Mrazenie a skladovanie na podnosoch

Na jednoduché zmrazovanie a skladovanie pečiva, kúskov cesta, pečených a polotovarov. Vďaka tomu je obľúbený najmä v malých pekárňach a cukrárňach.

Aj keď sa rozhodnete začať v malom, stále máte otvorené všetky možnosti, pretože úložné priestory MIWE TKL môžete neskôr pridať (vždy po dvojiciach).

Oddelené poklopy sú ideálne na skladovanie širokej škály výrobkov a zároveň šetria energiu minimalizovaním odpadu z chladenia.

Nový systém dverí nepotrebuje kľučku. Namiesto toho sa komory pevne a spoľahlivo zatvárajú pomocou magnetov. Ďalšia hygienická výhoda: hladký povrch

Moderné dotykové ovládanie MIWE TC sa nielen jednoducho a intuitívne používa. Je tiež výkonné a veľmi flexibilné na programovanie najrôznejších procesov. S priebežným grafickým znázornením cieľovej štandardnej krivky a aktuálne nameranej krivky na jednoduché monitorovanie procesov (aj na diaľku, pretože MIWE TKL je, samozrejme, schopný pracovať v sieti). Je k dispozícii dokumentácia? Samozrejme, a nemôže byť pohodlnejšia: Záznamník údajov starostlivo dokumentuje všetky procesy a archivuje údaje až jeden rok.