MIWE Ladenbacken
„Der Backofen als Absatzhelfer? Warum eigentlich nicht? Er ist immerhin das Kernstück, das Herz einer jeden Bäckerei. Die Psychologie der Werbung sollte die Vorzüge des Brotes und der Backware, als eines von vielen Lebensmitteln die im ständigen Wettbewerb mit den anderen liegen, erkennen und verarbeiten. Mit den Beiträgen über Sicht- und Duftbacken wollte ich die Aufmerksamkeit auf diese offene und einladende Lücke lenken“, so beschreibt Prof. Wenz rückblickend seine Motive.
Konvektionsbacköfen
Besonders im Bereich Ladenbacken ist der Duft frischgebackener Brötchen ein absolutes Muss. Mit unsere Konvektionsbacköfen wird ein Besuch in Ihrer Bäckerei zu einem echten Erlebnis für Ihre Kunden. Bei uns finden Sie genau den richtigen Ofen für Ihre Bedürfnisse – Egal ob Sie auf der Suche nach einem universal einsetzbaren Konvektionsbackofen, wie dem MIWE aero e+, einem gastronomischen Backofen wie dem MIWE cube:steam oder einem kompakten Konvektionsbackofen wie dem MIWE gusto sind. Wir bieten Ihnen ein breites Angebot im Bereich der elektrisch beheizten Konvektionsbacköfen. Verschaffen Sie sich einen Überblick über unsere Produktvielfalt!
MIWE aero e+
MIWE cube:air
MIWE cube:steam
MIWE econo
MIWE FBC
MIWE gusto:snack
MIWE gusto
Etagenbacköfen
Das Herz jeder Bäckerei ist der Backofen. Etagenöfen von MIWE bieten Ihnen nicht nur neuste Technologien, sondern helfen Ihnen auch dabei ein perfektes Backergebnis zu erreichen. Unsere Etagenöfen passen sich Ihren Anforderungen an, von empfindlichen Konditoreiwaren über Herdbrötchen bis hin zu schweren Brotsorten, mit unseren Öfen gelingt Ihnen alles. Die elektrisch beheizten Etagenbacköfen mit ruhender Backatmosphäre oder Steinplatte sorgen für Premium-Backergebnisse für Ihr gesamte Sortiment. Unsere Etagenbacköfen verbinden neuste Technologien mit einem unvergesslichen Backerlebnis. Erfahren Sie mehr über unser Etagenöfen und finden Sie genau den Richtigen für Ihre Anforderungen.
MIWE condo e+
MIWE cube:fire
MIWE cube:stone
Wenz 1919
Kombisysteme
Die Kombisysteme von MIWE bieten Ihnen flexible Möglichkeiten für die optimale Backofenkombination. Mit einem Kombisystem aus unterschiedlichen Ladenbacköfen von MIWE sind Ihre Möglichkeiten unbegrenzt. Sollten in Ihrem Ladenkonzept ganz unterschiedliche Backwaren gebacken werden und steht neben der punktgenauen Verfügbarkeit der gebackenen Ware auch eine gewisse Sortimentsbreite in Ihrem Fokus, ist bei der Backofentechnik ein Allround-Talent gefragt. Backkombinationen vereinen die bewegte Hitze des Konvektionsbackofens mit der ruhenden Backatmosphäre des Etagenbackofens. Auf kleinstem Raum erhalten Sie zwei Ofensysteme zu außergewöhnlicher Backvielfalt und höchster Raffinesse.
MIWE backcombi
MIWE cube
Food-Service
Sie bieten Ihren Gästen Frischgebackenes oder eine Auswahl an feinen Snacks? Unsere Backöfen für den Food und Snack-Bereich vereinen ein kleines und schlankes Design der Geräte mit modernster Technologie. Die einfache Bedienungsoberfläche unserer Backöfen vereinfacht Ihren Backprozess. Von kompakten Konvektionsbacköfen bis hin zu Allround Back und Snack Backöfen – Wir versorgen Sie mit professionellen Backöfen, die unterschiedlichste Anwendungen meistern. Überraschen Sie Ihre Kunden mit neuen Snacks und leckeren Gerichten.
- MIWE cube
MIWE gusto:snack
MIWE gusto
MIWE Qualität für Ihren Ladenbackofen
Bei unseren Geräten setzten wir zu 100% auf MADE IN GERMANY. Alle unsere industriellen Anlagen werden ausschließlich von uns selbst in Deutschland und grundsätzlich nach unseren hohen Qualitätsstandards entwickelt, konstruiert und gefertigt. Über 700 Mitarbeiter sind an unseren Standorten haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Bäckerleben zu vereinfachen. Wir gehen keine Kompromisse ein und setzten bei jedem Backofen von Anfang an auf gängige, verbreitete Industriestandards. Wir versprechen Ihnen Qualität zum besten Preis.
MIWE Technologie für mehr Effizienz im Bereich Ladenbacken
Die MIWE Technologie hilft Ihnen Tag für Tag, Ressourcen zu sparen und sorgt immer für gute Backergebnisse. Dank modernster Technologie holen Sie noch mehr aus Ihrem Backprozess raus. Die beste Benutzeroberfläche nützt nichts, wenn die gesuchte Funktion nicht existiert. Und die beste Funktion ist nutzlos, wenn man sie im Labyrinth der Wischgesten und Menüebenen nicht findet. MIWE konzentriert sich darauf, die Bedienungsoberfläche so simpel wie möglich zu halten, damit Sie keine Zeitverlust haben. Unserer Erfahrung nach gibt es viele Einstellungen an Ladenbacköfen, die der eine Kunde so, der andere aber ganz anders haben möchte. Daher lassen wir bei einer Vielzahl von Funktionen unseren Anwendern die Wahl, anstatt ihnen die Funktionen vorzuschreiben.
Wir sind für Sie da
„Life Cycle Management“ ist für uns bei MIWE kein modischer Schnickschnack, sondern Ausdruck einer ganz klaren Selbstverpflichtung: Wir begleiten Ihre Anlage ein Leben lang. Selbstverständlich stehen wir Ihnen bei Inbetriebnahme, Abnahme, der Übergabe und sonstigen Anfragen an die Produktion unterstützend zur Seite. Unsere Backmeister und Teigtechnologen sind Ihnen ebenso wie unsere erfahrenen Service Fachberater gerne auch darüber hinaus bei der Optimierung der Prozesse behilflich. Weil jeder Betrieb und jede Anlage andere Anforderungen stellt, bieten wir speziell auf die ausgelieferten Anlagen zugeschnittene Wartungspakete an. Die Anlagendokumentation wird bei MIWE auch über die gesetzlich vorgeschriebene Pflichtzeit hinaus archiviert. So können wir selbst nach Jahrzehnten noch bei Rückfragen beraten und Ihnen bei Ihrer Anfrage weiterhelfen.
Lassen Sie sich direkt persönlich beraten!