Van live bakken in het frontgedeelte van de winkel tot ovenverse snacks met één druk op het veld – op IBIE presenteren we verschillende oplossingen die flexibel in uw concept kunnen worden geïntegreerd. 

En van de veelzijdige MIWE condo-etagebakoven tot de beproefde MIWE econo convection professional: onze experts adviseren u graag over de oplossing die het beste bij uw bedrijf past.

Voor veel bakkers is het duidelijk: als u op zoek bent naar een etageoven, kunt u het beste voor MIWE kiezen. MIWE was immers de eerste die dit gestroomlijnde bakoventype bekend en gangbaar maakte in heel Europa en daarbuiten.

De MIWE roll-in is in de loop van tientallen jaren voortdurend verbeterd en verder ontwikkeld, waardoor hij zowel het summum is van wat technologisch haalbaar is, als waarschijnlijk nog steeds de meest economische etageoven ter wereld.

Ontdek zelf de vele indrukwekkende redenen die voor de MIWE roll-in spreken – van sfeervol bakken en de draadloze sensor voor de kerntemperatuur tot MIWE delta-baking. Er wordt ook een automatiseringsklare oplossing gepresenteerd.

Daarnaast presenteert MIWE op de IBIE-beurs zijn nieuwe etageoven, de MIWE orbit, ontworpen en ontwikkeld door MIWE Duitsland. Deze oven is niet alleen uiterst gebruiksvriendelijk, maar ook eenvoudig te installeren. Dat betekent dat hij in een mum van tijd klaar is voor gebruik, met een zo klein mogelijke voetafdruk en zonder ook maar een centimeter bakoppervlak op te offeren. 

Het krachtige stoomapparaat, dat bakproducten zoals bagels een perfecte glans geeft, en de intelligente luchtgeleiding voor een bijzonder gelijkmatige bruining zijn slechts een voorproefje van zijn prestaties. De nieuwe ster aan het bakkersfirmament is ook zeer zuinig: hij zorgt voor kortere baktijden, lagere baktemperaturen en een ongecompliceerde bediening doordat alle technische componenten gemakkelijk toegankelijk zijn vanaf het frontgedeelte. 

Nieuwsgierig geworden? Wij bieden u hier en nu een eerste indruk: bekijk de MIWE orbit-video en ontdek de MIWE-kwaliteit

Als onze perfecte allrounder is er een reden waarom de elektrisch verwarmde MIWE condo-dekoven in de beste bakkerijen ter wereld te vinden is. Hij levert immers hetzelfde superieure bakresultaat als onze grote, ambachtelijke etagebakovens, maar neemt minder ruimte in beslag. Verleid uw klanten met rustiek brood, knapperige baguettes en tal van andere specialiteiten. 

Dankzij de optioneel verkrijgbare belader kunnen complete ovenvloeren eenvoudig door slechts één persoon worden geladen en gelost. Maar de MIWE condo is niet alleen de perfecte oplossing voor wie de ambachtelijke smaak van direct op steen gebakken producten waardeert. Hij is ook een uitstekende keuze voor het complete productassortiment en is een meesterwerk dat wereldwijd wordt bewonderd in eersteklas bakkerijen en winkels, patisserieën, hotels, restaurants en in de cateringindustrie.