고객 앞에서 바로 제품을 굽고 싶으신가요? 아니면 오븐에서 갓 구운 스낵을 제공하고 싶으신가요? 저희 부스에서 다양한 옵션, 컨셉 및 제품을 기꺼이 소개해 드리겠습니다. 컨벡션 오븐 MIWE FBC와 대량 생산을 위한 랙 오븐 MIWE 롤인부터 다용도 모듈형 FreshFoodSystem MIWE 큐브까지. 또한 최대 4가지 요리를 동시에 준비할 수 있는 새로운 고속 다용도 퀵박스(QuickBox by MIWE)도 선보일 예정입니다. 또한 어떤 솔루션이 적합한지 직접 상담해 드립니다.

1. MIWE 바리오베이크퍼프페이스트리부터 100% 호밀빵까지 개성이 강한 제빵 제품을생산합니다.
2. 틴 세트뿐만 아니라 타이트한 로딩에서도 인텐소 스팀을 사용하면 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다.
3. 부스터 기능을 사용하면 더 높은 온도에서 배치 후 베이킹과 프리 베이킹을 더욱 빠르게 할 수 있습니다.

전문가가 제빵 제품 생산과 관련된 모든 프로세스를 디지털화하는 방법을 정확하게 보여드립니다. 이러한 접근 방식의 핵심은 매장 내 오븐을 네트워크로 연결하고 시스템에 모든 데이터를 제공하여 모든 공정을 자동으로 문서화할 뿐만 아니라 이러한 공정을 원격으로 계획, 제어 및 모니터링하고 궁극적으로 모든 공정을 최적화할 수 있는 관리 소프트웨어인 MIWE 스마트 베이킹 제품군입니다. 여러 지점의 품질 보증, 가용성 향상, 간단한 제품 및 구색 변경, 에너지 효율성 개선, 간편한 서비스 관리가 가능합니다. 더 이상 바랄 것이 있을까요?

우리는 또한 수년 동안 제빵 공정의 자동화를 위해 노력해 왔습니다. 협동 로봇을 활용한 새로운 프로젝트 연구에서 준비실을 위한 솔루션 접근 방식을 시연합니다.

MIWE는 100년 이상 제빵 기업의 든든한 파트너로서 전문가의 조언을 통해 제빵 기업을 지원해 왔습니다. MIWE와 함께하면 어떤 이점이 있는지 경험해 보세요! 스마트 기술부터 최적화된 공정까지, 당사의 전문가들이 귀사의 과제에 따라 개별적으로 조언해 드립니다. 현재 어디에 있든 당사의 엔지니어링 전문 지식과 원스톱 솔루션을 통해 정교한 컨셉을 보장하고 향후 더욱 효율적으로 작업할 수 있는 방법을 알려드립니다.