As tecnologias da MIWE foram concebidas para facilitar o seu trabalho como padeiro, poupar-lhe tempo e recursos e ajudá-lo a obter resultados de cozedura de alta qualidade de forma consistente – para melhores produtos de panificação e melhores resultados comerciais.
Garantia de qualidade
Tecnologias que garantem a qualidade elevada e consistente dos seus produtos de panificação, independentemente das condições externas.
Automatização de processos
Soluções inovadoras para automatizar os seus processos de panificação, poupando tempo e aumentando a eficiência.
Aumento da eficiência
Sistemas que reduzem o consumo de energia e minimizam os custos operacionais sem comprometer o desempenho.
Com um profundo conhecimento dos processos, desenvolvemos tecnologias que abrangem todas as áreas da panificação, especialmente o controlo da temperatura e da humidade durante a cozedura, a fermentação, o arrefecimento e a congelação. Oferecemos soluções de sistema completas que estão perfeitamente coordenadas e que também lhe dão a liberdade de escolher a melhor tecnologia para as suas necessidades. Seja gás de combustão, óleo térmico, convecção ou funcionalidades especiais – é você quem decide o que melhor se adequa às suas necessidades. Temos todo o prazer em apoiá-lo com aconselhamento personalizado.
Como padeiro, conhece muito bem os desafios diários das condições ambientais variáveis que afetam os seus resultados de cozedura. A pressão para fornecer produtos de alta qualidade de forma consistente. A necessidade de preparar diferentes produtos de panificação na perfeição ao mesmo tempo.
A MIWE compreende as suas necessidades e foi um passo além. As nossas tecnologias não só resolvem estes problemas conhecidos, como também antecipam os desafios futuros:
Em tempos de escassez de mão de obra qualificada, custos energéticos crescentes e pressão competitiva cada vez maior, a eficiência é a chave para o sucesso. A MIWE compreende os seus desafios e oferece soluções que respondem a estas questões:
As nossas tecnologias eficientes permitem-lhe utilizar melhor os recursos, reduzir custos e concentrar-se no essencial: a qualidade dos seus produtos e o sucesso do seu negócio.
Na indústria de panificação, paragens não planeadas e trabalhos de manutenção demorados podem ter consequências graves. A MIWE compreende que precisa de confiar nos seus equipamentos – dia após dia, ano após ano – e os nossos sistemas ajudam-no a fazer exatamente isso. As nossas tecnologias são concebidas para combinar fiabilidade com facilidade de utilização:
Automatização e facilidade de utilização
Limpeza e higiene
A nossa equipa de apoio está sempre pronta para o ajudar. Contacte-nos para saber mais sobre as nossas tecnologias ou para receber aconselhamento personalizado.
As imagens são enganadoras — só na prática é que se percebe se um produto cumpre o que promete. No MIWE Live Baking Centre, em Arnstein, pode testar as nossas estações de panificação, fornos de produção e sistemas de refrigeração numa padaria de demonstração totalmente equipada – incluindo as nossas soluções digitais. Pode levar à letra o lema «Conheça os especialistas»: não só pode colocar questões pessoalmente aos nossos mestres padeiros e tecnólogos de massa, como também oferecemos workshops e seminários. Temos todo o prazer em ajudá-lo a planear a sua viagem!
Quem é que compraria alguma coisa às cegas? Com o MIWE planner, a nossa ferramenta virtual de planeamento de padarias em 3D, pode ver antecipadamente como será a nova linha de produção, como se irá integrar na sua padaria e como os processos irão decorrer no seu ambiente operacional. Para além do local de instalação ideal para fornos individuais, também é possível desenvolver a solução ideal para requisitos complexos, onde a interação harmoniosa e o encaixe de vários componentes devem ser cuidadosamente considerados.
MIWE KI Assistent
Olá, sou o seu assistente de IA da MIWE. Faça-me as suas perguntas sobre os nossos produtos, soluções, tecnologias ou a nossa experiência!
