantă, vă recomandăm sistemul turbo în două trepte (opțional), care adaugă convecție în cameră și este simplu de integrat în programul de coacere. Etapa unu pentru rumenire delicată, etapa a doua pentru o circulație puternică a aerului și desprăfuire forțată.

Cum vă ajutăintegro termostatic MIWE să economisiți energie

Economisirea energiei este mai importantă ca niciodată. MIWE are răspunsurile.

Standarddatei

Consumul redus de energie datorită tehnologiei de abur de precizie MIWE atmo-jet

Standarddatei

Coacerea atmosferică MIWE: crește calitatea produselor, reduce costurile de energie

Standarddatei

Iluminare de stare cu LED-uri deosebit de economică

Experimentați integrul termostatic MIWE din toate perspectivele în acest model 3D.

Doriți să vedeți cum se potrivește integratorul termostatic MIWE în brutăria dumneavoastră?
Nu trebuie decât să activați funcția de realitate augmentată (AR) cu ajutorul smartphone-ului sau tabletei dumneavoastră!

MIWE termo-static

Oricine coace deja cu ulei termic sau intenționează să folosească mai multe cuptoare cu ulei termic ar trebui să aleagă un cazan de încălzire centrală. Cuptorul termo-static MIWE este cuptorul ideal pentru această aplicație.

Ce spun clienții noștri

"Technik soll uns helfen die schwere Arbeit ohne Qualitätsverlust zu erleichtern"
Badische Backstub
Ettlingen, Germania
"Cheltuim atât de multă energie în condiții de eficiență energetică și de bună calitate a echipamentelor de backwaren"
Bäckerei Jägers
Borken, Germania
"Ein Vorteil im Vergleich zu Tasten und Drehreglern"
Bäckerei Plücker
Waldeck, Germania
"Avem acum totul de la o mână și un partener de încredere"
Bäckerei Schmitz & Nittenwilm
Köln, Germania
"Durchdachte Technik und eine umfassende Überwachung"
Bäckerei Staib
Ulm, Germania
1
2
2
2
2

Tot ce trebuie să știți

Accesorii

  • Capotă de eșapament
  • Cărucior de coacere
  • Sistem de plăci de piatră
  • Diapozitiv MIWE
  • Sistem de răcire MIWE pentru funcționarea cu curbe de temperatură și schimbarea rapidă a produsului Hota de evacuare

Opțiuni

  • Cadru de lespezi de piatră
  • Sistem turbo în două trepte
  • Ușă automată Softclose cu etanșare inferioară dinamică
  • Opțional, pompă cu etanșare frontală magnetică sau axială
  • Posibilitate de conectare la MIWE eco:nova sau la un accelerator extern de eliminare a aburului

Informații tehnice

2 x 2 cărucioare / 80 x 120

2 x 2 cărucioare / 100 x 120

2 x 3 cărucioare / 80 x 190

2 x 3 cărucioare / 100 x 190

Caracteristici speciale

  • Tehnologia cu abur cu jet de aer MIWE
  • Sistem de răcire MIWE
  • Coacerea atmosferică MIWE
  • Asistență MIWE
  • Cuptor de vagon încălzit cu ulei termic
  • Flux uniform de căldură
  • Dispozitiv de abur integrat
  • Lumina de stare LED
  • Ecran tactil mare cu afișaj color
  • Conectarea la sistemele de recuperare a energiei:
  • MIWE eco:nova
  • Suprafețe plane, igienice
  • Două moduri de funcționare: Mod ușor, mod profesional
  • Baza dintr-o singură bucată
  • Complet rezistent la stropire la exterior
  • Panourile de sticlă ale ușii pot fi deschise pentru curățare

Documente

Informații despre produs

Mai multe Cuptoare cu rafturi / vagon

Ați prefera să aveți o consultație personală?