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Holen Sie sich Ihre Impulse
Was gibt's Neues vom Modernen Backen? Informieren Sie sich hier über zukunftsweisende Trends und aktuelle Neuentwicklungen. Lesen Sie über Innovationen von MIWE, die Ihnen helfen besser, schneller und vor allem auch gewinnbringender Ihre Geschäfte zu betreiben.
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Magazin für die Welt des professionellen Backens.
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Schuss-auf-Schuss-Backen: Wie die Bäckerei Hug mit dem Etagenofen MIWE thermo-express die Schweizer Qualität sichert
In den vergangenen Jahren hat Hug kontinuierlich in moderne Backtechnik investiert
Das Herzstück der erweiterten Anlage bildet die Lösung von MIWE. "Uns überzeugt vor allem: das Schuss-auf-Schuss-Backen, mit minimalem Energieverlust und gleichmäßiger Wärmeverteilung", erzählt Stefan Hug, Projektverantwortlicher der Bäckerei Hug.07. August 2025 - MIWE impulse
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BorBäcker Siebers: Ein Familienbetrieb mit Wurzeln im Ruhrgebiet
BorBäcker Siebers: Ein Familienbetrieb mit Wurzeln im Ruhrgebiet
Seit über 100 Jahren verwurzelt im Ruhrgebiet, setzen die Brüder Siebers heute auf Bäckereitechnologie, die zu ihrem Handwerk passt – für mehr Qualität, bessere Abläufe und familienfreundlichere Arbeitszeiten.26. June 2025 - MIWE impulse
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Wie die Bäckerei Amthor mit MIWE Technik die Zukunft gestaltet
Vom Dorfbäcker zum modernen Backhaus: Die Bäckerei Amthor verbindet über 125 Jahre Handwerk mit Technologie von morgen
Als die Produktionskapazitäten am ursprünglichen Standort in Trendelburg an ihre Grenzen stießen, wagte die Familie einen zukunftsweisenden Schritt: den Bau eines modernen Backhauses in Hofgeismar. Mit dem Umzug im Jahr 2015 erfolgte nicht nur eine räumliche Verlagerung, sondern zugleich ein bewusster Neuanfang in technologischer Hinsicht - mit Automatisierung und dem Etagenbackofen MIWE ideal e⁺.15. May 2025
Unser impulse-Archiv
MIWE impulse XXIII (23)
Erschienen 9.2018
MIWE impulse XXII (22)
Erschienen 9.2017
MIWE impulse XXI (21)
Erschienen 9.2016
MIWE impulse XX (20)
Erschienen 9.2015
MIWE impulse XIX (19)
Erschienen 9.2014
MIWE impulse XVIII (18)
Erschienen 9.2013
MIWE impulse XVII (17)
Erschienen 1.2013
MIWE impulse XVI (16)
Erschienen 9.2012
MIWE impulse XV (15)
Erschienen 1.2011
MIWE impulse XIV (14)
Erschienen 1.2010
MIWE impulse XIII (13)
Erschienen 9.2009
MIWE impulse XII (12)
Erschienen 9.2008
MIWE impulse XI (11)
Erschienen 1.2008
MIWE impulse X (10)
Erschienen 1.2007
MIWE impulse IX (9)
Erschienen 9.2006
MIWE impulse VIII (8)
Erschienen 1.2006
MIWE impulse VII (7)
Erschienen 9.2005
MIWE impulse VI (6)
Erschienen 1.2005
MIWE impulse V (5)
Erschienen 10.2004
MIWE impulse IV (4)
Erschienen 4.2004
MIWE impulse III (3)
Erschienen 9.2003
MIWE impulse II (2)
Erschienen 9.2002
MIWE impulse I (1)
Erschienen 1.2003
