Kun päivät pitenevät, grillien tuoksu leijailee Saksan asuinalueilla. Se tarkoittaa, että leipureiden on aika mukauttaa valikoimansa vuodenajan mukaan. Tapahtumassa "Grillikauden kohokohdat" leivoimme yhdessä IREKSin kanssa MIWE live -leivontakeskuksessa kaksitoista tuotetta, jotka sopivat täydellisesti grillikauteen.

Koko päivän ajan MIWE:n leivontakeskuksessa kaikki pyöri Saksan kesäajan suosikkiaktiviteetin, grillaamisen, ympärillä. Tapahtuman koko otsikko "Sesongin grillihetket eri uunijärjestelmillä" paljastaa jo, että kyse ei ollut vain mielikuvituksellisista leivonnaisluomuksista grilli-iltoja varten, vaan myös siitä, mitkä leivonnaiset voivat saada pisteitä milläkin erityisominaisuudella missäkin uunijärjestelmässä. Yhteistyössä IREKSin kanssa järjestetty tapahtuma herätti varmasti kansan ruokahalun tulevaa kesää varten!

Kahdentoista grillikauden leivonnaisen joukossa oli hampurilaispullaa ja rinkeliä telineuunista (ilmastoitu MIWE VC:ssä). Luonnollisesti myös lounasruokailu sopi teemaan MIWE:n gusto:snackin pulled porkilla - yksinkertaisesti herkullista!

Muita uutisia

Leipäpäivä

Tänään on leipäpäivä. Myös me MIWE:ssä juhlimme tätä päivää mitä sopivimmalla tavalla ja ilmaisemme kiitollisuutemme kaikille leipureille, jotka vaalivat ja kehittävät tätä kulttuuria päivä päivältä.

Lue lisää
Teorian ja käytännön yhdistäminen: MIWE roll-in intensiiviseminaari LBC:ssä

Viime vuosikymmeninä olemme panostaneet paljon teknistä osaamista ja työtä MIWE-rullakkouunin jatkokehittämiseen. Tuloksena on tehokas uuni, jossa on monia teknisiä hienouksia - jos niitä osataan käyttää. Koska kaikki eivät osaa tätä intuitiivisesti, tarjoamme seminaareja, joissa keskustelemme yksityiskohtaisesti siitä, miten MIWE roll-in -uunista saadaan irti viimeinenkin leivontaominaisuus. Näin on myös tämänpäiväisessä tapahtumassa.

Lue lisää
Dresdenin Sachsenbackissa

Sachsenback on monille Keski- ja Itä-Saksan leipureille ja kondiittoreille pakollinen tapahtuma. Tämä koskee luonnollisesti myös MIWE:tä. Messuilla kävijät saivat tutustua MIWE:n teknologiaan, tuotteisiin ja konsepteihin. Kohokohta tässäkin: 3D-leipomon suunnittelu virtuaalitodellisuuden avulla.

Lue lisää