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06.03.2020

Polnische Delegation zu Besuch im LBC

In den vergangenen zwei Tagen hatten wir eine Gruppe von Bäckern aus Polen zu Gast im MIWE live baking center. Bei dem Intensiv-Seminar mit großem Praxis-Teil wurden anhand von Brötchen die Backeigenschaften verschiedener Ofensysteme genau unter die Lupe genommen. Zum Einsatz kamen der Stikkenofen MIWE roll-in, der Etagenofen MIWE ideal und der mit Thermoöl beheizte Wagenofen MIWE thermo-static. Erfahrungsaustausch und intensive Gespräche unter den Experten inklusive! Mehr Infos zu unserer Demonstrationsbackstube sind unter www.miwe.com/lbc zu finden.

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