Van live bakken voor het frontgedeelte van de klant tot ovenverse snacks met één druk op het veld - op IBIE laten we verschillende oplossingen zien die flexibel in uw concept kunnen worden geïntegreerd.

En van de veelzijdige MIWE condo etagebakoven tot de beproefde MIWE econo ambachtelijke bakoven: onze experts adviseren u graag over de oplossing die het beste bij uw bedrijf past.

Voor veel bakkers staat het als een paal boven water: wie een etageoven zoekt, kan het beste voor MIWE kiezen. Tenslotte was het MIWE die dit gestroomlijnde bakoventype voor het eerst in heel Europa en daarbuiten bekendheid gaf.

De MIWE roll-in is decennialang consequent verbeterd en doorontwikkeld en is daarmee niet alleen het toppunt van wat technologisch mogelijk is, maar ook nog steeds waarschijnlijk de zuinigste etageoven ter wereld.

Overtuig uzelf van de vele indrukwekkende voordelen van de MIWE roll-in - van het atmosferisch bakken en de draadloze kerntemperatuurmeter tot de MIWE delta-baking. Er wordt ook een oplossing gepresenteerd die klaar is voor automatisering.

Bovendien presenteert MIWE op de IBIE zijn nieuwe etageoven, de MIWE orbit - constructeur en constructeur MIWE Germany. Hij is niet alleen zeer eenvoudig in het gebruik, maar ook eenvoudig in te bouwen. Dat betekent dat hij in een handomdraai gereed is voor gebruik, met het kleinst mogelijke oppervlak en zonder ook maar een centimeter baktijd op te offeren.

Het krachtige stoomapparaat, dat bakproducten zoals bagels de perfecte glans geeft, en de intelligente luchtgeleiding voor een bijzonder gelijkmatige bruining zijn slechts een klein voorproefje van het prestatiebereik. De nieuwe ster aan de hemel van de bakker is ook erg zuinig: hij zorgt voor kortere baktijden, lagere baktemperaturen en ongecompliceerde bediening omdat alle technische componenten gemakkelijk toegankelijk zijn vanaf het frontgedeelte.

Nieuwsgierig? Wij bieden u hier en nu een eerste inzicht: Bekijk de video MIWE orbit en ontdek de MIWE kwaliteit

Als perfecte allrounder is de elektrisch verwarmde etagebakoven MIWE condo niet voor niets te vinden in de beste bakkerijen ter wereld. Hij levert immers dezelfde superieure bakresultaten als onze grote, ambachtelijke etagebakovens - maar met een kleiner oppervlak. Verleid je klanten met rustiek brood, knapperig stokbrood en tal van andere specialiteiten.

Dankzij de optioneel verkrijgbare belader kunnen complete etagebakovens gemakkelijk door slechts één persoon worden beladen en gelost. Maar de MIWE condo is niet alleen de perfecte oplossing voor iedereen die waarde hecht aan de ambachtelijke smaak van producten die direct op stenen platen worden gebakken. Het is ook een uitstekende keuze voor het complete bakproductassortiment en is een meesterwerk dat wereldwijd wordt bewonderd in eersteklas bakkerijen en filialen, patisserieën, hotels, restaurants en in de gastronomie.