Descoperiți lumea MIWE în format digital la iba 2023: kitul nostru de presă online vă oferă acces instantaneu la cele mai recente materiale de presă, imagini de înaltă rezoluție, știri despre produse și informații din interior, toate adaptate pentru o raportare rapidă și eficientă.

Comemorăm un om remarcabil care a lăsat o amprentă de durată asupra companiei noastre și a lumii brutarilor și a cărui moștenire poate fi încă simțită în fiecare colț al afacerii noastre.

Patru zile de succes ale Salonului Național al Asociației Restaurantelor au lăsat în urmă echipa MIWE. În luna mai (după 3 ani de pauză), cel mai mare eveniment al industriei axat pe inovațiile tehnologice în domeniul serviciilor alimentare a revenit.

Timp de trei zile, centrul de coacere live Arnstein MIWE a fost umplut de mirosul de biscuiți delicioși, de bunătăți dulci și fructate făcute din cereale antice și de gustări sărate. MIWE a invitat experți la expoziția MIWE din 15-17 mai.

Meșteșugul coacerii trăiește în mare parte prin experiența practică. De aceea, centrul de coacere live MIWE poartă motto-ul "Meet the experts" și oferă noi seminarii în 2022.

MIWE a atins recent încă o piatră de hotar în social media, depășind pragul de 7.000 de urmăritori pe Instagram. Contul miwe.official oferă informații din lumea MIWE și de la brutării din întreaga lume.

Anul acesta, chiar la timp pentru Crăciun, angajații MIWE au avut parte de o surpriză specială. Ca un mic cadou anticipat și pentru a îndulci sezonul (pre)Crăciunului, o mulțime de prăjituri de Crăciun Stollen făcute manual au ajuns la toți angajații.

După marele succes al târgului MIWE expo in-house, care a avut loc pentru prima dată în toamna anului 2020, va urma în curând a doua ediție a evenimentului, la începutul lunii iulie 2021. La ce se pot aștepta vizitatorii la centrul de coacere live MIWE din Arnstein?

Produsele de patiserie daneze și, în special, cele cu quark sunt destul de pretențioase în ceea ce privește tehnologia de coacere. Umplutura trebuie să fie minunat de umedă și să crească frumos - dar fără ca straturile fine de aluat să se lipească între ele. Pe lângă "pufoasă, aerisită și suculentă", păstrarea produsului cât mai proaspăt pentru cât mai mult timp posibil este, de asemenea, în fruntea listei de cerințe.

În incinta companiei MIWE din Arnstein, există mulți copaci care oferă un sanctuar pentru o serie de specii de păsări diferite. Dar acest măr Golden Delicious, care crește și se dezvoltă minunat în această perioadă a anului, este unul de care ne bucurăm în mod deosebit.