langSelectorText
langSelectorLayerDesc
Sverige
langSelectorLayerDesc
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Vagns- och rackugnar: Högsta bakkvalitet på minsta möjliga utrymme
För många företag är en rackugn från MIWE ett centralt element i deras bageri. Och det finns goda skäl till det: enkel styrning, effektiv lastning, utmärkta bakresultat.
Optimerade processer
Rullande produktion, ekonomisk matning, låg förbrukning: spara tid och resurser
Helhetsrådgivning
Design, implementering, service: MIWE:s experter säkerställer smidiga processer
Planering och testning på plats
Testa våra rackugnar och prata med våra experter på MIWE live baking centre i Arnstein
MIWE rackugnar: Förstklassiga bakverk. Om och om igen
Snabbhet, effektivitet och energibesparingar är lika viktiga för ett bageris framgång som kvaliteten på dess bakverk – oavsett om du driver ett filialnätverk eller ett litet hantverksbageri. MIWEs rack- och vagnugnar uppfyller alla dessa krav: tack vare det rullande produktionskonceptet kan de laddas snabbt och enkelt med hjälp av en bekväm rackvagn. Från tungt rågbröd till vetebakverk uppnås bästa möjliga bakresultat på minsta möjliga bakyta och med låg energiförbrukning. Hos MIWE får du inte bara en lösning – du får den rätta lösningen, oavsett om den värms upp med termoolja, gas/olja eller el.
Ugnar byggda för storskalig bakning. Ibland är mer helt enkelt mer
En vagns- eller rackugn kräver vanligtvis mindre utrymme i bageriet än en däckugn. Den kan till och med baka en större (men åtminstone jämförbar) mängd bröd, bullar eller bakverk på en gång.
En rackugn finns därför ofta i stora bagerier som är beroende av snabb och effektiv genomströmning. MIWE-vagnugnar kännetecknas av robusta rostfria material och hållbarhet, och deras intelligenta funktioner möjliggör extremt snabb bakning av batch efter batch. Detta garanterar maximal effektivitet.
Enkel styrning. Avlastar personalen och plånboken
Rackugnarna från MIWE bakar inte bara extremt effektivt, de är också särskilt användarvänliga.
Rullning med vagnar minskar också den fysiska belastningen, vilket innebär att det krävs mindre arbetskraft totalt sett för att producera stora mängder bakverk. Detta gör vagnugnar till ett utmärkt alternativ till däckugnar, särskilt inom den kommersiella sektorn.
Är du intresserad av våra rackugnar eller har du några frågor?
Tillsammans hittar vi den perfekta ugnen för dina behov. Våra experter ger dig gärna råd!
Bättre bakning. Bättre affärer.MIWE. Bättre bakning. Bättre affärer.MIWE. Bättre bakning. Bättre affärer.MIWE. Bättre bakning. Bättre affärer.MIWE. Bättre bakning. Bättre affärer.MIWE.
Bättre bakning. Bättre affärer.MIWE. Bättre bakning. Bättre affärer.MIWE. Bättre bakning. Bättre affärer.MIWE. Bättre bakning. Bättre affärer.MIWE. Bättre bakning. Bättre affärer.MIWE.
MIWE. Skräddarsydda produktionslösningar från en enda leverantör
Oavsett om du bara behöver en extra ugn eller planerar en helt ny produktionslinje gör vi på MIWE allt för att underlätta ditt dagliga arbete. Vi erbjuder inte bara årtionden av erfarenhet inom bageriprojekt och (energi-)effektiva processer – vi erbjuder också allt från en enda leverantör. Från komponenter för frysning, kylning, laddning och bakning till intelligent programvara som kopplar samman allt på ett smidigt sätt. Det är verkligen så enkelt, eller hur?
MIWE rack- och vagnugnar: kompakta kraftpaket
Konvektionsvagnugn, mångsidig gasdriven allroundugn eller fristående termooljesystem med integrerad panna – vi har rätt rackugn för varje energikoncept. Dessa alternativ kan också kombineras efter behov. Är du fortfarande osäker? Vi ger dig gärna råd om vilken modell som bäst passar dina behov.
MIWE roll-in e+
- Med roterande rack
- Kan värmas med olja, gas eller el
- Kraftfull men ekonomisk
Upptäck MIWE roll-in e+
MIWE thermo-static
- Jämn värmefördelning
- För två eller tre vagnar
- För hela produktsortimentet
Upptäck MIWE thermo-static
MIWE thermo-static integro
- Integrerad styrning av värmepannan
- Jämna bakresultat
- Effektiv ångteknik
Upptäck MIWE thermo-static integro
Ergonomiska, säkra, smarta: upptäck fördelarna med våra vagnugnar
- Ergonomiska funktioner som låga ramper, pekskärmskontroller och stötfångare kombinerar säkerhet, kvalitet och funktionalitet
- Isolerande glas gör det möjligt att kontinuerligt övervaka bakverken samtidigt som värmen hålls kvar i bakkammaren
- Vår avancerade ånginjektionsteknik levererar riklig ånga för perfekta bakresultat – samtidigt som både vatten och energi sparas
- Vi erbjuder lösningar för hantverksbagare och stora kedjor och anpassar ständigt vårt sortiment efter aktuella förhållanden och utvecklingen.
Hur rackugnar från MIWE hjälper dig dag efter dag
Framgångshistorier: MIWE-rack- och vagnugnar på ett lokalt bageri
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
Hittade du inte exakt det du letade efter? Eller vill du boka en konsultation?
Prata direkt med en MIWE-expert och få personlig rådgivning.
MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre.
MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre.
Förutom all teknik för central produktion finns naturligtvis även det kompletta produktsortimentet för butiksbakning tillgängligt för omfattande testning i vårt MIWE Live Baking Centre.
På workshops, seminarier och evenemang av alla slag ger vi intresserade en inblick i butiksbakningens värld på LBC. Här som gäst: brödsommelier Tobias Exner på MIWE expo.
MIWEs mästarbagare finns naturligtvis på plats för att stödja dig med sin erfarenhet och expertis under ditt besök på MIWE Live Baking Centre.
Testa oss! På MIWE Live Baking Centre i Arnstein
Tänk långsiktigt när du gör en långsiktig investering: våra bakstationer, produktionsugnar och kylsystem är byggda för att stödja din framgång under många år framöver. För att vara säker på att du väljer rätt produkt kan du testa den i förväg i vårt fullt utrustade demonstrationsbageri på MIWE Live Baking Centre i Arnstein. Prata med våra bagarmästare och degtekniker eller delta i expertworkshops och seminarier. Vi hjälper dig gärna att planera din resa!
Virtuell planering av bagerilayout med MIWE-planeraren
Kommer den nya produktionslinjen verkligen att passa in i bageriet? Är arbetsflödena logiska? Och är den planerade rackugnen verkligen inte för stor för det hörnet? MIWE-planeraren ger svar på alla dessa frågor. Vår virtuella 3D-bakeriplanering hjälper oss att definiera den idealiska placeringen för varje enhet och perfekt samordna hur alla komponenter interagerar – så att allt fungerar smidigt från dag ett.
Bild
Spara energi med MIWE. Dag för dag
Energi – och framför allt hur man sparar den – är en viktig fråga för bagerier. Därför har vi skapat en särskild affärsenhet: MIWE energy. Med ett brett utbud av smarta funktioner och energieffektiva bakstationer hjälper vi dig att använda dyr energi så effektivt som möjligt. Till exempel genom prediktiv bakning med MIWE Autostart, MIWE Eco Mode eller MIWE flexbake – eller genom noggrann övervakning av filialernas verksamhet med MIWE smart baking suite. Vi ger dig gärna råd om de bästa alternativen för ditt företag.
