Air bersuhu tinggi memasok penyerap, menghasilkan pendinginan dari kehangatan. Air bersuhu sedang mengalir ke MIWE eco:defrost (pencair es) serta ke sirkuit air servis, sementara air bersuhu rendah memasok MIWE eco:proof (anti panas), MIWE eco:floor (mencegah terbentuknya kondensasi di lantai) dan MIWE eco:ground (melindungi dari embun beku).

Selain MIWE eco:nova yang besar, yang memanfaatkan limbah panas dari sepuluh oven (dan hanya membutuhkan satu cerobong pembuangan), solusinya juga mencakup unit tenaga panas tipe blok dan sistem fotovoltaik.
Sistem penyimpanan dan pengaturan yang cerdas memanaskan air layanan dan ruangan serta memasok beberapa unit pemeriksaan otomatis penuh (melalui MIWE eco:proof) dan unit pencucian keranjang.
Ketel dapat membantu dengan beban puncak.

Limbah panas dari total 14 oven dan empat boiler pemanas sentral ditangkap oleh empat sistem MIWE eco:nova (hanya membutuhkan empat cerobong asap, bukan 18) dan kemudian didistribusikan melalui tiga penyangga terpisah dan loop kontrol ke berbagai konsumen panas: unit pencucian keranjang, dua sirkuit air servis, tiga sirkuit pemanas (radiator dan sistem penukar udara, pemanas di bawah lantai, dan (melalui penyerap) unit pendingin udara).
Sebuah konsep yang meyakinkan yang memberikan penghematan yang substansial sepanjang tahun.