Circulerende hitte in een convectiebakoven, zachte bakatmosfeer op het dek: Elk type hitte heeft zijn eigen unieke kenmerken. De voordelen van convectiebakovens en etagebakovens komen samen op de kleinste sokkel. Het ideale gereedschap voor bakkers die waarde hechten aan veelzijdigheid en individuele kwaliteit van bakproducten.
Omdat de MIWE backcombi's een MIWE aero e+ (of een MIWE econo) en een MIWE condo samenvoegen, zorgt de som van alle voordelen van elke component voor eersteklas bakken en universeel gebruik zoals geen enkele andere winkeloven van MIWE.
Bij de MIWE backcombi kunt u ook kiezen of u (en uw medewerkers) meer baat hebben bij de stationaire besturing MIWE FP of bij een modern touch besturingssysteem MIWE TC (optioneel) met ons gloednieuwe bedieningspaneel MIWE go!
Als uw winkelconcept dat vereist, is de MIWE backcombi ook verkrijgbaar in het zwart.
|
Afzuigkap |
|
|
Buitenafmetingen in cm (BxDxH) |
90 x 125 x 19 |
|
Aansluitvermogen in kW |
0.2 |
|
Bakovens |
|
|
Type hitte |
Elektrisch verwarmde convectiebakoven |
|
Buitenafmetingen in cm (BxDxH) |
90 x 85 x 71/87/103/119 |
|
Aantal bakplaatsteunen |
4/6/8/10 (60 x 40 cm) |
|
Besturingssysteem |
FP12 / TC |
|
Aansluitvermogen in kW |
8.5 - 19.7 |
|
Netzekering in A |
3 x 16/20/25/32 |
|
Handigheid van de deur |
Rechts of links |
|
Opslagruimte |
|
|
Buitenafmetingen in cm (BxDxH) |
90 x 85 x 32 |
|
Aantal bakplaatsteunen |
3/4/6/8 (60 x 40 cm) |
|
Rijskast |
|
|
Buitenafmetingen in cm (BxDxH) |
54/61/77 |
|
Aantal bakplaatsteunen |
10/12/16 (60 x 40 cm) |
|
Besturingssysteem |
FP3 |
|
Aansluitvermogen in kW |
2.2 |
|
Netzekering in A |
1 x 16 |
|
Handigheid van de deur |
Dubbele deur |
|
Onderstel |
|
|
Buitenafmetingen in cm (BxDxH) |
90 x 85 x 30/54/61/77/93/103 |
|
Aantal bakplaatsteunen |
4/6/10/12/16/20/24 (60 x 40) |
|
Aantal bakkamers |
1 - 3 |
|
Formaat van de bakkamer in cm (BxDxH) |
60 x 40 x 17 of x 22 |
|
Buitenafmetingen in cm (BxDxH) |
90 x 81 x 39/67/95 |
|
Hoogte afzuigkap in cm |
19 |
|
Aansluitvermogen in kW |
4.3 - 12.8 |
|
Stoomapparaat in kW |
1.5 - 7.5 |
|
Rijskast |
|
|
Aantal bakplaatsteunen |
8/10/12/16 |
|
Buitenafmetingen in cm (BxDxH) |
90 x 85 x 53/61/77 |
|
Hoogte looprol in cm |
15.5 |
|
Aansluitvermogen in kW |
2.3 |
|
Onderstel |
|
|
Buitenafmetingen in cm (BxDxH) |
90 x 85 x 30/54/61/77/93 |
|
Bakplaatsteunen |
4/6/10/12/16/20* |
|
* In de lengterichting invoegen, twee rijen Ook verkrijgbaar als versie met één rij voor kruislings invoegen |
|
|
Aantal bakkamers |
1 - 3 |
|
Formaat van de bakkamer in cm (BxDxH) |
60 x 80 x 17 of x 2280 x 60 x 17 of x 22 |
|
Buitenafmetingen in cm (BxDxH) |
90 x 121 x 39/67/95110 x 101 x 39/67/95 |
|
Hoogte afzuigkap in cm |
19 |
|
Aansluitvermogen in kW |
5.7 - 17.1 |
|
Stoomapparaat in kW |
1.5 - 7.5 |
|
Rijskast |
|
|
Aantal bakplaatsteunen |
8/10/12/16 |
|
Buitenafmetingen in cm (BxDxH) |
90 x 121 x 54110 x 101 x 54 |
|
Hoogte looprol in cm |
15.5 |
|
Aansluitvermogen in kW |
2.3 |
|
Onderstel |
|
|
Buitenafmetingen in cm (BxDxH) |
90 x 121 x 54/61110 x 101 x 54/61 |
Heb je liever een persoonlijk consult?