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MIWE impulse
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Was gibt's Neues vom Modernen Backen? Informieren Sie sich hier über zukunftsweisende Trends und aktuelle Neuentwicklungen. Lesen Sie über Innovationen von MIWE, die Ihnen helfen besser, schneller und vor allem auch gewinnbringender Ihre Geschäfte zu betreiben.
MIWE impulse
Magazin für die Welt des professionellen Backens.
- MIWE impulse
Wie die Bäckerei Amthor mit MIWE Technik die Zukunft gestaltet
Vom Dorfbäcker zum modernen Backhaus: Die Bäckerei Amthor verbindet über 125 Jahre Handwerk mit Technologie von morgen
Als die Produktionskapazitäten am ursprünglichen Standort in Trendelburg an ihre Grenzen stießen, wagte die Familie einen zukunftsweisenden Schritt: den Bau eines modernen Backhauses in Hofgeismar. Mit dem Umzug im Jahr 2015 erfolgte nicht nur eine räumliche Verlagerung, sondern zugleich ein bewusster Neuanfang in technologischer Hinsicht - mit Automatisierung und dem Etagenbackofen MIWE ideal e⁺.15. Mai 2025 - MIWE impulse
Tradition und Technik vereint: Die Bäckerei Kasprowicz setzt mit MIWE neue Maßstäbe
Tradition und Technik vereint: Die Bäckerei Kasprowicz setzt mit MIWE neue Maßstäbe
In der alten Backstube liefen die Öfen auf Hochtouren, die Arbeit war körperlich anstrengend, und vor allem die Teigführung stellte eine tägliche Herausforderung dar. „Wir wussten, dass wir uns verändern müssen, um weiterhin in höchster Qualität produzieren zu können“, erzählte Julian Kasprowicz, der Bäckermeister in zweiter Generation und aktueller Geschäftsführer. Die Lösung: eine hochmoderne, gläserne Backstube in Pähl mit MIWE als der Partner für moderne Backtechnik.07. April 2025 - MIWE impulse
9.000 Brote täglich: Die Kraft von Thermoöl-Systemen im Dauereinsatz
Warum das BioBackHaus Leib erneut auf Thermoöl-Technologie von MIWE setzt
Das BioBackHaus Leib in Wustermark bei Berlin setzt auf modernste Backtechnologie aus dem Hause MIWE, um eine hohe Produktqualität mit nachhaltiger Energieeffizienz zu verbinden. Ein zentraler Bestandteil dieses Konzepts sind die beiden neuen 12-Herder Etagenbacköfen MIWE thermo-express, die durch ihre gleichmäßige Wärmeverteilung für optimale Backergebnisse sorgen.27. Februar 2025
Unser impulse-Archiv
MIWE impulse XXIII (23)
Erschienen 9.2018
MIWE impulse XXII (22)
Erschienen 9.2017
MIWE impulse XXI (21)
Erschienen 9.2016
MIWE impulse XX (20)
Erschienen 9.2015
MIWE impulse XIX (19)
Erschienen 9.2014
MIWE impulse XVIII (18)
Erschienen 9.2013
MIWE impulse XVII (17)
Erschienen 1.2013
MIWE impulse XVI (16)
Erschienen 9.2012
MIWE impulse XV (15)
Erschienen 1.2011
MIWE impulse XIV (14)
Erschienen 1.2010
MIWE impulse XIII (13)
Erschienen 9.2009
MIWE impulse XII (12)
Erschienen 9.2008
MIWE impulse XI (11)
Erschienen 1.2008
MIWE impulse X (10)
Erschienen 1.2007
MIWE impulse IX (9)
Erschienen 9.2006
MIWE impulse VIII (8)
Erschienen 1.2006
MIWE impulse VII (7)
Erschienen 9.2005
MIWE impulse VI (6)
Erschienen 1.2005
MIWE impulse V (5)
Erschienen 10.2004
MIWE impulse IV (4)
Erschienen 4.2004
MIWE impulse III (3)
Erschienen 9.2003
MIWE impulse II (2)
Erschienen 9.2002
MIWE impulse I (1)
Erschienen 1.2003