voor uw bezoek aan de Moderne Bakkerij
Onze experts staan altijd voor je klaar. Neem contact met ons op met je verzoek.
Na 4 beursdagen vol interessante discussies is Modern Bakery 2022 tot een einde gekomen. In tijden als deze, waarin alles fundamenteel is veranderd, is het toch duidelijk dat beurzen een belangrijke bron van inspiratie en contact zijn. Mocht u niet in de gelegenheid zijn geweest om ons op de Modern Bakery te bezoeken, neem dan contact met ons op of laat uw contactgegevens en verzoek achter, dan nemen wij zo spoedig mogelijk contact met u op.
MIWE ondersteunt al meer dan 100 jaar als sterke partner bakkerijen met deskundig advies. Ervaar de voordelen als u MIWE aan uw zijde hebt! Van geoptimaliseerde processen in de bakkerij tot complete constructies voor de bakkerij: onze experts geven u advies over de aanpak van uw uitdagingen. Het maakt niet uit waar u vandaag staat: met onze technische knowhow en one-stop-oplossingen garanderen wij u uitgekiende concepten - en dat u in de toekomst nog efficiënter kunt werken.
Voor veel bakkers is er geen twijfel mogelijk: Wie een etageoven zoekt, kan het beste voor MIWE gaan. Tenslotte was het MIWE die dit gestroomlijnde bakoventype voor het eerst in heel Europa en daarbuiten bekend en gevestigd maakte. De MIWE roll-in is decennialang consequent verbeterd en doorontwikkeld en is daarmee zowel het toppunt van het technisch haalbare als waarschijnlijk nog steeds de voordeligste etageoven ter wereld. Het is voor velen gewoon de etageoven bij uitstek. Overtuig uzelf van de vele voordelen die de MIWE roll-in zo aantrekkelijk maken. Zoals bijvoorbeeld de spannende innovaties van de modelversie 2021, waarmee in de MIWE roll-in nog meer verschillende producten kunnen worden gebakken, of de gloednieuwe software zoals de MIWE variobake.
Met de MIWE orbit heeft MIWE een volledig nieuwe etageoven gepresenteerd die ook op de Modern Bakery van dit jaar veel aandacht zal trekken. Hij is niet alleen zeer eenvoudig in het gebruik, maar ook eenvoudig in te bouwen. Dat betekent dat hij in een mum van tijd gereed is voor gebruik, met de kleinst mogelijke voetafdruk en zonder ook maar een centimeter baktijd op te offeren. De krachtige stoomproductie zorgt voor een perfecte glans en de intelligente luchtstroom zorgt voor een gelijkmatige, goudbruine kleur. De MIWE orbit is ook zeer zuinig: hij biedt kortere baktijden, lagere baktemperaturen en ongecompliceerde servicewerkzaamheden omdat alle technische componenten gemakkelijk vanaf het frontgedeelte toegankelijk zijn. Nieuwsgierig? Wij bieden u hier en nu alvast een voorproefje. Bekijk de video van de MIWE orbit.
Als u op de video klikt, wordt er een verzoek naar Youtube of Google gestuurd met uw IP-adres. Bescherming van gegevens
Als onze perfecte allrounder is er een reden waarom de elektrisch verwarmde etagebakoven MIWE condo te vinden is in de beste bakkerijen ter wereld. Hij levert immers dezelfde superieure bakresultaten als onze grote, ambachtelijke etagebakovens - maar met een kleiner oppervlak. Dankzij de optionele ingebouwde belader kunnen complete etagebakovens gemakkelijk en door slechts één persoon worden beladen en gelost. Maar de MIWE condo is niet alleen de perfecte oplossing voor iedereen die waarde hecht aan de ambachtelijke smaak van producten die direct op stenen platen worden gebakken. Het is ook een uitstekende keuze voor het complete bakproductassortiment en is een meesterwerk dat wereldwijd wordt bewonderd in eersteklas bakkerijen en filialen, patisserieën, hotels, restaurants en in de gastronomie.
Wilt u uw bakproducten voor het frontgedeelte van uw klanten bakken? Of ovenverse snacks aanbieden? Op onze stand laten wij u graag kennismaken met verschillende opties, concepten en bakproducten. Van de klassieke MIWE econo convectiebakoven tot onze allrounder, de MIWE condo. Bij Modern Bakery bakken we live in onze stand. We weten zeker dat onze Master Class u zal inspireren. We geven u ook graag persoonlijk advies over welke oplossing het beste bij u past.
Koelplanning voor bakkerijen vereist oplossingen op maat. We kunnen u een reeks verschillende componenten bieden voor alle temperatuur- en vochtigheidsbereiken die nodig zijn in uw bakkerij of uitloop.
Wij beheersen alle temperatuurregelingen, ook tijdens het rijzen. Met de MIWE bakkoeling kunnen complete bakprocessen comfortabel worden gedefinieerd, met betrouwbare en voorspelbare bakresultaten voor onze klanten en desgewenst volledige automatisering.
