Cepšanas pieredzei ir daudz seju. Lai arī cik atšķirīgi būtu koncepti, lietas būtība vienmēr ir pareizā cepeškrāsns.Ir svarīgi izvēlēties pareizo cepeškrāsni. Jo tikai tad, ja tā perfekti atbilst jūsu koncepcijai, jūs no tās iegūsiet maksimālu labumu. Svarīga nozīme ir arī saldēšanas un temperatūras regulēšanas tehnoloģijai.