Mi egy országos választékot készítettünk az Ön számára. Válasszon ki egy másik országot vagy régiót, ha szeretné látni ezt a tartalmat.
Hungary
A kiválasztás megerősítése
HU

MIWE termo-statikus integro

Termálolaj szakértelem

A szekérsütő kíméletes sütéshez

Kíméletes sütési jellemzők és nagyfokú egyenletesség az erőssége. Termikus olajjal fűtött kocsis kemence egyenletes sütési légkörrel. Ez kevesebb sütési veszteséget és hosszabb frissességet, optimális kéregképződést, jobb sütőrugózást és kiváló morzsaszerkezetet eredményez. Két vagy három kocsisütőhöz hét-tíz tálcával három tálcaméretben. Alkalmas a teljes termékpaletta sütésére, a nehéz rozskenyerektől a kis búzakenyerekig.

A szekérsütő kíméletes sütéshez

Kíméletes sütési jellemzők és nagyfokú egyenletesség az erőssége. Termikus olajjal fűtött kocsis kemence egyenletes sütési légkörrel. Ez kevesebb sütési veszteséget és hosszabb frissességet, optimális kéregképződést, jobb sütőrugózást és kiváló morzsaszerkezetet eredményez. Két vagy három kocsisütőhöz hét-tíz tálcával három tálcaméretben. Alkalmas a teljes termékpaletta sütésére, a nehéz rozskenyerektől a kis búzakenyerekig.

A MIWE termo-statikus integro-rendszer változatai

Egyedülálló technológiák a MIWE termo-statikus integrálóban

Mi teszi a MIWE thermo-static integro-t olyan egyedivé

Exkluzív MIWE: Atmoszférikus sütés

Vessen véget az időjárás okozta problémáknak. Ehelyett érjen el optimális egyenletességet és jobb sütési minőséget, bármilyen időjárás is legyen. Ezt garantálja a MIWE atmoszférikus sütés. Alapfelszereltség a MIWE termosztatikusban.

Kiváló gőztechnológia: MIWE atmo-jet®

A vizet sűrített levegő segítségével apró cseppekké alakítják, mielőtt a gőzkészülékbe kerülne. Ez különösen hatékonyan és gyorsan nagynyomású telített gőzt hoz létre az optimális termékminőség és a legjobb csillogás érdekében.

Igazi kőkemencés kenyér könnyen elkészíthető

A MIWE assist automata rakodórendszer kőlemezkerettel (opcionális) leveszi a terhet a válláról. És lehetővé teszi, hogy a rajta sütött kenyeret "kőkemencés kenyérként" forgalmazza.

Ergonómia a legtisztább formában

Nem számít, hová nézel: A MIWE thermo-static nagyszerű ergonomikus részletekkel nyűgöz le: A nagy kijelző megkönnyíti a kezelést, a modern LED-technikával ellátott távoli kijelző (az opcionális páraelszívón is) távolról is megmutatja a sütő aktuális állapotát, az opcionális, lágyan záródó automata ajtót, amely a hatékony gőzelvezetést biztosító dinamikus padlótömítéssel rendelkezik, csak a kerethez kell támasztania - onnan kézi reteszelés nélkül automatikusan záródik. Ugyanilyen egyszerű a kinyitása is.

Még több ropogás: a turbórendszer

Ahol több ropogósra van szükség, ott a kétfokozatú turbórendszert ajánljuk (opcionális), amely konvekciót ad a kamrába, és egyszerűen beépíthető a sütési programba. Az első fokozat a kíméletes barnuláshoz, a második fokozat az erőteljes légkeringetéshez és a kényszerített gőzmentesítéshez.

Hogyan segít a MIWE thermo-static integro energiát megtakarítani?

Az energiatakarékosság fontosabb, mint valaha. A MIWE rendelkezik a válaszokkal.

Standarddatei

Csökkentett energiafogyasztás a MIWE atmo-jet gőztechnológiának köszönhetően

Standarddatei

MIWE atmoszférikus sütés: növeli a termék minőségét, csökkenti az energiaköltségeket

Standarddatei

Különösen gazdaságos LED-es állapotvilágítás

Tapasztalja meg a MIWE termo-statikus integrot minden nézőpontból ebben a 3D modellben.

Szeretné látni, hogyan illeszkedne a MIWE thermo-static integro az Ön pékségébe?
Egyszerűen aktiválja a kiterjesztett valóság funkciót (AR) okostelefonjával vagy táblagépével!

MIWE termo-statikus

Aki már most is termálolajjal süt, vagy több termálolajos sütő használatát tervezi, annak érdemes központi fűtésű kazánt választania. A MIWE thermo-static az ideális sütő erre az alkalmazásra.

Mit mondanak ügyfeleink

"Technik soll uns helfen die schwere Arbeit ohne Qualitätsverlust zu erleichtern"
Badische Backstub'
Ettlingen, Németország
"Wir sparen so nachhaltig Energie bei bester Qualität der Backwaren"
Bäckerei Jägers
Borken, Németország
"Ein Vorteil im Vergleich zu Tasten und Drehreglern"
Bäckerei Plücker
Waldeck, Németország
"Wir haben jetzt alles aus einer Hand und einen Ansprechpartner"
Bäckerei Schmitz & Nittenwilm
Köln, Németország
"Durchdachte Technik und eine umfassende Überwachung"
Bäckerei Staib
Ulm, Németország
1
2
2
2
2

Minden, amit tudnia kell

Tartozékok

  • Kipufogó motorháztető
  • Sütőkocsi
  • Kőlapos rendszer
  • MIWE dia
  • MIWE hűtőrendszer a hőmérsékletgörbékkel való működéshez és a gyors termékváltáshoz Elszívó motorháztető

Opciók

  • Kőlapos keret
  • Kétfokozatú turbórendszer
  • Automatikusan záródó ajtó dinamikus alsó tömítéssel
  • Opcionálisan mágneses vagy axiális tömítésű szivattyú
  • Csatlakozás MIWE eco:nova vagy külső gőzelvezető gyorsítóhoz lehetséges

Műszaki információk

2 x 2 kocsi / 80 x 120

2 x 2 kocsi / 100 x 120

2 x 3 kocsi / 80 x 190

2 x 3 kocsi / 100 x 190

Különleges jellemzők

  • MIWE atmo-jet gőztechnológia
  • MIWE hűtési rendszer
  • MIWE légköri sütés
  • MIWE asszisztens
  • Termikus olajjal fűtött kocsis kemence
  • Egyenletes hőáramlás
  • Integrált gőzkészülék
  • LED állapotjelző lámpa
  • Nagy érintőképernyő színes kijelzővel
  • Energia-visszanyerő rendszerekhez való csatlakozás:
  • MIWE eco:nova
  • Higiénikus, sík felületek
  • Két üzemmód: Könnyű üzemmód, Professzionális üzemmód
  • Egy darabból álló alap
  • Teljesen fröccsenésálló kívülről
  • Az ajtó üveglapjai tisztítás céljából kinyithatók

Dokumentumok

Termékinformáció

Bővebben Rack/szekérkemencék

Inkább személyes konzultációt szeretne?